作付け計画
アプリコットは酸性土壌を嫌う：毎年晩秋か冬に1平方メートルあたり60gの石灰をまいてアルカリ性を改善するか、マッシュルーム堆肥か鶏糞を掘っておくこと。
品種-ムアパーク、トレバット、ストーリー、ハンター、リバーブライトは最も信頼性が高く、いずれも乾燥に優れています。 Moorpark、Blenheim、Earlicot、Supergold、Katyは生食に最適です。
栽培のヒント
4年目に実をつける2、3年生の木を選びましょう。 晩秋から早春にかけては裸木を、天候や土壌の条件が良ければ一年中コンテナ植えをします。 アプリコットは通常、自家受粉をします。 しかし、同時に開花する2種類の品種を植えるとよい。
調教- アプリコットは他の石果と同様に剪定するが、剪定の傷から侵入するバクテリア・キャンカーなどの病気にかかりやすい。 そのため、剪定は晩冬から早春にかけて、または収穫後しばらくしてから（一般的には2月頃）、できるだけ傷の治りが早い時期に行います。 新芽は3分の1程度に剪定する（色が薄くなる）。 垂直に伸びた長い枝や、古くなった非生産的な枝はすべて切り取る。 アプリコットは、4年間実をつける熟した木である「果柄」に実をつけます。 定期的な剪定を行わないと、新しい木が生長せず、後年の生産量が低下します。 アンズの剪定は、新梢の成長を促すことと、実をつける完熟した木を残すことのバランスをとることを目的としています。 2月にアンズを剪定することで、秋に十分な新梢が生まれ、冬の間に硬くなり、次のシーズンの収穫を確保するとともに、病気の攻撃を最小限に抑えることができます。
給餌と水やり-剪定後の成長を促すために、樹に鶏糞を与えますが、幹から離します。 鶏糞はpHが高いので、アプリコットが好む中性からアルカリ性の土壌に適しています。 春にもう一度肥料を与えます。 堆肥をマルチングすることで、十分な栄養を与えることができます。 しかし、葉色が悪いようであれば、ペレット状の緩効性有機肥料を補充してください。 涼しくなる前に、定期的に深く水をやり、新芽の成長を促します。 春に堆肥のマルチングをして水を節約しましょう。
作物を守る-アプリコットは0℃以下の気温に耐え、桃より丈夫です。 しかし、開花が早いので、春の遅霜で花が傷み、果実の収量が大幅に減少することがあります。 霜の降りた窪みから離れた開けた場所に植える。 夜間に霜よけカバーを使用する場合は、毎朝忘れずに外して、ミツバチが受粉できるようにします。 小さなブラシで花を交配させることは可能です。 アプリコットは結実しすぎることがあります。 品種によってはそうなった場合、その後、エネルギーを節約するために、収穫物をすべて落としてしまうことがあります。 このようなことを防ぐために、通常、果実の収穫は間引かれます。 間引きは、最初の自然落果の後、果実がまだ小さくて緑色のうちに行うことができます。 果実と果実の間は5～10cmほど空けておきます。 残ったものは、それなりの大きさに成熟します。
病害虫
最も大きな病害の問題は、バクテリア・キャンカーです。 褐色腐敗病、桃葉枯病、グモシス（滲出性樹液）なども発生することがあります。 害虫は、カイガラムシ、コドリンガ、ホウキムシ、ミバエ、アブラムシ、カイガラムシ、アリが多い。
収穫と貯蔵
木の実は3週間かけて不均等に熟す。 色や風味、熟した食感を楽しむために、木につけたままにしておきます。 完熟したものを収穫すると、簡単に木から離れることができます。 傷にならないように優しく扱ってください。 夏の暑さと乾燥が厳しい地域では、余分な果実を天日干しして保存します。 果実を半分に切り、ハエを防ぐために網で覆い、暗くなるまで天日で干す。