Ce este nutriția holistică? Ei bine, ceea ce nu este o dietă. Este un stil de viață.
Da, știu la ce vă gândiți, oamenii spun asta despre toate „dietele”. Dar, cu adevărat, unele diete sunt doar atât, diete. Ele nu sunt sustenabile pe termen lung.
Și alte planuri de alimentație nu iau în considerare persoana ta ca întreg. O ființă magică de corp, minte și suflet. Alimentația holistică face exact acest lucru.
Chiar aproape întotdeauna, asumarea unui mod holistic de a-ți hrăni corpul se va răspândi în alte domenii ale vieții tale . Înainte de a vă da seama ce se întâmplă, veți renunța la produsele de curățenie generice și la șampon pentru alternative mai naturale.
Planul dvs. de nutriție holistică se va transforma într-un plan de viață holistică. Un stil de viață total în cel mai evident sens al cuvântului. Aceasta creează dependență! În cel mai bun mod posibil 🙂
Am fost mult timp interesată de mâncare și de modul în care aceasta afectează organismul și când am descoperit ideea de nutriție holistică acum câțiva ani am fost imediat intrigată.
Am fost atât de intrigată și inspirată de întregul concept încât am început rapid să implementez schimbări în propriul meu stil de viață. Mu interesul m-a condus în cele din urmă la faptul că am devenit Nutriționist Holistic Înregistrat.
Așa că, dacă te gândești că ai nevoie de o nouă dependență sănătoasă în viața ta, te rog să citești mai departe!
Ce este Nutriția Holistică?
Am fost mult timp interesată de sănătate și nutriție și de modul în care alimentele afectează organismul. Așa că atunci când am descoperit ideea de nutriție holistică, acum câțiva ani, am fost imediat captivată.
Am fost atât de intrigată și inspirată de întregul concept încât am început rapid să implementez schimbări în propria mea viață. Acest interes m-a condus în cele din urmă să devin Nutriționist Holistic Înregistrat, și iată-ne aici.
Ok, deci ce înseamnă de fapt? Cuvântul „holistic” înseamnă să privești ceva ca pe un întreg și nu doar ca pe o sumă a părților sale. Este exact ceea ce face nutriția holistică. Ea privește o persoană ca individ, ca o unitate, și te hrănește pe baza stilului tău de viață, a sănătății și a mediului în care trăiești.
Cei care practică nutriția holistică cred că trebuie să fii hrănit, trup, suflet și minte, pentru a-ți atinge sănătatea optimă.
Acest lucru se obține printr-o dietă bogată în alimente integrale (iarăși există acest cuvânt!) și cât mai aproape de starea lor naturală.
Începând această formă de alimentație și având în vedere nevoile personale, întregul dumneavoastră sine se va simți revigorat, revigorat și puternic. Veți mânca pentru o stare de bine completă și totală, pentru echilibru.
Persoana ca întreg…
Voi sunteți unic. De aceea, ceea ce vă hrăniți ar trebui să fie și dumneavoastră. Sănătos este sănătos, da, dar fiecare persoană este diferită și poate avea nevoie de mai mult sau mai puțin din anumite lucruri pentru a ajunge la starea optimă a ființei sale.
Mâncatul într-un anumit mod poate face ca o persoană să se simtă plină de energie și în vârf de formă, în timp ce alta să se simtă complet epuizată.
Mâncatul sănătos este, desigur, scopul, dar ceea ce este sănătos pentru unul poate să nu fie neapărat sănătos pentru altul. Mai ales atunci când se iau în considerare condițiile de sănătate, stilul de viață și mediul înconjurător.
Oamenii sunt indivizi și nevoile individuale ar trebui abordate.
Alimentul ca medicament
O mare parte a nutriției holistice și ceea ce fac nutriționiștii holistici este să abordeze simptomele fizice ale unei persoane cu ajutorul alimentelor.
Alimentul poate fi un medicament și din ce în ce mai mulți oameni observă acest lucru. Oamenii încep să folosească alimentele pentru a-i ajuta să se vindece. Acest lucru s-a dovedit de multe ori că are rezultate minunate.
Acum vă rog să nu înțelegeți greșit acest lucru. NU spun că medicamentele sunt rele și că nu aveți niciodată nevoie de ele. Am trecut prin tratamente complete pentru cancer, complete cu chimioterapie. Medicina este crucială, valoroasă și absolut necesară.
