Cea mai ușoară rețetă de fudge infailibilă – Nu căutați mai departe de această rețetă pentru cea mai UȘOARĂ și mai FOOLPROOF fudge care durează mai puțin de 3 minute pentru a face!!! Personalizați-o cu adaosurile dvs. preferate, cum ar fi merișoarele și nucile! Grozav pentru cadouri și schimburi de prăjituri!!!
Rețetă ușoară de fudge
Dacă sunteți un fan al fudge-ului, dar nu ați avut succes cu alte rețete sau v-a fost teamă să încercați să-l faceți pentru că pare complicat, aceasta este rețeta care va pune capăt la toate acestea.
Acest fudge de casă este atât de incredibil de ușor și, literalmente, se prepară în câteva minute în cuptorul cu microunde, cu doar o mână de ingrediente cheie.
Nu trebuie să vă faceți griji cu privire la fierberea a ceva, termometre pentru bomboane, sau că nu se întărește. Vă promit că acesta este cel mai simplu și cel mai infailibil fudge de ciocolată din toate timpurile, cu un gust bogat și luxuriant.
Ce conține această rețetă de fudge?
Există ciocolată, bineînțeles, lapte condensat îndulcit și unt. De acolo, puteți personaliza fudge-ul cu adaosurile dvs. preferate.
Am adăugat merișoare uscate și jumătăți și bucăți de nuci Fisher în fudge pentru aromă și textură. Merișoarele uscate dau un plus de mestecat, iar nucile dau un plus de crocant la fudge-ul altfel mătăsos și neted.
Nucile din rețeta Fisher sunt o modalitate minunată de a adăuga aromă și textură la orice fel de mâncare fără a adăuga conservanți sau sare. Toate nucile pentru rețete Fisher sunt verificate în cadrul Proiectului Non-GMO.
Căutați punga lor resigilabilă de tip stand-up și bucurați-vă de aroma minunată pe care aceste nuci de înaltă calitate o vor adăuga tuturor rețetelor dvs.
Lucrez cu Fisher Nuts de ani de zile. Uitați-vă la această caserolă de cartofi dulci cu garnitură de unt cu nuci pecan, la prăjiturile cu nuci pecan cu ciocolată și chipsuri de ciocolată cu sare de mare, la prăjitura de cafea cu miez de dovleac și la Carmelitas cu nuci pecan confiate cu caramel sărat pe care le-am făcut folosind nucile lor pecan.
Cum se face fudge
Pentru a face această rețetă de fudge la microunde, pur și simplu topiți laptele condensat îndulcit, untul și chipsurile de ciocolată într-un castron mare. Eu am gătit fudge-ul meu cu lapte condensat îndulcit timp de 2 1/2 minute într-un castron mare, din sticlă, rezistent la cuptorul cu microunde. Deoarece toate cuptoarele cu microunde variază în intensitatea lor și toate ingredientele și bolurile variază, timpul de gătire la microunde poate varia.
Pentru a fi în siguranță, aș începe să verific dacă puteți amesteca ingredientele fără probleme după 2 minute, dar nu fiți surprins dacă durează mai mult. Este mai bine să încălziți în reprize mai scurte și să verificați des decât să o fierbeți din greșeală prea mult, deoarece ciocolata s-ar putea întări și s-ar putea bloca și ar trebui să o luați de la capăt.
După ce s-a topit, amestecați nucile pecan și afinele. Răsturnați fudge-ul de ciocolată într-o tavă unsă de 8×8 inch și lăsați-l să stea la temperatura camerei până se întărește.
Iată un video care vă arată exact cum fac eu fudge-ul.
Idei de personalizare a fudge-ului
Există atât de multe moduri de a fi creativ cu acest fudge, inclusiv:
- sprinkling sare de mare pe partea de sus
- incorporarea de nuci pecan tocate Fisher în loc de jumătăți și bucăți de nuci Fisher
- marshmallows
- cremă de ciocolată tocată…umplute cu prăjiturele sandwich
- Sprinkles de sărbători
- Candy canes tocate sau bucățele de mentă
- Bits de caramel
- Cupii de unt de arahide tăiate cubulețe
Nu le-aș încerca pe toate deodată (menta și untul de arahide ar fi drăguț, ummm, interesant împreună), dar dacă sunteți un fanatic al fudge-ului, acestea sunt câteva variante ușor de încercat.
Pot face asta pe aragaz?
Da, foarte ușor! Pentru a face această rețetă ușoară de fudge pe aragaz, tot ce trebuie să faceți este să topiți untul, laptele condensat îndulcit și chipsurile de ciocolată într-o cratiță la foc mic. Apoi, continuați cu restul instrucțiunilor așa cum sunt enumerate.
Cum se păstrează Fudge-ul făcut în casă
Fudge-ul face întotdeauna cadouri minunate pentru gazde și funcționează bine în schimburile de prăjituri în pungi decorative, deoarece se păstrează proaspăt pentru o perioadă lungă de timp.
L-am păstrat la temperatura camerei timp de aproximativ o lună și în frigider pentru chiar mai mult timp, cel puțin două luni. Nu este necesar să o păstrați în frigider și este stabilă la temperatura camerei, dar dacă o doriți extra fermă sau dacă locuiți într-un climat mai cald, este posibil să doriți să o păstrați în frigider.
Ca întotdeauna, folosiți cea mai bună judecată, dar eu doar vă împărtășesc experiențele mele personale cu depozitarea lui.
