Po powrocie do USA z misji medycznej w Macebebe, Pampanga, otrzymałem e-mail od czytelnika, który jest praktykującym lekarzem w Cebu, pytając o skuteczność i bezpieczeństwo askorbinianu sodu, który, jak wiem, jest szeroko reklamowany jako „skuteczny przeciwko wielu warunkom, w tym rakowi”.
W części, jej e-mail powiedział „….Sodium Ascorbate preparaty są proliferating tutaj w Cebu, aby wymienić tylko kilka: Health C, Fern C, i Vital C. Są one rozprowadzane drogą sieciową. W rzeczywistości byłem jednym z naiwniaków, którzy brali tabletki Health C 3 razy dziennie przez ponad 1 rok, najwyraźniej bez żadnych dobrych rezultatów, więc przestałem je brać.”
Oddzielmy fakty od mitów i dezinformację od danych naukowych.
Co to jest askorbinian sodu?
Askorbinian sodu jest formą kwasu askorbinowego (witamina C), która jest bardziej biodostępna i „alkaliczna”, w przeciwieństwie do formy kwasu askorbinowego witaminy C, która prowadzi do rozstroju żołądka u niektórych osób. Jednak wadą jest zawartość sodu w tym preparacie, która wynosi 131 mg soli sodowej na 1000 mg kwasu askorbinowego, wystarczająco dużo, aby pogorszyć istniejące nadciśnienie lub niewydolność serca wśród niektórych z tych pacjentów. Ponadto, w ogóle, minimalizacja spożycia soli (sodu) jest zalecane dla wszystkich, z wyjątkiem pacjentów z biegunką lub innych warunków, w których niedobór sodu jest obecny. Askorbinian sodu jest również stosowany jako dodatek do żywności.
Jakie są roszczenia dotyczące askorbinianu sodu?
Reklamacje handlowe dotyczące askorbinianu sodu są przykładowo następujące: „Askorbinian sodu może odwrócić rozwój choroby miażdżycowej, pomaga w profilaktyce zawału serca. Ponadto askorbinian sodu odgrywa istotną rolę w eliminowaniu przewlekłych i ostrych infekcji. Co więcej, jest uważany za środek przeciwnowotworowy. Askorbinian sodu wytwarza efekt cytotoksyczny w szeregu złośliwych linii komórkowych, które obejmują komórki czerniaka, które są szczególnie podatne.”
Odpowiedni składnik w tym preparacie jest witamina C w nim, a nie sodu lub jego formy askorbinianu, a jednak mylące implikacja jest to, że forma askorbinianu sodu jest „cud lek”. To twierdzenie (graniczące z publicznym oszustwem), że askorbinian sodu ma „to wyłączne działanie” w porównaniu do regularnego kwasu askorbinowego (witamina C), jest mitem i nie może być dalsze od prawdy. Głównym składnikiem aktywnym w obu jest kwas askorbinowy. Korzyści, jakie każdy z nich przynosi ciału są takie same.
„Specjalna” formuła, która kosztuje 4 lub 8 razy więcej, jest oczywiście do celów marketingowych, sztuczka, która jest częścią tryliona dolarów oszustw suplementów żywnościowych na całym świecie, szalejących dzisiaj. Jeśli ktoś potrzebuje witaminy C, kwas askorbinowy lub askorbinian wapnia będzie działać tak samo dobrze, minus sodu i jego zły wpływ, a na ułamek ceny również.
Kto potrzebuje witaminy C?
Wszyscy potrzebujemy witaminy C dla zdrowia, a niedobór tej witaminy powoduje szkorbut, który dotykał marynarzy podczas długich rejsów przed wiekami, ponieważ ich dieta była
uboga w tę witaminę z powodu braku warzyw i owoców na ich statkach. Ale dzisiaj, z reguły, ludzie, którzy jedzą
normalnie nie brakuje witaminy C w ich systemie. Witamina C uzupełnienie nie jest właściwie konieczne, chyba że problem żołądkowo-jelitowy, jak złe wchłanianie, jest obecny. Ponadto, multiwitamina i minerały większość ludzi podjąć raz dziennie zawierają już 60 mg – 90 mg kwasu askorbinowego, który spełnia nasze dzienne zapotrzebowanie. Megadawki jakiejkolwiek witaminy są niebezpieczne.
