De Makkelijkste Foolproof Fudge Recept – Kijk niet verder dan dit recept voor de EASIEST en meest FOOLPROOF fudge dat minder dan 3 minuten duurt om te maken! Pas het met uw favoriete add-ins zoals veenbessen en walnoten! Leuk om cadeau te geven of om koekjes uit te wisselen!
Easy Fudge Recipe
Als je een fudge-fan bent, maar geen succes hebt gehad met andere recepten of bang was om het te proberen omdat het ingewikkeld lijkt, dan is dit het recept waarmee je dat allemaal kunt vergeten.
Deze zelfgemaakte fudge is zo ongelooflijk eenvoudig en komt letterlijk samen in een paar minuten in de magnetron met slechts een handvol belangrijke ingrediënten.
Je hoeft je geen zorgen te maken over het koken van iets, snoep thermometers, of het niet op te zetten. Ik beloof je dat dit de makkelijkste en meest foolproof chocolade fudge ooit is met een rijke, luxe smaak.
Wat zit er in dit fudge recept?
Er is natuurlijk chocolade, gezoete gecondenseerde melk, en boter. Daarna kun je de fudge op smaak brengen met je favoriete toevoegingen.
Ik heb gedroogde cranberry’s en walnoothelften en -stukjes aan de fudge toegevoegd voor de smaak en textuur. De gedroogde cranberry’s toevoegen kauwen en de walnoten toevoegen crunch aan de anders zijdezachte fudge.
Fisher recept noten zijn een prachtige manier om smaak en textuur toe te voegen aan elk gerecht zonder toevoeging van conserveringsmiddelen of zout. Alle Fisher recept noten zijn non-GMO Project Verified.
Kijk voor hun stand-up hersluitbare zak en geniet van de heerlijke smaak die deze walnoten van hoge kwaliteit zullen toevoegen aan al uw recepten.
Ik werk al jaren met Fisher Nuts. Kijk eens naar deze zoete aardappel Casserole met Butter Pecan Topping, zeezout Browned Butter Chocolate Chip Pecan Cookies, Pumpkin Crumb Coffee Cake, en Salted Caramel Candied Pecan Carmelitas die ik heb gemaakt met behulp van hun pecannoten.
Hoe maak je Fudge
Om dit magnetron fudge recept te maken, smelt je gewoon de gezoete gecondenseerde melk, boter, en chocolade chips in een grote kom. Ik kookte mijn gezoete gecondenseerde melk fudge gedurende 2 1/2 minuut in een grote, glazen, magnetron-veilige kom. Omdat alle magnetrons variëren in hun intensiteit, en alle ingrediënten en kommen variëren, kan de microgolftijd variëren.
Om veilig te zijn, zou ik beginnen met controleren of je de ingrediënten na 2 minuten glad kunt roeren, maar wees niet verbaasd als het langer duurt. Het is beter om in kortere stoten te verwarmen en vaak te controleren dan per ongeluk te gaar te worden, omdat de chocolade dan hard kan worden en vast kan gaan zitten, zodat u opnieuw moet beginnen.
Zodra de chocolade gesmolten is, mengt u de pecannoten en veenbessen erdoor. Doe de chocoladefudge in een ingevette 8×8-inch pan en laat hem op kamertemperatuur staan tot hij stevig is.
Hier is een video die je precies laat zien hoe ik de fudge maak.
Eigen ideeën voor fudge
Er zijn zoveel manieren om creatief te zijn met deze fudge, waaronder:
- zeezout erover strooien
- gehakte pecannoten in plaats van gehakte walnoten
- marshmallows
- gehakte chocoladecrème-gevulde sandwich cookies
- vakantie hagelslag
- gehakte zuurstokken of stukjes pepermunt
- toffee stukjes
- gedobbelde pindakaas cups
Ik zou ze niet allemaal tegelijk proberen (pepermunt en pindakaas zou mooi zijn, ummm, interessant samen), maar als je een fudge fanaat bent, zijn dit enkele gemakkelijke variaties om te proberen.
Kan ik dit op het fornuis maken?
Ja, heel gemakkelijk! Om dit eenvoudige fudgerecept op het fornuis te maken, hoeft u alleen maar de boter, de gezoete gecondenseerde melk en de chocoladestukjes in een steelpan op laag vuur te smelten. Ga dan verder met de rest van de instructies zoals vermeld.
Hoe zelfgemaakte fudge te bewaren
Fudge is altijd een leuk cadeau voor gastvrouwen en doet het goed bij koekjesuitwisselingen in decoratieve zakjes omdat het lang vers blijft.
Ik heb het ongeveer een maand op kamertemperatuur bewaard en nog langer in de koelkast, ten minste twee maanden. U hoeft het niet in de koelkast te bewaren en het is stabiel bij kamertemperatuur, maar als u het extra stevig wilt of als u in een warmer klimaat woont, kunt u het beter in de koelkast bewaren.
Zoals altijd, gebruik je beste oordeel, maar ik deel alleen mijn persoonlijke ervaringen met het bewaren ervan.
Tips voor het maken van zelfgemaakte fudge
Het is van cruciaal belang dat je gezoete gecondenseerde melk koopt en GEEN geëvaporeerde melk. Het zijn twee totaal verschillende producten, en geëvaporeerde melk zou resulteren in zeer vloeibare fudge.
