De lente is officieel hier en ik kan niet opgewondener zijn! Hoewel het nog steeds behoorlijk koud is hier in het grote witte noorden, bekend als de Mitten state, wordt het warmer en dat maakt me blij.
Want dat betekent dat de zomer voor de deur staat.
En de lente in Michigan bestaat eigenlijk niet omdat het bestaat uit willekeurige koude dagen en willekeurige enigszins warme dagen met sneeuw die nog op de grond ligt en (hopelijk) smelt.
Dan is er de zomer.
Die is meestal zoals de lente in andere delen van het land – met maxima in het midden tot de bovenste 70° met willekeurige 80° en 90° dagen hier en daar.
Maar ik dwaal af … met mijn willekeurige geklets over lente en zomer. Want deze heerlijke frambozenlimonade zou wel eens mijn nieuwe favoriet van de lente en de aankomende zomer kunnen worden.
Ik heb al een paar verschillende limonades gemaakt, dus het was niet meer dan normaal om er nog een paar te maken met al het verschillende fruit.
Frambozen zijn een favoriet in ons huis en met de overvloed van hen, en ze zijn in de uitverkoop, in de supermarkt…
Het is veilig om te zeggen dat we zijn volledig gevuld met verse frambozen.
Dit recept is eenvoudig genoeg om te maken. Pureer wat frambozen, zeef ze om de pitjes eruit te krijgen, voeg dan vers geperst citroensap en een paar kopjes water toe en klaar is kees.
Fancy frambozenlimonade.
En al je vrienden en familie zullen denken dat je er een eeuwigheid over gedaan hebt. Haha, misschien niet, maar ze zullen dol zijn op de smaak en frisheid die deze limonade heeft.
Ingrediënten 1x2x3x
- 12 oz frambozen vers
- 1 kop citroensap
- 1/2 kop water
- 1/2 kop stevia (of zoetstof naar keuze)
- 3 1/2 kopjes club soda
Instructies
-
In blender, voeg alle frambozen toe en mix op hoog vuur tot ze goed gepureerd zijn. Giet ze door een zeef met fijne mazen of een kaasdoek om de pitjes te verwijderen en doe ze in een grote kan.
-
Voeg citroensap, water, stevia (of suiker) en spuitwater toe en roer voorzichtig om te mengen.
-
Onmiddellijk serveren met ijs en indien gewenst gegarneerd met extra frambozen.