O objetivo nutricional para as pessoas com câncer pancreático deve ser consumir uma quantidade adequada de líquidos, calorias, proteínas, vitaminas e minerais a cada dia para manter um peso saudável e sentir o seu melhor.
Fazer as escolhas mais saudáveis possíveis para manter uma boa nutrição pode ajudar os pacientes a minimizar os efeitos colaterais do tratamento, recuperar da cirurgia e manter a melhor qualidade de vida. No entanto, certos alimentos podem levar ao desconforto entre os pacientes com câncer pancreático.
Alimentos que os pacientes com câncer do pâncreas devem considerar evitar incluir:
- Altos alimentos gordos, incluindo leite inteiro ou 2% (gordura reduzida), carnes ou queijos com alto teor de gordura, sobremesas ricas
- Muitos fast foods, fritos e alimentos com adição de óleo, manteiga, margarina, creme de leite, queijo cremoso ou molho para salada cheia
- Alimentos picantes, especialmente aqueles que contêm alho, cebola ou pimentos quentes
- Carboidratos refinados/simples, como os que contêm xarope de milho com alto teor de frutose, ou sacarose, especialmente se o paciente está com síndrome de dumping
- Alto teor de fibras alimentares
- Leite e produtos lácteos, se intolerante à lactose
- Cafeína (café, chá, refrigerantes)
“Para indivíduos com múltiplos efeitos colaterais pode ser complicado descobrir o que é melhor para comer. Pode ser útil manter um diário de ingestão de alimentos e sintomas para rever e procurar padrões de quais alimentos pioram, melhoram ou são neutros”, disse Maria Petzel, dietista clínica sénior do MD Anderson Cancer Center e membro do Conselho Científico e Médico Consultivo da Pancreatic Cancer Action Network (PanCAN). “Devido a esses fatores, é importante que os pacientes com câncer do pâncreas tenham o apoio de um dietista registrado.
Patientes com câncer do pâncreas frequentemente têm muitas perguntas e preocupações sobre os cuidados nutricionais. MyPlate e American Institute for Cancer Research podem ser usados como recurso para dietas saudáveis; entretanto, pacientes e cuidadores devem entender que cada paciente tem necessidades nutricionais individualizadas. Portanto, é importante consultar um dietista ou médico registrado antes de fazer qualquer mudança na dieta.
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