Consumul excesiv de zahăr a fost asociat cu numeroase probleme de sănătate, printre care principalele sunt diabetul, cancerul și bolile de inimă (1). Iar cantitățile mari de zahăr ajung, de obicei, în organism prin consumul excesiv de ceaiuri și cafele ultra-îndulcite.
Acum, dacă sunteți o persoană preocupată de sănătate, este evident că ați dori să reduceți la minimum cantitățile de zahăr pe care le consumați sau, mai bine zis, să vă feriți de zahăr. Dar problema ar putea fi; nu aveți nicio idee despre cele mai bune alternative la care să apelați și care vă pot ajuta să vă bucurați de o ceașcă de ceai dulce, dar sănătoasă.
Dacă vă aflați într-o astfel de stare de limbo, atunci acest articol vă va ajuta să deslușiți diferitele modalități de îndulcire a ceaiului fără a folosi zahăr. Doar continuați să citiți.
De ce ar putea fi important să evitați complet toate tipurile de îndulcitori
Dacă v-ați decis că vreți să vă îndulciți ceaiul fără zahăr, atunci nu ar avea niciun sens să mergeți către o alternativă care este la fel de dulce ca zahărul sau ceva apropiat. Mierea ar putea fi dulce în mod natural și încărcată cu antioxidanți și vitamine, dar are totuși o mulțime de carbohidrați.
Ideea de a îndulci ceaiul fără a folosi zahăr se bazează pe adăugarea a ceva care să facă ceaiul plăcut la gust, fără a crește aportul de carbohidrați sau a prezenta efecte secundare asupra sănătății. Așadar, toate zaharurile procesate și îndulcitorii chimici sunt un no-no în
acest caz.
Câteva dintre zaharurile sau îndulcitorii care nu vor fi prezentați ca fiind cele mai bune alternative în această scriere includ:
- Fructoza
- Sirop de arțar
- Sirop de cocos
- Sirop de porumb
- Toți ceilalți îndulcitori chimici
Cum să savurați ceaiul cu zahăr natural-.Free Sweeteners
Alternativele pe care le vom discuta mai jos nu vă vor îndulci în mod activ ceaiul sau cafeaua. Mai degrabă, ele vă vor lăsa un gust dulce la fiecare înghițitură pe care o luați. Ceaiul care este preparat fără zahăr va avea adesea un gust amar sau acid. Așadar, îndulcitorii naturali fără zahăr nu vor face decât să condimenteze puțin băutura, făcând-o puțin mai atrăgătoare pentru papilele gustative.
Acum că am lămurit la ce vă puteți aștepta, iată o listă cu cele mai bune ingrediente naturale care vă pot îndulci ceaiul:
Canela
Ceaiul de scorțișoară este o băutură delicioasă care se prepară foarte ușor. Tot ce ai nevoie este un baton de scorțișoară, puțină apă și prepararea ceaiului tău va fi ca și făcută. Scoarța de scorțișoară, folosită în ceaiul de scorțișoară, este luată din arbori de scorțișoară care se găsesc în anumite părți ale Asiei.
Când preparați ceaiul, puteți folosi fie bețișoare de scorțișoară, fie pudră de scorțișoară. Toate acestea prezintă aceeași valoare. Scorțișoara din ceai vă poate ajuta să reduceți nivelul de zahăr, să slăbiți, să scădeți colesterolul, să reduceți inflamațiile și să stimulați sistemul imunitar.
Este important de reținut însă că spatele de scorțișoară, atunci când este folosit întreg, poate fi greu de dizolvat în apă. Așa că s-ar putea să fie nevoie să rupeți batonul în bucăți sau să îl zdrobiți pentru ca aroma să fie infuzată în ceai. Scorțișoara se potrivește perfect cu ceaiul negru, dar sunteți liberi să adăugați puțin lapte pentru o aromă și mai minunată.
Flori de caprifoi
Ceaiul de caprifoi este folosit de mult timp ca remediu natural pentru diferite afecțiuni. În pofida beneficiilor sale pentru sănătate, ceaiul din plante se mândrește în continuare cu o aromă deosebită. Există mai mult de 200 de specii de caprifoi din care puteți alege, dar majoritatea dintre ele împărtășesc aceleași profiluri nutriționale, precum și ingrediente active.
Flori de caprifoi poate că nu sunt la fel de dulci ca zahărul, dar au un centimetru de dulceață din nectarul propriu-zis. Așa că, atunci când beți ceaiul, veți simți un gust plăcut de dulce. Sunteți liberi să folosiți florile în orice fel de ceai, inclusiv ceai din plante, ceai negru, verde și/sau rooibos, așa cum vă place.
Pentru a prepara ceaiul, mai întâi colectați câteva flori de caprifoi (aveți grijă să le culegeți de la bază pentru a păstra nectarul). Va trebui apoi să așezați cu grijă floarea într-un borcan de dimensiuni considerabile în timp ce aduceți la fierbere, aproximativ 3 sau 4 căni de apă.
După fierbere, luați apa de pe foc și lăsați-o timp de 2 minute. Procedeți la turnarea apei fierbinți peste florile de caprifoi din borcan. Lăsați amestecul să se răcească, apoi serviți.
Cojile de cacao măcinate
Cojile de cacao măcinate pot fi folosite pentru a face un ceai gustos, fără zahăr, care vă poate lăsa cu un gust uimitor. Pudra de cacao pre-fabricată iese de obicei ca fiind prea pudră. Vă puteți bucura în continuare de un ceai care are niște cantități uriașe din această pudră, dar
țineți că aroma va fi afectată, mai ales atunci când infuzați ceaiul.