Ce vreau să spun este că nu ar trebui să băgăm mâna în dulapul cu medicamente pentru fiecare lucru mic care ne doare. Oamenii subestimează efectele, atât pozitive, cât și negative, pe care alimentele pe care le consumăm le au asupra corpului, sufletului și minții.
Simțirea de „normalitate”
Toate lucrurile pe care le mănânci joacă un rol vital în modul în care funcționează corpul tău și cum te simți în general, fizic, mental și emoțional.
În zilele noastre credem că atât de mult din ceea ce simțim este „normal”, când unele lucruri nu sunt deloc normale.
Probleme precum sindromul premenstrual, gazele și balonarea sunt toate considerate „normale”. Pe scurt însă, nu, nu sunt.
Nu ar trebui să fii balonată după o masă, sau să ai crampe oribile înainte sau în timpul menstruației. Acesta este modul în care corpul tău îți spune că ceva nu este sincronizat.
Ca urmare a faptului că anumite condiții de sănătate devin tot mai răspândite în societatea noastră, cum ar fi obezitatea, bolile de inimă și anxietatea, tot mai mulți oameni se îndreaptă către o dietă holistică ca mijloc de a-și recăpăta sănătatea.
De unde să începi călătoria ta în nutriția holistică?
Nutriția holistică începe în bucătărie
Prima oprire, bucătăria ta! Aprovizionați-vă cu alimente integrale proaspete și renunțați la produsele preambalate, încărcate cu chimicale și zahăr, de care suntem înconjurați.
De asemenea, vă puteți ABONA la buletinul meu informativ și primiți GRATUIT Ghidul meu complet de curățare a bucătăriei sănătoase (inclusiv Topul toxinelor pe care trebuie să le aruncați și Lista de cumpărături sănătoase)!
Descoperiți unde să faceți cumpărăturile
Lista dvs. de cumpărături va fi probabil destul de diferită în continuare. Așa că va trebui să vă dați seama dacă este timpul să schimbați locurile în care faceți cumpărăturile.
Descoperiți unde în cartierul dvs. sunt cele mai bune piețe agricole. Produsele de acolo vor fi cele mai proaspete, precum și în sezon.
Puteți, de asemenea, să vă documentați pentru a vedea dacă aveți magazine naturale în apropiere sau dacă ați putea dori să comandați unele articole online din locuri precum well.ca sau Thrive Market.
Dacă vă place supermarketul dvs. obișnuit și nu doriți să faceți o schimbare sau pur și simplu nu aveți alte opțiuni de cumpărături în apropiere, este în regulă! Vedeți dacă au o secțiune naturală și nu uitați să faceți cumpărături în perimetrul magazinului (intru mai multe detalii despre acest lucru în ghidul meu).
Făceți-vă temele și aflați de unde puteți obține cele mai bune oferte (întotdeauna important, mai ales dacă aveți un buget restrâns, așa cum am eu) și cele mai proaspete articole din zona dumneavoastră.
Începeți un jurnal alimentar de nutriție holistică
Înregistrați ceea ce mâncați. Precum și cum vă simțiți, atât emoțional, cât și fizic, după o masă. După ce au trecut una sau două săptămâni, aruncați o privire și vedeți dacă există anumite tipare care vă sar în ochi.
Observați că vă simțiți deosebit de balonat sau cu gaze după ce mâncați anumite alimente? Sunteți obosit sau energic după altele?
Considerați-vă constatările atunci când vă faceți cumpărăturile pentru săptămâna următoare și porniți de acolo. Dacă observați că aveți sentimente negative (fie fizice, fie mentale) în zilele în care mâncați anumite alimente, încercați să le eliminați timp de o săptămână și apoi comparați.
Este nevoie de ceva timp și dedicare pentru a vă da seama ce este potrivit pentru dumneavoastră. Ca în cazul tuturor lucrurilor, aveți răbdare. Corpul tău îți va mulțumi.
Fă-ți cercetările
Citirea acestui post este un început excelent. Este cu adevărat doar vârful icebergului, totuși, când vine vorba de informațiile care există. Consultați și alte postări ale mele despre nutriție, cum ar fi De ce ar trebui să cumpărați produse organice.
Google este, de asemenea, prietenul dumneavoastră, dar asigurați-vă că sunteți pe site-uri de încredere. Există o mulțime de informații acolo.
