O Mais Fácil Fudge Fudge Receita – Não procure mais do que esta receita para o mais fácil e mais FOOLPROOF fudge que leva menos de 3 minutos para fazer!! Personalize-o com os seus add-ins favoritos como cranberries e nozes! Ótimo para presentes e trocas de biscoitos!!
Easy Fudge Receita
Se você é fã de fudge mas não teve sucesso com outras receitas ou teve medo de tentar fazê-lo porque parece complicado, esta é a receita que vai colocar tudo isso para descansar.
Este fudge caseiro é incrivelmente fácil e junta-se literalmente em alguns minutos no microondas com apenas um punhado de ingredientes chave.
Não tens de te preocupar em ferver nada, termómetros de doces, ou não se prepara. Prometo-vos que este é o chocolate mais fácil e mais infalível de sempre com um sabor rico e luxuoso.
O que há nesta receita de chocolate?
Há chocolate, claro, leite condensado adoçado e manteiga. A partir daí, você pode personalizar o chocolate com seus add-ins favoritos.
Eu adicionei arandos secos e Pedaços e Metades de Noz de Pescador ao chocolate para o sabor e textura. Os arandos secos adicionam mastigabilidade e as nozes adicionam crocante ao fudge, de resto sedoso e macio.
Os frutos secos da receita do Fisher são uma maneira maravilhosa de adicionar sabor e textura a qualquer prato sem adicionar conservantes ou sal. Todas as nozes com receita Fisher são não-GMO Project Verified.
Look for their stand-up resealable bag and enjoy the lovely flavor these high-quality walnuts will add to all your recipes.
I’ve been working with Fisher Nuts for years. Confira este Casserole de Batata Doce com Cobertura de Manteiga de Pecan, Biscoitos de Pecan de Manteiga Marrom com Sal Marrom, Bolo de Café com Migas de Abóbora e Caramelo Salgado Carmelitas de Pecan Cristalizadas que eu fiz usando suas nozes pecan.
Como Fazer Fudge
Para fazer esta receita de fudge no microondas, simplesmente derreta o leite condensado adocicado, manteiga e lascas de chocolate em uma tigela grande. Cozinhei o meu doce de leite condensado durante 2 minutos e meio numa tigela grande, de vidro e com segurança no microondas. Como todas as microondas variam na sua intensidade, e todos os ingredientes e tigelas variam, o tempo de microondas pode variar.
Para ser seguro, eu começaria a verificar se você pode mexer os ingredientes suavemente após 2 minutos, mas não fique surpreso se demorar mais. É melhor aquecer em rajadas mais curtas e verificar com mais frequência do que cozinhá-lo acidentalmente porque o chocolate pode endurecer e agarrar e você teria que começar de novo.
Após derreter, misture nas nozes pecan e nos arandos. Transforme o chocolate em uma panela untada de 8×8 polegadas e deixe assentar à temperatura ambiente até ficar firme.
Aqui está um vídeo que mostra exactamente como eu faço o chocolate.
Fudge Customization Ideas
Existem tantas maneiras de ser criativo com este fudge, incluindo:
- sprinkling sea sal on the top
- incorporando Pecans Picados de Pescador em vez de Pedaços de Nozes de Pescador
- marshmallows
- creme de chocolate picado-biscoitos sanduíche recheados
- bolachas de chocolate de chocolate de chocolate ou pedaços de hortelã-pimenta
- bocados de café
- chávenas de manteiga de amendoim em cubos
Não os experimentaria todos de uma só vez (a hortelã-pimenta e a manteiga de amendoim seriam bonitos, ummm, interessantes juntos) mas se você é um fanático por doces, essas são algumas variações fáceis de se tentar.
Posso fazer isto no fogão?
Sim, muito facilmente! Para fazer esta receita fácil no fogão, tudo que você precisa fazer é derreter a manteiga, leite condensado adoçado e lascas de chocolate em uma panela em fogo baixo. Depois, prossiga com o resto das instruções conforme listadas.
Como guardar o Fudge caseiro
O Fudge sempre faz presentes de boas anfitriãs e funciona bem em trocas de biscoitos em sacos decorativos porque se mantém fresco por muito tempo.
Eu guardo-o na temperatura ambiente por cerca de um mês e no frigorífico por mais tempo ainda, pelo menos dois meses. Não precisa de o guardar no frigorífico e está estável à temperatura ambiente, mas se o quiser extra-firme ou se viver num clima mais quente, talvez o queira guardar no frigorífico.
Como sempre, use seu melhor julgamento, mas eu estou apenas compartilhando minhas experiências pessoais com o armazenamento.
Dicas para fazer chocolate caseiro
É crucial que você compre leite condensado adoçado e NÃO leite evaporado. Eles são dois produtos totalmente diferentes, e o leite evaporado resultaria em um doce muito escorregadio.
Se você adicionar extrato de hortelã-pimenta ou doces de hortelã-pimenta triturados a esta receita de chocolate fudge, eu recomendo fazer um lote de teste primeiro para aperfeiçoar suas proporções. A hortelã-pimenta pode facilmente dominar uma sobremesa, portanto adicione um pouco menos do que você acha que precisa para estar seguro.
Para cortar este chocolate em fatias limpas, eu simplesmente levanto o lote inteiro da assadeira (coloquei papel alumínio por baixo) e corto-o com uma faca grande. Fácil de fazer!
Ingredientes
- 3 chávenas de chocolate meio doce em pedaços (18 onças ou 1 1/2 saco de pedaços de chocolate)
- uma lata de 14 onças de leite condensado adoçado
- 1/4 chávena de manteiga sem sal, em pedaços
- 1 chávena Fisher Walnut Halves and Pieces
- 1 chávena cranberries secas
Instructions
- Line uma panela de 8×8 polegadas com papel de alumínio ou pergaminho para facilitar a limpeza; reservar.
- Para uma tigela grande e segura para microondas, adicione as lascas de chocolate, leite condensado adoçado, manteiga e aqueça em alta potência para derreter, cerca de 2 1/2 minutos, mas todas as microondas variam em intensidade. Pare para verificar e mexa após 2 minutos e aqueça daí em intervalos de 30 segundos, se necessário, até que a mistura possa ser mexida suavemente.
- Adicionar as nozes, os arandos e mexa para combinar.
- Vire a mistura para uma panela preparada, alisando levemente a parte superior com uma espátula, se necessário. Colocar no balcão para arrefecer e preparar completamente, cerca de 4 horas. Se estiver com pressa, pode colocar a frigideira na geladeira para agilizá-la.
- Slice e sirva depois do fudge ter montado.
Notas
- Fudge manterá a temperatura do ambiente por até 1 mês ou no frigorífico por pelo menos 3 meses. É estável à temperatura ambiente mas se preferir mais firme ou viver num clima mais quente, recomendo o frigorífico.
Informação sobre nutrição:
Yield:
36
Serving Size:
1
Amount Per Serving:Calories: 161Gordura Total: 9gGordura Saturada: 4gGordura Transaturada: 0gGordura Insaturada: 4gColesterol: 8mgSódio: 21mgCarboidratos: 21gFibra: 1g Açúcar: 19gProteína: 2g
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Post é trazido até si pela Fisher. A receita, as imagens, o texto, o vídeo e as opiniões expressas são as minhas.
Publicado originalmente em 12 de dezembro de 1018 e republicado em 18 de dezembro de 2020 com texto atualizado.
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