Most frissítve: Január 28, 2021
“Hol találok egy jó kávét?” – kérdezed, amikor először teszed be a lábad NYC-be. Készülj fel! New York Cityben több mint 50 ausztrál kávézó és kávézó található, és praktikus AWNY-kalauzunk megmutatja, hol találja meg az ausztrál kávékülönlegességét.
A Manhattanben, Brooklynban, Queensben és azon túl szétszórva, a tökéletes flat white vagy cappuccino sosincs messze, számos kávézó kínál gluténmentes és vegán/vegetáriánus lehetőségeket. A New Jerseyben, Pennsylvaniában és New York állam északi részén található kávézókat is felvettük a listára, hogy bólintsunk a városon kívül élő expatokra.
Ez az útikönyv péksüteményeket és finomságokat is tartalmaz, amelyeket ausztrál vállalkozók kínálnak a kávé mellé. A kávézók környékenként vannak felsorolva – azok, amelyeknek több telephelyük is van, az első helyen szerepelnek. Ugorjon előre a kiválasztott környékre:
- Beyond Coffee: Pékáruk & Finomságok
- Több helyen is megtalálható: Kávézók sok helyszínnel Manhattanben, Brooklynban, Queensben és azon túl
- Manhattan – Downtown
- Manhattan – The Village
- Manhattan – Chelsea/Gramercy/Hudson Yards/ Midtown/Murray Hill/NoMad
- Manhattan – Upper East Side
- Manhattan – Upper West Side
- Brooklyn
- Queens
- Beyond NYC: New Jersey, Pennsylvania & Upstate New York
Ha valami tartalmasabbat keresel, nézd meg az AWNY útmutatóját az ausztrál & NZ éttermekről & bárokról NYC.
És ha szükséged van egy kis irodalomra, miközben azt a flat white-ot vagy latte-t élvezed, olvass a következőkről:
- The Aussie food and coffee revolution sweeping New York
- Why New Yorkers have taken to Aussie-stílusú kávét és reggelit
- Miért minden szem a kiwi kávézókra szegeződik, mint a következő nagy dologra
- A szilárdan beágyazott ausztrál kávékultúra történelmi háttere
Beyond Coffee: Az ausztrálok mellett, akik a New York-i kávéházi szcénában is utat törnek maguknak, a következő ausztrál vállalkozókat tártuk fel, akik kávékísérőket kínálnak: pékárukat és más csábító finomságokat, amelyeket kedvenc kávéjuk mellé fogyaszthatnak.
Australian Bakery Cafe
Ez a húspástétomokra specializálódott kávézó Georgiában található. Igen, ez egy másik állam, mint New York, de a jó hír, hogy van online boltjuk, így a piték, kolbásztekercsek, lamingtonok és más ausztrál finomságok csak egy kattintásra vannak.
(Online)
Boomerang Bites
Ez a Hoboken NJ-ben található kézműves pékség falatnyi hagyományos ausztrál szeletreceptekre specializálódott. Olvassa el, hogyan inspirálta Andrea Rizvi vezérigazgatót és alapítót a Boomerang Bites elindítására egy társadalmi küldetés, hogy visszaadjon. A Boomerang Bites megvásárolható ajándékdobozokban, cateringként a következő rendezvényére, valamint nagykereskedésként kávézóknak. Megtalálható számos kávézóban Észak-New Jersey/NYC környékén, köztük a Boundless Plains Espresso és a Maggie’s Farm Espresso kávézókban.
(Online rendelés & ajándékdobozok, catering és nagykereskedelem esetén)
DUB Pies NYC
Down Under Bakery (DUB) Pies boltja a COVID-19 alatt bezárt, de ikonikus ausztrál húsos pitéiket továbbra is beszerezheti New York különböző pontjain, vagy fagyasztott pitéket szállítanak Önnek. Különleges kávépörkölésük is van, amelyet online is megvásárolhatsz!
(Különböző, online)
Seed + Mill
A Seed + Mill egy női tulajdonban lévő vállalkozás, amelynek három alapítója közül az ausztrál Rachel Simons az egyik. A Seed + Mill kézműves halvát, tahinit és más szezámos finomságokat, köztük tahini jégkrémet is kínál, a Chelsea Marketben található. Ugorjon be, ha éppen Chelsea-ben kávézik.
