A partir de 1 de Janeiro, você pode comprar cerveja completa nas mercearias e lojas de conveniência no Colorado pela primeira vez.
A mudança faz parte de uma revisão aprovada pelos legisladores estaduais em 2016 para atualizar as leis estaduais sobre álcool dos padrões da era da proibição.
“Eu digo isso em tom de brincadeira, mas é a última chamada para a cerveja 3.2”, disse Kris Staaf, porta-voz da Safeway.
Agora, as mercearias e lojas de conveniência do estado só vendem cerveja com 3,2% de álcool por peso. As únicas exceções são mercearias com lojas de bebidas anexas.
E se você não percebeu, não se sinta mal. Muitos recém-chegados e turistas não sabem a diferença porque as leis do Colorado são incomuns. Em outros estados, mercearias e lojas de conveniência vendem todo tipo de cerveja, incluindo marcas de artesanato com teor alcoólico tipicamente entre 6 e 12%.
Aven com a mudança no Colorado, o sistema do estado continua complicado.
Então aqui está um guia do que você precisa saber quando a nova lei entrar em vigor em 2019:
Onde posso comprar cerveja no Colorado?
Prior a 2019, a cerveja vendida nas mercearias e lojas de conveniência é limitada a 3,2% de álcool por peso, ou 4% de álcool por volume. Para encontrar cerveja com maior teor alcoólico – normalmente conhecida como full-strength beer – você deve comprar em lojas de bebidas.
A lei que entra em vigor em 1 de janeiro elimina essencialmente as duas camadas de venda e permite que todos os varejistas licenciados para vender cerveja o façam, independentemente do teor alcoólico.
Então isso significa que você pode comprar em breve cerveja full-strength em lojas de bebidas, mercearias, lojas de conveniência, postos de gasolina e grandes varejistas de caixas, como Walmart, Target, Costco e Sam’s Club. As horas para a venda de cerveja todos os dias são das 8 da manhã à meia-noite.
Onde posso comprar vinho e licor no Colorado?
A nova lei não mudará onde se pode comprar vinho e licor. Somente lojas de bebidas alcoólicas licenciadas podem vender vinho e licor no Colorado. A cidra dura é considerada vinho sob a lei, portanto para encontrar as versões completas você ainda precisará comprar em uma loja de bebidas alcoólicas.
Mas outras partes da lei que entraram em vigor logo após sua aprovação permitem que mercearias e outros varejistas como Walmart e Costco obtenham mais licenças para lojas de bebidas alcoólicas anexas. Muitas vezes a mercearia de bebidas alcoólicas é apenas ao fundo de um corredor ou através de uma porta aberta, por isso aparece uma e a mesma.
Antes da aprovação da lei, as mercearias só tinham direito a uma licença de bebidas alcoólicas no estado, e a maioria estava concentrada nas áreas povoadas da Faixa Frontal. Mas agora, as mercearias podem possuir até cinco licenças de licor no estado se satisfizerem certas condições.
Ler mais histórias de cerveja do The Colorado Sun.
Em quanto tempo eu verei cerveja de alta qualidade nas mercearias e lojas de conveniência?
No dia de Ano Novo.
As principais cadeias de supermercados, como Safeway e KingSoopers, planejam estocar suas prateleiras em 1º de janeiro com uma seleção completa de cervejas completas, graças às entregas apressadas de férias dos distribuidores de cerveja do Colorado. Mas pode não chegar a todos os locais elegíveis, como lojas de conveniência menores, no primeiro dia.
“Queremos dar aos nossos clientes uma boa experiência de ter cerveja de alta resistência em vez de cerveja próxima”, disse Adam Williamson, porta-voz do King Soopers and City Market, uma divisão da Kroger.
Meses atrás, os merceeiros começaram a se preparar para as novas vendas de cerveja, reorganizando o layout das lojas e acrescentando novo espaço refrigerado para dar espaço.
Mas é mais difícil para algumas lojas de conveniência, disse Grier Bailey, o diretor executivo da Associação dos Comerciantes de Petróleo do Colorado Wyoming, porque eles não venderam cerveja e agora precisam encontrar novo espaço nas prateleiras refrigeradas.
