De tripleta sandwich is hoog opgestapeld met vlees, kaas en verse groenten en is een Puerto Ricaanse standaard die een nieuwe draai geeft aan de klassieke Cubaanse sandwich. De tripleta combineert koud lunchvlees met gekookt varkensvlees en kip om een warme, vullende sandwich te maken die bijna overloopt van de ingrediënten.
Maak er een voor jezelf voor een lekkere zomerse maaltijd, of stapel er een heel bord mee voor een heerlijk feestentree waar je familie zeker van zal houden.
In Puerto Rico wordt de tripleta traditioneel geserveerd met friet of knapperige aardappelstengels. Als je je gezin de authentieke tripleta-ervaring wilt geven, snijd dan een aardappel in piepkleine frietjes en gooi die in de frituurpan. Beleg de sandwich met de frietjes voor een extra knapperig tintje.
Voor een echte Puerto Ricaanse ervaring, voeg reepjes gefrituurde bakbanaan toe aan de sandwich. Het lijkt misschien een ongewoon sandwichingrediënt, maar bakbananenchips zijn knapperig en kauwbaar en zetmeelrijk, net als een aardappel.
U kunt uw sandwich ook aanpassen door verschillende sauzen toe te voegen (of te verwijderen), maar ga niet te ver – een deel van de unieke smaak van deze sandwich komt van de aparte combinatie van ketchup, mosterd, mayonaise en worcestershiresaus.
Deze sandwich bevat misschien een paar hete ingrediënten, maar kan eigenlijk prima koud worden geserveerd. Als u wilt, kunt u de sandwich na het samenstellen grillen om het brood knapperig te maken en de kaas te laten smelten; een sandwichpers zou perfect werken!
Als u het niet meteen gaat serveren, zet het dan even in de koelkast om het vers te houden en wacht met de specerijen tot het tijd is om te smullen.
Deze sandwich is een geweldig buitengerecht dat perfect is voor picknicks, kampeeruitjes en bijeenkomsten in de achtertuin. Het heeft warme, vullende ingrediënten zoals varkensvlees en kip, maar de koude, verse ingrediënten zorgen ervoor dat u zich niet futloos en zwaarlijvig voelt in de hitte.
Als u uw gasten de kans wilt geven om creatief te zijn, maak dan een “maak je eigen tripleta”-bar waar ze een sneetje stokbrood kunnen pakken en hun eigen keuze aan ingrediënten en kruiden kunnen toevoegen.
Heeft deze smakelijke sandwich het tot uw tafel geschopt? Laat ons in de reacties weten wat u ervan vond!
Puerto Ricaanse Tripleta Sandwich
Joss D
Ingrediënten US CustomaryMetric 1x2x3x
- ▢ 1 kipfilet
- ▢ 1 varkenskotelet zonder bot
- ▢ 1 theelepel komijnpoeder
- ▢ 1 tl. komijnpoeder
- ▢ 1 el. verse peterselie – gehakt
- ▢ 2 el. olijfolie
- ▢ 1 el. Worcestershiresaus – + meer naar smaak
- ▢ 1 Frans stokbrood – 10″ tot 12″
- ▢ 3 plakken gerookte ham
- ▢ 3 plakken Goudse kaas
- ▢ 1 tomaat – gesneden
- ▢ Sla
- ▢ Mayo
- ▢ Mosterd
- ▢ Ketchup
- ▢ Zout en peper
Instructies
-
Kruid kip en varkensvlees met zout, peper, komijn, peterselie, olijfolie en Worcestershiresaus. Dek af en zet 2 uur in de koelkast.
-
Verwarm een elektrische braadpan tot 350ºF en bak de kip en het varkensvlees gaar (ongeveer 10-15 minuten – u kunt een thermometer gebruiken), waarbij u halverwege de pan omdraait. U kunt de kip en het varkensvlees ook in een koekenpan op het fornuis bakken, op middelhoog vuur.
-
Snijd de kip en het varkensvlees in kleine stukjes. Doe ze in een kom en voeg naar smaak nog wat worcestershiresaus toe.
-
Snijd het stokbrood open en doe er wat mayo, mosterd en ketchup op.
-
Beleg de boterhammen met de plakjes gerookte ham, Goudse kaas, kip en varkensvlees, sla en tomaat. Snij doormidden om 2 sandwiches te maken.
-
Serveer met frietjes!
Gereedschap
Voeding
Voedingsinformatie over In the Kitch wordt verstrekt als een hoffelijkheid en is slechts een schatting. Het is mogelijk dat toppings en/of sauzen niet zijn inbegrepen.
Honger naar meer? Probeer onze Gegrilde Heilbot Taco’s met Salsa Verde
Ik ben Joss, de bedenker en redacteur van In the Kitch. Ik nodig je uit om samen met mij op reis te gaan om te leren, te groeien en de innerlijke chef in jou naar boven te halen. Ik hoop je te inspireren om creatief te worden in je eigen keuken! 103 keer gedeeld
- Pin 90
- Deel 12
- Tweet
- Yummly 1