(Chelsea Market)
NYC – Több helyszínen Manhattanben, Brooklynban, Queensben, New Jerseyben és azon túl
Banter NYC
Szükséged van egy kis menedékre a városi élettől? Ugorj be egy flat white-ra és egy villásreggelire (gondolj az avokádós pirítósra és a nutellás ételekre) Greenwich Village szívében.
(Meatpacking – hamarosan nyílik, West Village)
Bluestone Lane kávézók és kávézók
A Melbourne-i hatású Bluestone Lane kávézók és kávézók kézműves kávét és ételeket kínálnak, beleértve a jellegzetes avo-smash-t. A Melbourne-i hatású Bluestone Lane kávézók és kávézók NYC-szerte, Hobokenben… és az USA számos más pontján találhatók.
(több helyszínen Manhattanben, Brooklynban, NJ-ben és az USA-ban)
Cafe Grumpy
A gazdag eszpresszót, krémes flat white-ot vagy egyszerű, testes kávét kínáló Cafe Grumpy jól meghódította a New York-i kávézók kultúráját, Greenpoint kávézójuk pedig az HBO sorozatában, a Girls-ben is feltűnt.
(több helyszínen Manhattanben, Brooklynban és Miamiban)
Citizens
A Citizens of Chelsea, a Citizens of Gramercy és a nemrég megnyitott Citizens of Bleecker modern ausztrál brunchot kínál melbourne-i stílusú kávéval párosítva – gondoljunk a friss, egészséges és inspiráló ételekre és a saját forrásból származó zöld kávébabokra, amelyeket finoman pörkölnek az optimális édességig.
(Chelsea, Gramercy, West Village)
Hole In The Wall Cafe + Coffee Shops
Az ausztrálok tulajdonában lévő minilánc a kávékultúra “harmadik hullámát” hozza el 2 helyszínen, a FiDi kávézó pedig sötétedés után koktélbárként is működik.
(Financial District, Midtown)
Ruby’s Cafe
A Ruby’s Cafe 2003 óta úttörő szerepet játszik az ausztrál kávékultúra New York-i meghonosításában, és eszpresszót kínál változatos, helyből származó termékekből álló menüvel.
(SoHo, Murray Hill)
Partners Coffee
A korábbi Toby’s Estate, ez a brooklyni székhelyű, kis tételes pörkölő, aki hisz abban, hogy “minden kávé elmesélhet egy történetet”, Brooklynban, Manhattanben és Queensben kínálja pörköléseit. Még tanfolyamokat is tartanak, hogy megtanítsák a mély L szerelmeseit a nagyszerű kávéfőzés tudományára és művészetére.
(Williamsburg, Bushwick, Flatiron, West Village, Grand Central Station, Midtown West, Long Island City)
Wattle Cafe
Most már négy helyszínnel Manhattanben, sosem lehet messze ettől az ausztrál ihletésű otthontól… és a *világhíres* kakaós gofri-avokádós smash otthonától. A wellness iránti szenvedélyétől vezérelve Ana Ivkosic ausztrál vállalkozó remek kávét és egészséges ételeket ötvöz.
(2 helyszín: Fidi: 19 Rector St NY 10006, (646) 490 5100; és Murray Hill: 519 3rd Ave, NY, 10016, (646) 490 5020)
Manhattan – Downtown
Black Fox Coffee Co
Az ausztrál DNS és az ausztrál kávézókultúra első kézből származó tapasztalatainak ötvözésével a Black Fox Coffee Co alapítói a kivételes kávé örömét és mesterségét hozzák el NYC-be.
(Financial District)
Boundless Plains Espresso
A melbourne-i kávékultúra érkezik a FiDi-be, ebben a női tulajdonú, világos és légies kávézóban, könnyű ételek (igen, ebbe beletartozik az avokádós pirítós is) és finomságok választékával együtt. Olvassa el az inspiráló történetet arról, hogyan hozta az alapító, Jo Black az ételek és a kávé iránti szeretetét NYC-be.
(Financial District)
Charley St
Friss ételek, színes tálak és prémium kávé. A Charley St egészséges ételeket kínál elfoglalt emberek számára, fenntartható, etikus és helyi forrásból származó alapanyagokból.
(NoLita)
Good Thanks Cafe
NYC legújabb érkezése, amely friss, újszerű ételeket, kávét és tonikot kínál világos, légies környezetben. Jól hangzik, köszönöm!
