Salată panzanella de piersici la grătar
Nu este salata de pâine obișnuită, aceasta adaugă o notă fructată cu piersici tocate care sunt încălzite pe grătar (astfel încât acestea sunt chiar mai dulci).
Cuptorul de bucăți de baghetă este apoi acoperit cu migdale și brânză de capră. Este ca un panini deconstruit, jazzat.
Salată orzo de vară cu sparanghel, roșii cherry și feta
Grație formei sale asemănătoare orezului, orzo ușor de luat cu lingura este o opțiune perfectă de paste pentru adunări mari, mai ales în această rețetă vegetariană.
Orzo se alătură fetei fărâmițate, roșiilor și sparanghelului, iar amestecul este ușor asezonat cu ulei de măsline și lămâie pentru un fel de mâncare principală fără complicații, dar sățioasă.
Salată thailandeză de quinoa cu alune
Pare a fi o salată simplă de quinoa, dar o privire mai atentă la ingrediente dezvăluie un fel de mâncare mult mai interesant, datorită dressingului dulce și picant din unt de arahide care acoperă legumele și cerealele.
Pregătită în doar 10 minute, este o modalitate rapidă de a pregăti ceva special.
Salată de paste cu iaurt grecesc și pui la grătar
Cu doar o lingură de zahăr brun și o fracțiune din sosul de grătar al rețetelor tipice, acesta este exemplul perfect de a face un fel de mâncare mai sănătos fără a sacrifica aroma.
Tineți cont doar de faptul că, deși se prepară în 15 minute, este posibil să fie nevoie să acordați ceva mai mult timp pentru a ajunge la temperatura camerei pentru servire.
Salată de pepene verde cu bulgur
Nu sunteți familiarizați cu bulgur? Iată un loc bun pentru a începe. În această salată, grâul cu fierbere rapidă și plin de fibre primește un companion improbabil, dar delicios, în pepenele roșu.
Este, de asemenea, stropit cu un dressing de ulei de măsline sărutat cu miere pentru a evidenția și mai mult această combinație dulce și sărată.
Salată de quinoa „Caprese”
Aperitivul tipic de mozzarella și roșii este veganizat aici, cu năut în locul bilelor de brânză.
De asemenea, primește niște carbohidrați de la quinoa pentru a o ridica la statutul de antreu – dar nu vă faceți griji, busuiocul și stropul de ulei de măsline păstrează acea aromă inconfundabilă de caprese.
Salată de cușcuș israelian cu somon
Din moment ce cușcușul durează la fel de mult ca și pastele pentru a fi pregătit, este la fel de rapid și convenabil ca o opțiune de potluck.
În timpul necesar pentru a găti cerealele, puteți să vă frigeți somonul și să vă pregătiți legumele. Când cușcușul este gata, aruncați totul împreună și ați terminat.
Salată de nectarine, pui și quinoa
Aveți nevoie de quinoa precoaptă și de resturi de pui pentru ca acest fel de mâncare să fie gata în intervalul de 15 minute, dar nu lăsați acest lucru să vă îndepărteze de cât de ușor este de făcut.
Există atât de multe de iubit aici, de la nectarine până la brânza de capră. În plus, este un fel de mâncare fără gluten.
Salată de paste cu ton și fasole albă
Acest fel de mâncare cu o singură farfurie este întruchiparea piramidei alimentare mediteraneene, plină de pește, ulei de măsline, fasole, ierburi și spanac.
Câteva cercetări arată că respectarea unei diete mediteraneene timp de câteva luni poate crește fericirea și bunăstarea generală.Ferrer-Cascales R, et al. (2019). O aderență mai mare la dieta mediteraneană este legată de mai multă fericire subiectivă la adolescenți: Rolul calității vieții legate de sănătate. DOI: 10.3390/nu11030698 Sincer, ne simțim deja mai bucuroși doar uitându-ne la acest frumos antreu.