Champagne Jell-O Shots

Champagne Jell-O Shots är det bästa sättet att fira alla tillfällen! Använd lemonad, äkta mousserande vin, vodka och gelatin för att skapa den här festliga festgodiset och välkomna det nya året.

Detta inlägg innehåller affilierade länkar. Om du klickar på en och köper något får Feast + West en liten provision utan extra kostnad för dig. Alla åsikter är våra egna.

Om du firar hoppas jag att du haft en fantastisk jul. Det var så härligt att tillbringa tid med min familj igår, men jag kan inte fatta att 2014 är över om mindre än en vecka. Så galet!

Med nyårsafton om bara några dagar är det dags att fundera ut dina festplaner och göra en lista med nyårslöften. Kanske kan du klämma in en eller två saker till från din lista innan klockan slår midnatt.

Du borde lägga till ”göra Champagne Jell-O Shots” på listan, för dessa små killar är fantastiska. Det är också dessa Apple Cider Jell-O Shots och dessa Baby Guinness Jell-O Shots.

Jag har inte gjort Jell-O Shots sedan college (och inte ens då gjorde jag dem ofta). Jag kan säga att Jell-O shots på college-nivå är äckliga – och jag skriver det med största nostalgiska förtjusning.

En gång hjälpte jag en vän att tillverka hundratals små bägare fyllda med spritdryckande, ljusblått jiggly-grejer till en fest. På den tiden var de bara roliga godsaker för tailgates och husfester, och jag kan inte säga att jag har saknat dem så mycket.

För en kort tid sedan bestämde jag mig dock för att undersöka olika typer av Jell-O shots.

GLITTER CHAMPAGNE JELL-O SHOTS

Jag ville höja min insats, och se om Jell-O shots kunde bli mer aptitliga. Jag undrade:

Kan man göra dem med vanlig gelatin, inte med Jell-O? (Ja.)

Kan man göra dem med andra spritdrycker, inte bara vodka? (Ja.)

Kan de se mer ätbara ut, inte färgglada eller med konstgjorda aromer? (Ja.)

Detta var alla glädjande nyheter, och jag blev glad när jag snubblade över några recept på Champagne Jell-O Shots. Så perfekt för nyårsafton!

Dessa Jell-O shots är helt perfekta att servera tillsammans med andra bubbliga godsaker som Prosecco Popsicles och Champagne Gummy Bears.

Champagne Jell-O Shots är små, underbara koppar fyllda med gelatin med champagnesmak som görs med en blandning av lemonad, vanlig vodka eller vodka med citronsmak och sött mousserande vin, som sedan toppas med glittrande guld och vitt strössel.

Ja, vi toppar dem med glittrande strössel, för det enda som är mer festligt än Champagne Jell-O Shots är glittrande Champagne Jell-O Shots.

CHAMPAGNE JELL-O SHOTS RECÄTT

Dessa Champagne Jell-O Shots skulle vara en perfekt följeslagare till nyårsafton, och du kan till och med göra många av dem till en stor fest för att slippa köpa lådor med champagne.

För att göra det här receptet på Champagne Jell-O Shots behöver du små shotglas! Jag gillar de här plastglasen för en fest, men de här små glasen har lock för att transportera dem.

Och, bli grön och använd en uppsättning glasglas som du kan tvätta och återanvända. Ännu finare vore att servera Champagne Jell-O Shots i coupe-glas med skedar!

Jag tycker att ett lätt lager matlagningsspray hjälper Champagne Jell-O Shots att hoppa ut ur glasen bättre! (Och snabbare!) Jag gillar den här påfyllningsbara sprayburken för matlagningsspray.

Jag har redan några planer för nyår, men om jag skulle fira hemma skulle jag definitivt göra dessa Champagne Jell-O Shots igen.

De skulle också vara underbara för en möhippa, eller vilken fest som helst, egentligen. De är så roliga!

Under hela 2014 delade jag med mig av många olika cocktails med champagne eller prosecco som huvudsaklig mixer, så jag ville göra något lite annorlunda för bloggen till nyår.

Om du känner dig mer traditionell är här några av mina favoritchampagnebaserade cocktails:

  • Champagnecocktailbar
  • Lavenderchampagnecocktail
  • Airmailcocktail
  • French 75
  • Guava mimosas

Vänligen önskar jag dig den lyckligaste av alla nyårsafton! Jag kommer att publicera regelbundet nästa vecka. // susannah

Älskar du de här champagneglöggen? Jag har fler recept på Jell-O shots!

  • Gourmet Apple Cider Bourbon Jell-O Shots
  • Baby Guinness Irish Coffee Jell-O Shots
  • Mojito Jell-O Shots

Pin these Champagne Jell-O Shots!

Video by Chris Henry Co.

Ingredienser

  • 1 kopp mousserande cider eller mousserande lemonad
  • 2 paket gelatin (.5 ounces totalt)
  • 3/4 kopp mousserande vin (t.ex. spumante, champagne eller prosecco)
  • 1/4 kopp vodka (eller smaksatt vodka)
  • 2 matskedar sandningsocker (se anmärkning)

Instruktioner

  1. Förbered formarna. (Jag använde plastmuggar för shotsglas, men du kan också använda cupcakepapper eller mini-muffinsformar). Spraya dem lätt med matlagningsspray. Strö sandningsocker i botten av formarna.
  2. Blötlägg gelatin. Vispa ihop mousserande cider eller lemonad med 1/2 kopp vatten i en liten kastrull. Strö gelatin över och låt vila i 5 minuter tills gelatinet mjuknat och vätskans yta ser något skrynklig ut.
  3. Lös upp gelatinet. Värm vätskan på medelvärme i 2 till 3 minuter under omrörning tills gelatinet är helt upplöst. Låt det inte koka upp. Ta bort från värmen.
  4. Tillsätt sprit. Vispa i vodka och champagne.
  5. Fyll formarna. Fördela vätskan jämnt mellan formarna. Ställ i kylskåp 3 till 4 timmar före servering.
  6. Servera. Om du använder en form (i stället för koppar), doppa botten av formen i varmt vatten i 5 sekunder. Kör en paringkniv runt kanten på Jell-O för att lossa den. Vänd ut formarna på en yta klädd med vaxpapper. Förvara dem kylda tills de serveras. Strö över mer sandningsocker före servering.

Anmärkningar

Jag provade både citronvodka och vanlig vodka i det här receptet och båda var utmärkta.

Sandningsockret är valfritt, men det skapar ett bubbligt utseende för varje jell-o shot. Tillsätt en nypa i botten av varje shotglas innan du tillsätter gelatinblandningen, och tillsätt sedan ytterligare ett strössel på toppen när shotsen har hårdnat, strax före servering.

Näringsinformation:

Avkastning: 12 Portionsstorlek: 1
Mängd per portion: 1
Mängd per portion: Kalorier: 53Total fett: 0gMättat fett: 0gTransfett: 0gUnomättat fett: 0gColesterol: 0mgNatrium: 5mgKolhydrater: 1,5 kg: 7gFiber: 0gSocker: 6gProtein: 1g

Har du gjort det här receptet?

Lämna en kommentar på bloggen eller dela ett foto på Instagram med hashtaggen #feastandwestrecipes!

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.