Vizitați un nutriționist holistic
Acest lucru este deosebit de important dacă aveți probleme de sănătate. Ei vă pot ajuta cu jurnalul alimentar și vă pot pune pe drumul cel bun cu un plan de acțiune bun.
Și ce anume să mănânc?
Produse proaspete, toate!
Desigur, nu-i așa?! Încărcați-vă cu fructe și legume! Cumpărați produse organice ori de câte ori este posibil. Direct de la fermieri este cel mai bine dacă sunteți suficient de norocoși să locuiți aproape de unul.
Și mergeți la piețele agricole locale. Pe cât de mult puteți, mâncați aceste elemente întregi, crude și cât mai aproape de starea lor naturală.
Ok, nu, nu trebuie să încetați să vă mai gătiți mâncarea! Dar a mânca cel puțin câteva alimente crude în fiecare zi este o practică excelentă. Și da, legumele gătite sunt incontestabil mai bune decât lipsa lor.
Cereale integrale
Evitați făina albă, care este atât de mult procesată și lipsită de nutrienți. Optați întotdeauna pentru opțiunile cu cereale integrale.
Mulți nutriționiști holistici ar spune să evitați complet cerealele care conțin gluten. Acest lucru este valabil mai ales dacă aveți anumite afecțiuni de sănătate, sensibilități alimentare sau probleme digestive. Glutenul este cu siguranță unul dintre primele lucruri care trebuie să dispară.
Dar dacă sunteți ca mine, vă place pâinea dvs. lol. Doar să vă asigurați că alegeți pâine de bună calitate și dacă durează 2 săptămâni sau dacă are Wonder pe etichetă, nu este de bună calitate.
Avăzul, quinoa, mei și orezul brun sunt câteva alegeri excelente de cereale, pline de fibre și nutrienți sănătoși.
Leguminoase & Leguminoase
Năut, fasole neagră, linte, mazăre, etc. Fasolea și leguminoasele sunt unele dintre cele mai sănătoase alimente pe care le puteți consuma. Sunt pline de proteine, vitamine B și, bineînțeles, de fibre alimentare. De asemenea, vă ajută să construiți râvnitele bacterii intestinale sănătoase.
Toți ar trebui să mâncăm zilnic fasole și leguminoase. Aveți însă grijă să le preparați corespunzător. Nu se recomandă să fie consumate crude din cauza antinutrienților. Puteți citi mai multe despre antinutrienți în acest articol din Healthline, Legume: Good or Bad?
Grăsimi sănătoase
Avocado, nuci, uleiuri de măsline extravirgine, etc. Corpul dumneavoastră are nevoie zilnic de grăsimi sănătoase pentru o sănătate optimă. Nu vă fie frică de ele!
Luptați-vă de zahărul procesat
Îmi pare rău, dar trebuie să dispară. Încercați alternative dulci mai sănătoase, cum ar fi siropul de arțar, zahărul din nucă de cocos și curmalele pentru a vă îndulci bunătățile sau pentru a le pune peste fulgii de ovăz de dimineață.
Beți multe lichide
Apă, apă, apă, apă! Nu pot să subliniez îndeajuns. cei mai mulți dintre noi nu beau suficientă apă.
Sucurile organice proaspete și ceaiurile din plante sunt, de asemenea, opțiuni plăcute.
Băuturile precum sucurile de fructe, băuturile carbogazoase și băuturile energizante nu sunt necesare și sunt pline de zaharuri și substanțe chimice.
Și da, alcoolul ar trebui să fie limitat. Sau evitat, dacă sunteți de acord cu asta. Nu mă urâți lol.
Dar cum rămâne cu cafeaua?
Nu putem uita de cafea! Cafeaua pentru mine este non-negociabilă. Iubesc cafeaua și există multe cercetări care examinează beneficiile ei pentru sănătate.
Dr. Li, autorul cărții Eat to Beat Disease (această carte este o bogăție de informații btw), o are ca fiind una dintre super-băuturile sale pe care trebuie să le consumăm zilnic.
Și zilnic o fac! Dar cumpăr mărci ecologice, de comerț echitabil și o beau cu puțin lapte.
Fără adaos de zaharuri și creme. Acestea sunt cele care te vor băga cu adevărat în necazuri.
Deși știu că suntem cu toții doar oameni și încercăm să facem tot ce putem. Dar când spun cafea, nu mă refer la un Frappacino de la Starbucks.
Există, de asemenea, mulți în tabăra celor care spun că cafeaua este rea și că perturbă multe dintre procesele obișnuite ale corpului nostru.
