- Megosztás
- Pin
Egy ragyogó, citrusos sütemény, amely egyszerűen tökéletes reggelire, villásreggelire, desszertre és minden kávés randira. A Meyer Lemon Bundt Cake édes és fanyar, és tele van citrommal. Olyan szép tavaszra!
Ez a recept eredetileg 2013-ban jelent meg. A fotókat frissítettem és a receptet kissé átdolgoztam, mert néha a dolgok finomhangolást igényelnek. Most még jobb, mint előtte volt!!!
Azt hiszem, egész héten nem posztoltam desszertreceptet. Hogy történhetett ez egyáltalán?
Mentségeket tudnék felhozni, de igazából nincs rá jó magyarázat. Úgyhogy felajánlom a tortát. Jó lesz? Jó.
Megvettem ezeket a Meyer citromokat egy ideje, mert ez volt az első alkalom, hogy valaha is találtam őket az én kis sarkomban a semmi közepén. Belekerültem ebbe a “sosem találok több Meyer-citromot” mentalitásba, és a végén túl sok lett belőle. Tudtam, hogy MINDENKIhez fel kell használnom őket, mert volt vagy 257 Meyer-citrom egy tálban a konyhaasztalomon, de ugyanakkor úgy éreztem, hogy pont a megfelelő receptben kell felhasználni őket, mert lehet, hogy 2019-ig nem fogok tudni újra vásárolni.
Megcsináltam azokat a Meyer citromos zabpelyhes sütiket, készítettem néhány citromos öntetet, a levét hozzáadtam egy csirkepáchoz, és aztán féltem elkölteni a maradék citromjaimat.
Félve, hogy valami furcsa, rohadt gyümölcsgyűjtő leszek, végül beadtam a derekam, és elkészítettem ezt a Meyer citromos Bundt tortát. Húsvét közeledtével könnyűnek és szezonálisnak tűnt, és olyan dolognak, amit szívesen látnék a saját villásreggeli asztalomon. A szuper imádnivaló húsvéti nem-parielek is segítettek.
A tipikus bundt torta kb. 2 tonna vajat tartalmaz (csak kérdezd meg ezt a halálos Whiskey Sour Cake-et… ohhh mah gosh so good), de ez tejföllel (kaphatok egy áment?!) és olajjal készült. Annyira nedves, könnyű, édes és süteményes – ezt mindenképpen írd be a húsvéti menüdbe.
És ne gyűjtsd tovább a citromot!
Egy egyszerű (és kicsi!) bundt cake recept, amely tökéletes brunchhoz vagy teázáshoz. A Meyer citromos Bundt torta egy szép módja a Meyer citromok megünneplésének!
Szerepek
Torta:
Szerepek
Sütemény:
- 1 1/2 csésze liszt
- 2 teáskanál sütőpor
- 1/2 teáskanál só
- 1 csésze tejföl
- 1 csésze kristálycukor
- 3 tojás
- 1 1/2 teáskanál citromhéj (héja 2-3 citromból)
- 1/2 csésze növényi olaj
- 1/2 teáskanál vanília
- 1/2 teáskanál citromkivonat
Máz:
- ⅔ csésze porcukor
- 1 evőkanál friss citromlé
- 2 teáskanál tej vagy tejszín
Instrukciók
- A sütőt előmelegítjük 350°F-ra. Zsírozzon és lisztezzen ki egy 9 vagy 10 csészényi batyuformát (lásd a megjegyzést)
- Egy közepes tálban szitálja össze a lisztet, a sütőport és a sót.
- Egy nagy tálban, vagy a lapátos kiegészítővel felszerelt botmixer táljában keverje össze a tejfölt, a cukrot, a tojásokat, a citromhéjat, az olajat, a vaníliát és a citromkivonatot.
- Adjuk hozzá a száraz hozzávalókat a nedveshez, és keverjük össze, amíg éppen csak összeáll.
- Süssük 30-35 percig, vagy amíg a közepébe szúrt fogpiszkáló tiszta nem lesz. A torta “teteje” sütés közben felhasadhat; ez nem baj! Tálalás előtt megfordítjuk.
- Hagyja a tortát 5-10 percig hűlni, mielőtt kifordítja a tepsiből egy tálalótálra, hogy teljesen kihűljön.
- Készítsd el a mázat. Keverjük össze a porcukrot és a citromlevet. Adja hozzá teáskanálanként a tejet vagy tejszínt, hogy elérje a kívánt állagot. Csepegtessük a mázat a tortára, és hagyjuk megdermedni, mielőtt felszeleteljük és tálaljuk.
Jegyzetek
Ez egy kis torta. Ha egy teljes méretű font tortát keresel, próbáld ki ezt a citromos joghurtos font tortát.
Ez a recepthez egy 9 vagy 10 csészés batyuformát is használhat. Nyilvánvalóan a 10 csészés tepsiben sekélyebb torta lesz. Ezt tartsa szem előtt, amikor kiválasztja, hogy melyik formát használja. Ez egy nagyszerű recept mini bundt tepsihez is. A sütési időt ennek megfelelően állítsa be.
A görög joghurt jól helyettesítheti a tejfölt ebben a receptben. A zsírszegény görög joghurt is működik, ha a kalóriákat csökkenti.
Javasolt termékek
Az Amazon társult tagjaként és más partnerprogramok tagjaként a megfelelő vásárlásokon keresek.
-
Nordic Ware Platinum Collection Anniversary Bundt Pan -
OXO 1052199 SoftWorks 9 hüvelykes habverő -
New Star Foodservice 42856 Zománcozott alumínium citromfacsaró, Sárga
Táplálkozási információk: 36gSzálak: 0gCukor: 24gFehérje: 4g
Elkészítetted ezt a receptet?
Szívesen hallanék rólad! Hagyj kommentet vagy véleményt, vagy ossz meg egy fotót az Instagramon! Jelöld a @sugardishme címkét és használd a #sugardishme
Ez a recept a cookeatshare.com oldalon található Meyer Lemon Yogurt Bundt Cake recept alapján készült.
Azt is szeretni fogod…
Lemon Yogurt Pound Cake