Als u pepermuntextract of gemalen pepermuntsnoepjes toevoegt aan dit chocoladefudge-recept, raad ik aan eerst een testbatch te maken om uw verhoudingen te perfectioneren. Pepermunt kan een dessert gemakkelijk overmeesteren, dus voeg voor de zekerheid iets minder toe dan je denkt nodig te hebben.
Om deze fudge netjes te snijden, til ik gewoon de hele partij uit de ovenschaal (ik leg er aluminiumfolie onder) en snijd het met een groot mes. Heel gemakkelijk!
Ingrediënten
- 3 kopjes halfzoete chocolade chips (18 ounces of 1 1/2 zakje chocolade chips)
- een 14-ounce blikje gezoete gecondenseerde melk
- 1/4 kopje ongezouten boter, in stukjes gesneden
- 1 kopje Fisher Walnut Halves and Pieces
- 1 kopje gedroogde cranberry’s
Instructies
- Bekleed een 8×8-inch pan met folie of perkament om het schoonmaken te vergemakkelijken; zet apart.
- Voeg in een grote, magnetronbestendige kom de chocoladestukjes, de gezoete gecondenseerde melk en de boter toe en verwarm op hoog vermogen om te smelten, ongeveer 2 1/2 minuut, maar alle magnetrons verschillen in intensiteit. Stop om te controleren en te roeren na 2 minuten en verwarm vanaf daar in intervallen van 30 seconden, indien nodig, tot het mengsel glad kan worden geroerd.
- Voeg de walnoten en veenbessen toe en roer om te combineren.
- Draai het mengsel uit in de voorbereide pan, strijk de bovenkant lichtjes glad met een spatel indien nodig. Zet op het aanrecht om af te koelen en volledig op te stijven, ongeveer 4 uur. Als u haast heeft, kunt u de pan in de koelkast zetten om het proces te versnellen.
- Snijd in plakjes en serveer nadat de fudge is opgesteven.
Noten
- Fudge is bij kamertemp luchtdicht tot 1 maand houdbaar of in de koelkast minstens 3 maanden. Het is stabiel op kamertemperatuur, maar als u het liever wat steviger heeft of in een warmer klimaat woont, raad ik de koelkast aan.
Voedingsinformatie:
Opbrengst:
36
Serveringsgrootte:
1
Aantal per portie:Calorieën: 161Totaal vet: 9gVerzadigd vet: 4gTransvet: 0gOnverzadigd vet: 4gCholesterol: 8mgNatrium: 21mgKoolhydraten: 21gVezel: 1gSuiker: 19gEiwit: 2g
Meer makkelijke Feestdagen Desserts:
12 makkelijke No-Bake Feestdagen Desserts – Geen tijd om te bakken? Hier zijn 12 snelle en gemakkelijke no-bake recepten! Of u nu chocola, pindakaas, cheesecake, schors of truffels wilt, met deze recepten zit u altijd goed!
25 favoriete koekjes voor de feestdagen – De beproefde favorieten zijn er allemaal! Als u een recept voor vakantiekoekjes nodig hebt, vindt u het in deze verzameling!
Buckeye Fudge – Makkelijke, ongecompliceerde fudge die in 1 uur klaar is! Dicht, kauwbaar en vol rijke pindakaas smaak met een zachte, smeuïge chocolade topping! Het is onweerstaanbaar!
Chocolade Pindakaas Stapels – Gemakkelijke, no-bake traktaties die een favoriet zijn voor de feestdagen! Ze hebben het allemaal: Zout, zoet, knapperig en kleverig met chocolade en pindakaas! Ideaal voor koekjesuitwisselingen of spontane feestjes!
Geladen Kerstschors – Deze gemakkelijke, no-bake chocoladeschors zit boordevol lekkers! Oreos, M&M’s, pinda’s, pretzels, en hagelslag! Geweldig voor feestjes en koekjesuitwisselingen! Zout, zoet en verslavend lekker!
Chocolate Saltine Toffee (aka Christmas Crack) – Dit spul doet z’n naam eer aan en is extreem verslavend! Zout, zoet, knapperig, chewy en een vakantie favoriet iedereen houdt! Makkelijk recept!
Graham Cracker Toffee (ook bekend als Graham Cracker CRACK) – Zoet, boterachtig, karamelkleurig, perfect chocoladeachtig, bedekt met toffee stukjes voor extra crunch! Doet zijn naam eer aan en is zeer verslavend! Een makkelijke favoriet voor de feestdagen en feestjes!
White Chocolate Holiday Fudge – Dit makkelijke, foolproof fudge-recept is perfect voor Kerstmis en de feestdagen! Een dubbele dosis witte chocolade met een Oreo koekjeskorst voor de WIN!
Post wordt u aangeboden door Fisher. Het recept, de afbeeldingen, de tekst, de video en de meningen zijn mijn eigen meningen.
Oorspronkelijk gepubliceerd op 12 december 1018 en opnieuw gepubliceerd op 18 december 2020 met bijgewerkte tekst.
Wij zijn een deelnemer aan het Amazon Services LLC Associates Program, een affiliate advertentieprogramma dat is ontworpen om een manier te bieden voor sites om advertentiegeld te verdienen door te adverteren en te linken naar amazon.com.