Tips for Making Homemade Fudge
Este crucial să cumpărați lapte condensat îndulcit și NU lapte evaporat. Sunt două produse total diferite, iar laptele evaporat ar duce la un fudge foarte lichid.
Dacă adăugați extract de mentă sau bomboane de mentă zdrobite la această rețetă de fudge de ciocolată, vă recomand să faceți mai întâi un lot de probă pentru a vă perfecționa proporțiile. Menta poate copleși cu ușurință un desert, așa că adăugați un pic mai puțin decât credeți că veți avea nevoie pentru a fi în siguranță.
Pentru a felia frumos acest fudge, eu pur și simplu ridic întregul lot din vasul de copt (am pus folie de aluminiu dedesubt) și îl tai cu un cuțit mare. Ușor de mâncat!
Ingrediente
- 3 căni de chipsuri de ciocolată semidulce (18 uncii sau 1 1/2 pungi de chipsuri de ciocolată)
- o cutie de 14 uncii de lapte condensat îndulcit
- 1/4 cană de unt nesărat, tăiat în bucăți
- 1 cană de jumătăți și bucăți de nuci Fisher
- 1 cană de merișoare uscate
Instrucțiuni
- Încingeți o tavă de 8×8 inci cu folie de aluminiu sau pergament pentru o curățare mai ușoară; puneți deoparte.
- Într-un bol mare, rezistent la cuptorul cu microunde, adăugați chipsurile de ciocolată, laptele condensat îndulcit, untul și încălziți la putere mare pentru a se topi, aproximativ 2 1/2 minute, dar toate cuptoarele cu microunde variază în intensitate. Opriți-vă pentru a verifica și a amesteca după 2 minute și încălziți de acolo în intervale de 30 de secunde, dacă este necesar, până când amestecul poate fi amestecat neted.
- Adaugați nucile, afinele și amestecați pentru a le combina.
- Întoarceți amestecul în tava pregătită, netezind ușor partea de sus cu o spatulă, dacă este necesar. Puneți pe tejghea să se răcească și să se întărească complet, aproximativ 4 ore. Dacă vă grăbiți, puteți pune tava în frigider pentru a grăbi procesul.
- Împărțiți și serviți după ce s-a întărit fudge-ul.
Note
- Fudge se va păstra ermetic la temperatura camerei până la 1 lună sau în frigider cel puțin 3 luni. Este stabil la temperatura camerei, dar dacă îl preferați mai ferm sau dacă locuiți într-un climat mai cald, vă recomand frigiderul.
Informații nutriționale:
Câștig:
36
Dimensiune porție:
1
Cantitate per porție:Calorii: 161Grăsimi totale: 9gGrăsimi saturate: 4gGrăsimi trans: 0gGrăsimi nesaturate: 4gColesterol: 8mgSodiu: 21mgCarbohidrați: 21gFibre: 1g Zahar: 19gProteine: 2g
Mai multe deserturi ușoare de Sărbători:
12 deserturi ușoare de Sărbători fără coacere – Nu aveți timp să coaceți? Iată 12 rețete RAPIDE și UȘOARE fără coacere! Fie că doriți ciocolată, unt de arahide, prăjitură cu brânză, scoarță sau trufe, aceste rețete vă acoperă!
25 Holiday Cookie Favorites – Favoritele încercate și adevărate sunt toate aici! Dacă aveți nevoie de o rețetă de fursecuri de sărbători, această colecție vă acoperă!
Buckeye Fudge – Un fudge ușor, fără gătire, fără complicații, infailibil, gata în 1 oră! Dens, masticabil și plin de aromă bogată de unt de arahide, cu un topping de ciocolată fin și fudulat! Este irezistibil!
Chocolate Peanut Butter Stacks – Bunătăți ușoare, fără coacere, care sunt preferate de sărbători! Le au pe toate: Sărat, dulce, crocant și lipicios cu ciocolată și unt de arahide! Grozave pentru schimburi de prăjituri sau petreceri improvizate!!!
Bucovina de Crăciun încărcată – Această coajă de ciocolată ușoară, fără coacere, este încărcată cu bunătăți! Oreo, M&M’s, alune, covrigei și fulgi! Grozav pentru petreceri de sărbători și schimburi de prăjituri! Sărat, dulce și bun de dependență!
Chocolate Saltine Toffee (aka Christmas Crack) – Această chestie se ridică la înălțimea numelui său și este extrem de dependentă! Sărat, dulce, crocant, mestecat și un favorit de sărbători pe care toată lumea îl iubește! Rețetă ușoară!
Graham Cracker Toffee (aka Graham Cracker CRACK) – Dulce, onctuos, caramelizat, perfect ciocolatiu, acoperit cu bucățele de caramel pentru un plus de crocant! Se ridică la înălțimea numelui și creează extrem de multă dependență! Un favorit ușor de sărbători și petreceri!
White Chocolate Holiday Fudge – Această rețetă de fudge EASY foolproof este perfectă pentru Crăciun și petreceri de sărbători!!! O doză dublă de ciocolată albă cu o crustă de biscuiți Oreo pentru câștig!!!
Postul vă este adus de Fisher. Rețeta, imaginile, textul, videoclipul și opiniile exprimate sunt ale mele.
Publicat inițial la 12 decembrie 1018 și republicat la 18 decembrie 2020 cu text actualizat.
Suntem participanți la programul Amazon Services LLC Associates, un program de publicitate afiliat conceput pentru a oferi un mijloc pentru ca site-urile să câștige taxe de publicitate prin publicitate și link-uri către amazon.com.
.