Dacă vreți să vă bucurați doar de cantități rezonabile de coji de cacao măcinate în ceai, atunci ar putea fi nevoie să o puneți în mod creativ în pliculețul de ceai. În acest fel, particulele fine de cacao pot fi dizolvate alături de frunzele de ceai, în momentul în care îl infuzați.
Dacă nu puteți cumpăra sau nu aveți acces la coji de cacao măcinate, puteți totuși să le măcinați singuri. S-ar putea ca particulele să iasă la fel de mari, dar tot se va obține un ceai infuzat bine aromat. Asigurați-vă totuși că uscați cojile în mod corespunzător înainte de a încerca să le măcinați.
Capsule de vanilie
Măcinarea unor păstăi de vanilie în apă rezonabil de caldă este o altă modalitate prin care puteți face ceai aromat fără zahăr. În general, vanilia a fost folosită, din timpuri imemoriale, ca ingredient de bază pentru îndulcitori și alimente dulci. Și, din moment ce se combină bine cu multe lucruri, cu siguranță poate fi excelentă și pentru prepararea ceaiurilor.
Vanilia, în special în ceaiul negru fierbinte, nu numai că poate produce o aromă deosebită, dar va da și o aromă răcoritoare. Acum, asta sună ca un mod minunat de a savura un ceai de dimineață sau la culcare. În timp ce păstăile de vanilie sunt un pic cam scumpe, ele vă pot da un gust distinctiv în ceaiul dvs. dacă sunteți adeptul ceaiurilor fără zahăr.
Fructe de căpșuni
Dacă vă place dulceața fructelor de căpșuni, atunci veți savura o ceașcă de ceai de căpșuni. Cu toate acestea, ceaiul nu este la fel de dulce atunci când este preparat în apă caldă sau călduță, deoarece căpșunile însele riscă să devină acre și picante. Așa că prepararea unui ulcior de ceai rece sau cu gheață și adăugarea de căpșuni feliate în el vă poate face cu adevărat bine.
Tisane dulci
Dacă doriți cu adevărat să vă bucurați de un ceai cald fără zahăr, dar aromat, atunci încercarea unor tisane se poate dovedi minunată. Puteți infuza apă clocotită cu un amestec de frunze proaspete de mentă, bețișoare de scorțișoară, rădăcină proaspătă de ghimbir și/sau muguri de trandafir uscați.
Există două moduri în care puteți prepara ceaiul tisane: fie sub formă de infuzie, fie sub formă de decoct. Dacă îl doriți sub formă de infuzie, tot ce trebuie să faceți este să turnați o cantitate rezonabilă de apă fierbinte peste tisană și apoi să o lăsați să se infuzeze pentru o perioadă de timp. Ulterior, puteți strecura tisana și o puteți servi.
Pentru a prepara un decoct de tisane, va trebui mai întâi să puneți amestecul de tisane într-un vas fără aluminiu cu apă rece. Procedeți la punerea vasului pe aragaz și aduceți amestecul la fierbere. Puteți fierbe până când aproximativ 2/3 din apă s-a evaporat. Scoateți de pe aragaz, strecurați și serviți.
Rooibos
Ceaiul obținut din rooibos este natural dulce și fără cofeină. Încărcat cu o mulțime de vitamine și polifenoli, ceaiul de rooibos nu are doar un gust delicios, ci este și sănătos. Acest ceai poate fi preparat fie ca ceai cald, fie ca ceai cu gheață. Totul depinde de ceea ce vă place cel mai mult.
Ceaiul rooibos vine și cu o aromă dulce, ceva care condimentează și mai mult experiența de băut. Atunci când îl preparați însă, puteți adăuga puțin lapte, vanilie sau cacao doar pentru ca acesta să atingă punctul potrivit pentru papilele dumneavoastră gustative.
Planta Rooibos crește exclusiv în Africa de Sud, dar este exportată și în alte părți ale lumii. Așadar, este posibil să comandați pentru rooibos măcinat sau zdrobit online sau pur și simplu să îl cumpărați de la un magazin local din apropierea dumneavoastră. Asta înseamnă că puteți fără efort să vă preparați sau să vă infuzați ceaiul Rooibos fără zahăr de oriunde v-ați afla.
Bonusul suplimentar de a bea ceai îndulcit fără zahăr
Majoritatea ingredientelor discutate mai sus, pentru prepararea ceaiului fără zahăr, sunt de fapt naturale, fără niciun fel de procesare a acestora. Unele dintre ele sunt doar măcinate sau zdrobite pentru a le face să se dizolve ușor în apă sau în ceaiul negru preparat. Acestea au un gust deosebit, dar beneficiile lor pentru sănătate nu pot fi trecute cu vederea.
O bună parte dintre ingredientele de mai sus prezintă numeroase beneficii pentru sănătate pentru utilizatori. Unele dintre ele ajută la pierderea în greutate, la ameliorarea bolilor de inimă, la reglarea glicemiei și la eficientizarea digestiei. Altele se laudă cu antioxidanți puternici, proprietăți antiinflamatorii și alți polifenoli care luptă împotriva cancerului și a bolilor de inimă. Așadar, există mai mult la aceste ingrediente decât doar gustul lor grozav.
Concluzie
După cum puteți vedea, este posibil să beți ceai îndulcit fără zahăr și să vă puteți bucura în continuare de el. Deși astfel de ceaiuri s-ar putea să nu fie la fel de ultra-gustoase ca cele preparate cu zahăr, ele oferă un gust de neegalat. Partea bună este că opțiunile de aromatizare a ceaiului fără zahăr din care puteți alege sunt nenumărate. Depinde de tine să optezi pentru ceea ce papilele tale gustative
vor iubi cel mai mult. Altfel, cu aceste alternative la dispoziție, puteți bea o ceașcă de ceai aromat în fiecare zi, totul în timp ce vă păstrați sănătatea sub control.
.