(Lower East Side)
Happy Bones NYC
Ez a minimalista kávézó Új-Zéland virágzó eszpresszó kultúráját hozza Manhattanbe.
(NoLita)
Laughing Man Coffee
Etikusan előállított kávéért látogass el a Laughing Man Coffee-hoz, 2 elegáns helyszínen, mindkettő TriBeCa-ban.
(TriBeCa)
Peddler
Élvezze az eszpresszót al fresco a SoHo laza utcáinak hátterében, a Peddler járdai standjának jóvoltából.
(SoHo)
Plus Six One
Ez az eszpresszó bár és étkezde, hamarosan érkezik. Tudod, hogy miről kapta a nevét? Mondd el nekünk az alábbi hozzászólásokban.
(Financial District)
Supermoon Bakehouse
Lesz itt cold brew és latté, de legyünk őszinték: amiért igazán jöttél, azok az ellenállhatatlan, kötelezően megnézendő, “észbontó”, “rossz***” és “f****** finom” műalkotások. Amúgy is a környéken jársz kávézni, igaz? Majdnem túl jó ahhoz, hogy megegyük. Majdnem.
(Lower East Side)
Tulo House
Nemsokára megnyílik a Mulberry Street-en a Tulo House, amelyet az ausztrál egészségügyi coach, Laura Hopkins alapított. A Tulo House házon belül kevert diótejeket kínál majd, valamint vegetáriánus, vegán, paleo és gluténmentes finomságokat.
(NoLita)
Two Hands
Közösségi fókuszú kávézó, amelyet Ausztrália modern kulináris színtere és a laza tengerparti életstílus inspirált… a tökéletes hely, ahol elmenekülhetünk a mindennapok elől.
(TriBeCa, NoLita)
Manhattan – The Village
Merriweather Coffee + Kitchen
Ebben a világos, modern térben, amelyet a sydneyi tengerparti kávézók ihlettek, dőljön hátra, gondoljon a Merewether Beachre, és élvezze a tehetséges és szenvedélyes baristák által készített kávét.
(West Village)
Saltwater Coffee
Ez az otthonos kávézó Sydneyből származó kávét szolgál fel, és a “kávét mint életmódot” hozza el East Village-be.
(East Village)
Three Seat Espresso & Fodrász
Azután, hogy elfogyasztott egy kávét és egy könnyű ételt (igen, van avokádós pirítós is), kényeztesse magát egy hajvágással, a szolgáltatások férfiak, nők és gyerekek számára egyaránt elérhetőek.
(East Village)
Manhattan – Chelsea/Gramercy/Midtown/Murray Hill/NoMad
Bourke St Bakery
Ez a kedvelt sydney-i lánc 2019 májusában nyitotta meg kapuit a NoMadban. Van egy 50 férőhelyes pékség és étterem, amely egész nap nyitva van, és olyan jellegzetes kedvenceket szolgál fel, mint a kolbásztekercsek, a kovászos tészta, a torták, valamint néhány speciálisan New York-központú pékáru – gondoljunk a mogyoróvajas-lekváros süteményekre és a juharszalonnás szalonnás tésztákra. Kétségtelenül az év egyik legjobban várt nyitása New Yorkban, és joggal. Üdvözöljük New Yorkban, Bourke St Bakery.
(NoMad)
Clovelly Coffee
Az új gyerekek a blokkban 2019 augusztusában nyitottak Manhattan legújabb nyugati oldali nabe-jában, a Hudson Yardsban. A Clovelly Coffee az ausztrál alapító, Eliot Ritchie, egy sydney-i ‘burb és az ausztrálok kávé iránti érzései után kapta a nevét, így a kávézó otthonává fog válni.
(Hudson Yards)
Little Collins Cafe
A Little Collins kávézó nyüzsgő energiája Melbourne utcai névadójának szellemét tükrözi.
(Midtown)
St Kilda Coffee
Az ausztrál több pörkölővel működő kávézó szezonális, egy eredetű kávét kínál eszpresszó, filter és hideg kávé formájában, valamint manhattani pékségek süteményeinek választékát.
(Midtown)
Taylor St. Baristas
Az ausztrál származású Taylor St. Baristas, miután meghódította a londoni szcénát a nagyra becsült kávézóláncával, most New Yorkot is meghódította kávézó-éttermével, amely mindhárom régió hatásait beleviszi étlapjába.