Co robi witamina C?
Witamina ta jest niezbędna do utrzymania zdrowia naszej skóry, kości, zębów, chrząstek i naczyń krwionośnych. Witamina C jest potrzebna organizmowi do tworzenia kolagenu, a także zwiększa wchłanianie żelaza z pokarmów roślinnych, które spożywamy. Wraz z innymi witaminami i minerałami, kwas askorbinowy jest ważny dla osób cierpiących na zwyrodnienie plamki żółtej (oczu). Jest on również przeciwutleniaczem, który pomaga chronić komórki naszego ciała przed uszkodzeniami wynikającymi z codziennego zużycia, a także jest przydatny dla integralności naszego układu odpornościowego.
Jakie są skutki uboczne?
Większość ludzi może tolerować witaminę C, w każdej formie. U niektórych mogą wystąpić skurcze brzucha, zgaga, nudności, wymioty, zaparcia lub biegunka, a inni mogą być na nią uczuleni, powodując swędzenie, obrzęki, zawroty głowy, a niektórzy trudności w oddychaniu. Ale te nie są bardzo częste. Ogólnie rzecz biorąc, witamina C (kwas askorbinowy lub askorbinian sodu, lub askorbinian wapnia) są dobrze tolerowane. Gdy podjęte w nadmiarze, witamina C będzie prowadzić do nudności,
biegunka, i skurcze żołądka. Wśród osób z
chorobą zwaną hemochromatozą, gdzie ciało przechowuje zbyt dużo żelaza, wysokie dawki witaminy C mogą spowodować pogorszenie przeciążenia żelazem i uszkodzić ciało
tkanki.
Co to jest askorbinian wapnia?
W przeciwieństwie do askorbinianu sodu, który ma sól sodową, askorbinian wapnia jest również formą witaminy C, z
wapniem zamiast, bez sodu. Zaletą tego preparatu jest to, że nie ma sodu i zapewnia dodatkowe korzyści z wapnia. Sól wapnia również
zmniejsza kwasowość wolnego kwasu askorbinowego, dzięki czemu jest on mniej drażniący dla żołądka. Wielu lekarzy preferuje tę formę 2 w jednym. Sód przyciąga wodę i może powodować zatrzymanie wody w organizmie, a także nasilać wysokie ciśnienie krwi lub niewydolność serca.
Jakie są źródła witaminy C?
Najlepszym źródłem witaminy C są owoce i warzywa: owoce cytrusowe, jak grejpfrut i pomarańcza oraz sok z nich, zielona papryka i kiwi, brokuły, pomidory, pieczone ziemniaki, kantalupy, truskawki. Niektóre produkty spożywcze i napoje są wzbogacane w witaminę C. Długotrwałe gotowanie powoduje duże straty witaminy C i innych polifenoli/bioflawonoidów w warzywach i owocach, w porównaniu z gotowaniem na parze lub w mikrofalówce. Wiele z tych źródeł witaminy C najlepiej spożywać na surowo.
Jakie są interakcje z lekami?
Suplementy witaminy C (tabletki lub mikstury) mogą wchodzić w interakcje lub zakłócać działanie leków, które przyjmujemy lub zabiegów, takich jak chemioterapia i radioterapia wśród pacjentów z rakiem. Sposób działania jest nadal niejasny. W badaniu klinicznym, witamina C wraz z innymi przeciwutleniaczami, takimi jak beta karoten, selen i witamina E, okazała się
redukować efekty kardioochronne leków przyjmowanych w połączeniu, jak statyna i niacyna, pigułki obniżające poziom cholesterolu.
Przed przyjęciem jakiegokolwiek leku, nawet suplementów bez recepty, rozsądnie jest skonsultować się z dostawcą usług medycznych w celu uzyskania wskazówek.
*Więcej danych można znaleźć na stronie philipSchua.com
.