¡Los chupitos de gelatina de champán son la mejor manera de celebrar cualquier ocasión! Utiliza limonada, auténtico vino espumoso, vodka y gelatina para crear esta festiva delicia de fiesta y dar la bienvenida al nuevo año.
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Si lo celebras, espero que hayas tenido una Navidad increíble. Fue genial pasar tiempo con mi familia ayer, pero no puedo creer que 2014 se acabe en menos de una semana. Qué locura!
Con la víspera de Año Nuevo a pocos días, es hora de pensar en tus planes de fiesta y hacer una lista de propósitos de año nuevo. Tal vez puedas hacer una o dos cosas más de tu lista de propósitos antes de que el reloj marque la medianoche.
Deberías añadir a la lista «hacer chupitos de gelatina de champán», porque estos pequeños son increíbles. Y también lo son estos chupitos de gelatina de sidra de manzana y estos chupitos de gelatina de Guinness para bebés.
No he hecho chupitos de gelatina desde la universidad (e incluso entonces no los hacía mucho). Puedo decir que los chupitos de gelatina de nivel universitario son asquerosos – y lo escribo con el mayor cariño nostálgico.
Una vez, ayudé a una amiga a hacer cientos de vasitos rellenos de gelatina azul brillante para una fiesta. Por aquel entonces, sólo eran divertidas golosinas para las fiestas en casa, y no puedo decir que las haya echado mucho de menos.
Sin embargo, hace poco decidí investigar sobre los diferentes tipos de chupitos de gelatina.
CHAMPAGNE JELL-O SHOTS
Quería mejorar mi juego, y ver si los chupitos de gelatina podían ser más apetecibles. Me preguntaba:
¿Se pueden hacer con gelatina simple, no con gelatina? (Sí.)
¿Se pueden hacer con otros licores, no sólo con vodka? (Sí.)
¿Pueden tener un aspecto más comestible, sin colores llamativos o con aromas artificiales? (Sí.)
Todo esto fue una noticia encantadora, y me alegró encontrar algunas recetas de chupitos de gelatina de champán. Estos chupitos de gelatina son perfectos para servirlos junto con otras delicias burbujeantes como los polos de Prosecco y los ositos de goma con champán.
Los chupitos de gelatina de champán son unos minúsculos y magníficos vasos rellenos de gelatina con sabor a champán hecha con una mezcla de limonada, vodka normal o con sabor a limón y vino espumoso dulce, que luego se cubren con chispas doradas y blancas brillantes.
Sí, los cubrimos con chispas brillantes, porque lo único más festivo que los Champagne Jell-O Shots serían los Champagne Jell-O Shots brillantes.
RECITA DE CHAMPAGNE JELL-O SHOTS
Estos Champagne Jell-O Shots serían un acompañante perfecto para la Nochevieja, e incluso podrías hacer muchos para una fiesta grande para evitar comprar cajas de champán.
Para hacer esta receta de Champagne Jell-O Shots, ¡necesitarás pequeños vasos de chupito! Me gustan estos vasos de chupito de plástico para una fiesta, pero estos pequeños tienen tapas para transportarlos.
O bien, sé ecológico y utiliza un juego de vasos de chupito de cristal que puedas lavar y reutilizar. Incluso más elegante sería servir los chupitos de gelatina de champán en vasos de cristal con cucharas.
Yo encuentro que una ligera capa de spray de cocina ayuda a que los chupitos de gelatina de champán salgan mejor de los vasos. (¡Y más rápido!) Me gusta este bote de spray rellenable para el spray de cocina.
Ya tengo algunos planes para el Año Nuevo, pero si estuviera celebrando en casa, definitivamente volvería a hacer estos Champagne Jell-O Shots.
También serían maravillosos para una despedida de soltera, o cualquier celebración, realmente. Son muy divertidos!
A lo largo de 2014, compartí un montón de cócteles diferentes con champán o prosecco como mezclador principal, así que quería hacer algo un poco diferente para el blog para el Año Nuevo.
Si te sientes más tradicional, aquí tienes algunos de mis cócteles favoritos a base de champán:
- Coctelería con champán
- Coctelería con champán de lavanda
- Coctelería con correo aéreo
- French 75
- Mimosas de guayaba
¡Os deseo la más feliz de las semanas de Año Nuevo! La semana que viene publicaré en un horario regular. // susannah
¿Le gustan estos chupitos de gelatina de champán? Tengo más recetas de chupitos de gelatina!
- Chupitos de gelatina de sidra de manzana y bourbon
- Chupitos de gelatina de café irlandés Guinness
- Chupitos de gelatina de mojito
¡Pin estos chupitos de gelatina de champán!
Vídeo de Chris Henry Co.
Ingredientes
- 1 taza de sidra espumosa o limonada espumosa
- 2 paquetes de gelatina (.5 onzas en total)
- 3/4 de taza de vino espumoso (como spumante, champán o prosecco)
- 1/4 de taza de vodka (o vodka aromatizado)
- 2 cucharadas de azúcar glas (ver nota)
Instrucciones
- Preparar los moldes. (Yo utilicé vasos de plástico de chupito, pero también puedes utilizar envoltorios de cupcakes o moldes de mini-muffins). Rocíalos ligeramente con spray de cocina. Espolvorear los azúcares de lijado en el fondo de los moldes.
- Ablandar la gelatina. Bata la sidra espumosa o la limonada con 1/2 taza de agua en una cacerola pequeña. Espolvoree la gelatina por encima y déjela reposar durante 5 minutos hasta que la gelatina se ablande y la superficie del líquido aparezca ligeramente arrugada.
- Disuelva la gelatina. Calentar el líquido a fuego medio durante 2 ó 3 minutos, removiendo hasta que la gelatina esté completamente disuelta. No dejar que hierva. Retirar del fuego.
- Añadir el licor. Batir el vodka y el champán.
- Llenar los moldes. Distribuir el líquido uniformemente entre los moldes. Refrigerar de 3 a 4 horas antes de servir.
- Servir. Si utiliza un molde (en lugar de tazas), sumerja el fondo del molde en agua caliente durante 5 segundos. Pase un cuchillo de pelar alrededor del borde de la gelatina para aflojarla. Voltea los moldes sobre una superficie forrada con papel encerado. Manténgalos refrigerados hasta el momento de servirlos. Espolvorear con más azúcar glas antes de servir.
Nota
He probado tanto el vodka de limón como el vodka normal en esta receta, y ambos eran excelentes.
Los azúcares glas son opcionales, pero crean un aspecto burbujeante para cada chupito de gelatina. Añada una pizca en el fondo de cada vaso de chupito antes de añadir la mezcla de gelatina, y luego añada otra pizca en la parte superior una vez que los chupitos se hayan endurecido, justo antes de servir.
Información nutricional:
Rendimiento: 12 Raciones: 1
Cantidad por ración: Calorías: 53Grasas totales: 0gGrasas saturadas: 0gGrasas trans: 0gGrasas no saturadas: 0gColesterol: 0mgSodio: 5mgCarbohidratos: 7gFibra: 0gAzúcar: 6gProteína: 1g
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