Judecată. Faceți ceea ce simțiți că este bine pentru dvs. și limitați-vă consumul la 1 sau 2 cești pe zi, nu la 35.
Și cum rămâne cu carnea & lactatele?
Dacă nu sunteți vegetarian sau vegan și aceste elemente fac parte din dieta dvs. vă recomand să vă reduceți consumul.
Și atunci când cumpărați produse de origine animală; cumpărați întotdeauna opțiuni organice, hrănite cu iarbă și crescute în aer liber. Din nou, direct de la fermier este cea mai bună opțiune absolută.
De asemenea, lactatele sunt adesea eliminate atunci când se încearcă să se afle ce cauzează anumite simptome sau reacții la oameni. Multe persoane au o sensibilitate la lactate și pur și simplu nu-și dau seama de acest lucru. Țineți minte că balonarea pe care am menționat-o mai sus NU este normală.
Amestec? Absolut deloc!
Acum, nu faceți nicio greșeală, nutriția holistică nu înseamnă plictisitor, fără gust sau fad. Dimpotrivă! Sunt atât de multe lucruri pe care le puteți face cu alimente și ingrediente bune, proaspete și integrale. Lucruri gustoase și delicioase.
Da, puteți chiar să coaceți. Partea cea mai bună este că, cu cât mănânci mai mult aceste lucruri, cu atât mai mult corpul tău va pofti la ele. Își va dori mai multe produse proaspete și mai puține dintre bunătățile procesate și zaharoase cu care poate fi obișnuit acum.
Ca întotdeauna, vă recomand Pinterest pentru o inspirație serioasă de rețete! Sau puteți încerca biscuiții mei vegani cu afine.
Beneficiile nutriției holistice, sunt nenumărate, dar iată câteva:
- creșterea energiei
- pierdere în greutate
- mai fericit
- somn mai odihnitor
- piele și păr mai sănătoase
- sistem imunitar mai puternic
- diminuarea riscului de multe boli
- bye bye balonarea
- am menționat mai fericit? 😉
Un stil de viață de Nutriție Holistică poate reduce riscul acestor boli:
- Diabet
- Obezitate
- Boală de inimă
- Presiune arterială ridicată
- Cancer
- Colită
- Gută
- SIBS
Musitații finale
Sunteți convinși? Sceptic? Așa cum am spus mai devreme, faceți cercetări. Adevărul este acolo (puncte bonus pentru că ați înțeles această referință lol).
Știm cu toții că nu există perfecțiune și că adoptarea acestui stil de viață nu înseamnă să mănânci perfect. Este vorba despre găsirea echilibrului și concentrarea pe alimente întregi în starea lor naturală.
Cu toate acestea, nici nu vă privați complet. Dacă muriți de nerăbdare să vă răsfățați cu o prăjitură, faceți acest lucru. Când sunteți la o petrecere și au un tratament special preferat al dumneavoastră, mâncați puțin. Cu toții doar facem tot ce putem și, așa cum probabil ați auzit de un milion de ori, moderația este cheia.
În cele din urmă, țineți cont de ceea ce am menționat mai devreme, cu cât veți continua mai mult timp cu acest mod de viață, cu atât mai ușor va fi. Cu cât veți consuma mai puțin zahăr sau alimente prăjite, cu atât mai puțin le veți dori. Poate nu pare adevărat, dar credeți-mă că este.
Corpul nostru se adaptează și se obișnuiește cu lucruri, cum ar fi zahărul, iar acestea creează dependență. Prin urmare, ca orice dependență, puteți renunța la ea.
Vă veți sfârși prin a vă iubi noul dvs. sine energizat, împlinit și echilibrat. Acele alimente „rele” pe care obișnuiați să le poftiți vor fi doar o amintire îndepărtată.
Încercați. Destul de sigur că nu veți fi plin de regrete.
Disclaimer: Acestea sunt doar opinii
Acum, vă rog să țineți cont de faptul că acestea sunt punctele mele de vedere, opiniile și lucrurile pe care le-am învățat prin pregătirea mea în domeniul nutriției holistice, cercetările și experiența personală. Ele nu înlocuiesc sfaturile unui profesionist din domeniul medical. Nu uitați să vorbiți întotdeauna cu medicul dumneavoastră înainte de a vă schimba drastic dieta. Mai ales în cazul în care sunt implicate boli și medicamente.