The Easiest Foolproof Fudge

The Easiest Foolproof Fudge Recipe – Non cercate oltre questa ricetta per il fudge più facile e più FOOLPROOF che richiede meno di 3 minuti per fare! Personalizzalo con le tue aggiunte preferite come mirtilli e noci! Ottimo per regali e scambi di biscotti!

Ricetta di fudge facile

Se sei un fan del fudge ma non hai avuto successo con altre ricette o hai avuto paura di provare a farlo perché sembra complicato, questa è la ricetta che metterà tutto questo a riposo.

Questo fudge fatto in casa è così incredibilmente facile e si prepara letteralmente in un paio di minuti nel microonde con solo una manciata di ingredienti chiave.

Non dovete preoccuparvi di bollire nulla, termometri per caramelle, o non si prepara. Ti prometto che questo è il fudge al cioccolato più facile e più infallibile di sempre, con un gusto ricco e lussuoso.

Cosa c’è in questa ricetta di fudge?

C’è il cioccolato, naturalmente, il latte condensato zuccherato e il burro. Da lì, è possibile personalizzare il fudge con le vostre aggiunte preferite.

Ho aggiunto mirtilli secchi e noci Fisher metà e pezzi al fudge per sapore e consistenza. I mirtilli rossi secchi aggiungono masticabilità e le noci aggiungono croccantezza al fudge altrimenti liscio come la seta.

Le noci di ricetta Fisher sono un modo meraviglioso per aggiungere sapore e consistenza a qualsiasi piatto senza aggiungere conservanti o sale. Tutte le noci della ricetta Fisher sono non OGM Project Verified.

Cercate il loro sacchetto richiudibile e godetevi il delizioso sapore che queste noci di alta qualità aggiungeranno a tutte le vostre ricette.

Ho lavorato con Fisher Nuts per anni. Date un’occhiata a questa casseruola di patate dolci con guarnizione di noci pecan al burro, ai biscotti di noci pecan al burro rosolati al sale marino, alla torta di caffè con briciole di zucca e alle caramelle al caramello salato e noci pecan caramellate che ho preparato usando le loro noci pecan.

Come fare il fudge

Per fare questa ricetta di fudge al microonde, basta sciogliere il latte condensato zuccherato, il burro e le gocce di cioccolato in una grande ciotola. Ho cotto il mio fudge al latte condensato zuccherato per 2 1/2 minuti in una grande ciotola di vetro per microonde. Poiché tutte le microonde variano nella loro intensità, e tutti gli ingredienti e le ciotole variano, il tempo di cottura può variare.

Per essere sicuri, inizierei a controllare se è possibile mescolare gli ingredienti lisci dopo 2 minuti, ma non essere sorpreso se ci vuole più tempo. È meglio riscaldare a scatti più brevi e controllare spesso piuttosto che cuocere troppo accidentalmente perché il cioccolato potrebbe indurirsi e bloccarsi e dovreste ricominciare da capo.

Una volta sciolto, mescolate le noci pecan e i mirtilli. Girate il fudge al cioccolato in una teglia unta da 8×8 pollici e lasciatelo riposare a temperatura ambiente fino a quando non si sarà rassodato.

Qui c’è un video che mostra esattamente come faccio il fudge.

Idee di personalizzazione del fudge

Ci sono tanti modi per essere creativi con questo fudge, tra cui:

• spolverare il sale marino in cima
• incorporare le noci pecan tritate Fisher piuttosto che le metà e i pezzi di noce Fisher
• marshmallows
• crema di cioccolato tritata
• biscotti ripieni di crema al cioccolato tritati
• dolci di Natale
• lattine tritate o pezzetti di menta
• pezzetti di mou
• coppe di burro d’arachidi tritate

Non li proverei tutti insieme (menta e burro d’arachidi sarebbero carini, ummm, interessante insieme) ma se sei un fanatico del fudge, queste sono alcune facili variazioni da provare.

Posso farlo sul fornello?

Sì, molto facilmente! Per fare questa ricetta facile del fudge sul fornello, tutto quello che dovete fare è sciogliere il burro, il latte condensato zuccherato e le gocce di cioccolato in una casseruola a fuoco basso. Poi, procedere con il resto delle istruzioni come elencato.

Come conservare il fudge fatto in casa

Il fudge è sempre un ottimo regalo per gli ospiti e funziona bene negli scambi di biscotti in sacchetti decorativi perché si mantiene fresco per molto tempo.

L’ho conservato a temperatura ambiente per circa un mese e in frigorifero ancora di più, almeno due mesi. Non c’è bisogno di conservarlo in frigorifero ed è stabile a temperatura ambiente, ma se lo vuoi extra-rigido o vivi in un clima più caldo, potresti volerlo conservare in frigorifero.

Come sempre, usate il vostro miglior giudizio, ma io sto solo condividendo le mie esperienze personali con la conservazione.

Tips for Making Homemade Fudge

È fondamentale che compriate latte condensato zuccherato e NON latte evaporato. Sono due prodotti completamente diversi, e il latte evaporato risulterebbe in un fudge molto fluido.

Se si aggiunge l’estratto di menta piperita o le caramelle di menta piperita schiacciate a questa ricetta di fudge al cioccolato, raccomando di fare prima un lotto di prova per perfezionare i rapporti. La menta piperita può facilmente sopraffare un dessert, quindi aggiungete un po’ meno di quanto pensate di aver bisogno per essere sicuri.

Per affettare questo fudge in modo ordinato, ho semplicemente sollevato l’intero lotto dalla teglia (ho messo un foglio di alluminio sotto) e tagliato con un coltello grande. Facile facile!

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