As mercearias e lojas de conveniência terão uma boa seleção de cerveja?
Para a maior seleção de cerveja, você ainda precisará ir a lojas especializadas em bebidas. As mercearias prometem um conjunto diversificado de opções – incluindo cerveja local exclusiva para diferentes regiões – mas não há espaço suficiente ou interesse em estocar todas as marcas de cerveja artesanal de topo no Colorado.
“Eu acho que você vai ver muitos produtos diferentes nas prateleiras”, disse Staaf na Safeway, que é uma divisão da Albertsons. “Uma das coisas que esperamos fazer é destacar alguns dos cervejeiros locais”
Espera-se que a cerveja disponível para compra favoreça os mega-cervejadores, como Anheuser Busch and Coors, e as grandes cervejarias artesanais, incluindo Boston Beer, New Belgium e Sierra Nevada.
As lojas de bebidas especializadas e lojas de boutique – desde a Molly’s Spirits até lojas de boutique como a Small Batch Liquors – continuarão a ser os melhores lugares para encontrar cerveja de cervejeiras artesanais menores.
O que está acontecendo com a cerveja 3.2?
É uma relíquia do passado. Os cervejeiros pararam de fabricá-la há meses, os distribuidores vão parar de entregá-la em meados de dezembro e os merceeiros que carregam a cerveja estão tentando esgotar o estoque antes de 1 de janeiro. 1.
Dois outros estados, Oklahoma e Kansas, também estão relaxando suas leis de cerveja para se aposentarem perto da cerveja, deixando Utah e Minnesota como os únicos 3 restantes.2 estados da cerveja.
O que está acontecendo em termos técnicos é que o Colorado está redefinindo bebidas fermentadas de malte para chamá-lo de qualquer cerveja com um nível de álcool acima de 0,5%. Assim, os cervejeiros continuarão a fazer e as mercearias continuarão a transportar cervejas de baixo teor alcoólico, tais como Coors Light e Michelob Ultra, que estão ambas perto de 4% de álcool em volume. Mas não será designado como 3,2 cerveja.
Porque é que o Colorado fez estas alterações?
A nova lei estava uma década em preparação. Mas chegou a um ponto de decisão em 2016, quando as mercearias e seus aliados se aproximaram para colocar uma medida na cédula para pedir a aprovação dos eleitores para expandir as vendas de álcool.
A Assembleia Geral interveio para mediar o debate e elaborou uma lei que deixou ambos os lados – mercearias e lojas de bebidas – sem tudo o que queriam.
As mercearias e lojas de conveniência acreditavam que as vendas de cerveja eram necessárias para atender à demanda de conveniência dos clientes, mas os donos das lojas de bebidas se preocupavam com o aumento da concorrência.
Nacionalmente, o Instituto da Cerveja estimou em 2017 que as lojas de conveniência vendiam 29 por cento do volume de cerveja no varejo, seguidas pelas mercearias em 24 por cento.
O que as lojas de bebidas ganharam com o negócio?
A legislação, conhecida como Projeto de Lei 197 do Senado, manteve o vinho e o licor na alçada das lojas de bebidas e permitiu que elas operassem uma segunda localização, se desejado.
Também colocou restrições de distância nas mercearias que queriam adicionar novos locais com vendas de licor. Para isso, a mercearia precisaria comprar duas licenças de licor na mesma jurisdição, incluindo de qualquer loja de bebidas alcoólicas num raio de 1.500 pés em áreas povoadas. As regras são menos rígidas para as regiões rurais.
Também, as lojas de bebidas podem agora vender mais comida, como lanches para emparelhar com bebidas, desde que permaneçam 20% ou menos de suas vendas totais.
Que outras mudanças entram em vigor a partir de 1 de janeiro?
Uma pessoa com 18 anos ou mais pode vender cerveja no Colorado, a começar em 2019. Antes do ano novo, os funcionários da loja de bebidas devem ter 21 anos para vender cerveja.
E, caso esteja a pensar, a idade para comprar cerveja no Colorado continua a ser 21.
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