(Midtown)
Manhattan – Upper East Side
Hutch + Waldo Coffee
A sydneyi + melbourne-i alapítók látványos kávét és ételeket kínálnak a léleknek, és küldetésük, hogy részesei legyenek a megoldásnak a világ műanyaghulladékának felszámolásában, például arra ösztönzik a vendégeket, hogy BYO poharat hozzanak magukkal.
(Upper East Side)
Manhattan – Upper West Side
Gertrude
Légies, minimalista kávézó nagyszerű kávéval, házon belüli sütéssel (gondolj a yo-yokra, anzacsokra, friandsre, lamingtonokra) és könnyű egész napos reggelivel, a szezonális termékekre összpontosítva. A lehető legcsaládbarátabb egy aprócska NYC-s sétálóépületben – a babychinót mindig a ház állja!
(Upper West Side)
Bluestone Lane Cafe
Az AWNY mindenható éljenzése (biztosan) egész NYC-ben hallatszott, amikor a Bluestone Lane 2018 közepén megnyitotta kávézóját az Upper West Side-on. Ez az első ausztrál kávézó, amely ebben a nabe-ban nyitott üzletet. A teljes körű szolgáltatást nyújtó étterem reggelire, ebédre és hamarosan vacsorára is nyitva tart.
(Upper West Side és több helyszín Manhattanben, Brooklynban, NJ-ben és szerte az USA-ban)
Brooklyn
Abbotsford Road Coffee Specialists
Brooklyni pörkölésű Abbotsford Road Coffee kávéját a főhadiszállásukon és kávézójukban lehet élvezni. Házon belüli képzést is kínálnak a kávérajongóknak, a kezdőtől a profi baristáig.
(Gowanus)
Blank Street Coffee
Az ausztrálok tulajdonában lévő aranyos kávékocsit a 225 Wythe kültéri kerthelyiségében találod. Kávét főznek a Parlor Roasters-től, és süteményeket szolgálnak fel többek között a Pain D’Avignon-tól, amelyeket a környező szabadtéri ülőhelyen élvezhetsz. A Blank Streetnek nagy tervei vannak, hogy 2020 őszén további kocsikat nyisson szerte Brooklynban és Manhattanben, úgyhogy figyeljék ezt a helyet!
(Williamsburg)
Bright Side Cafe
A Sweatshop mögött álló csapat egy vadonatúj kávézót hoz neked Williamsburg szívében. Üdvözöljük a nabe srácok!
(Williamsburg)
Brunswick Cafe
Egy vibráló kávézó, amely kiváló minőségű kávét kínál, szezonális brunch- és ebédkínálattal párosítva.
(Windsor Terrace)
Butler Bakeshop
Nyitva reggelire és ebédre, finom eszpresszó kávét kínál édes és sós finomságokkal a Michelin-csillagos cukrászuk jóvoltából.
(Williamsburg)
Carthage Must Be Destroyed
Ez a titkos, rózsaszín, ausztrál bio reggeli és brunch kávézó kávézó megtalálása a kávé élvezetének fele…
(Bushwick)
Five Leaves
Egy hely, ahol egy kávé és brunch mellett lazíthatsz egy kicsit az emberek és a kutyák megfigyelése közben…még szabadtéri ülőhely is van a négylábú vendégek számára.
(Greenpoint)
Milk Bar Brooklyn
Egy aranyos szomszédsági kávézó 2 praktikus helyszínnel Brooklynban, ahol reggelit, villásreggelit és ebédet kínálnak… miért ne látogatnád meg mindkettőt?
(Park Slope, Prospect Heights)
Seven Point Espresso
A melbourne-i kávézók varázsa Brooklynban talál otthonra… és kínálja a New Yorkban nehezen elérhető italt: Babychino a gyerekeknek.
(Prospect Heights)
Sumner Cafe & Wine Bar
Kezd a reggelt a Sumner Cafe tapasztalt baristái által szakszerűen elkészített kávéval.
(Bed Stuy)
Sweatshop
Félig kávézó, félig dizájnstúdió, jó ételekkel, jó kávéval és jó energiával.
(Williamsburg)
Queens
The Thirsty Koala
A sok kávé mellé a The Thirsty Koala közkedvelt Baked Shopja az Astoriában finom ausztrál finomságokat kínál, köztük lamingtont, karamellás szeletet és Anzac kekszet, számos gluténmentes opcióval. Akár kedvenc ételfutárszolgálatán keresztül is rendelhet.
(Astoria)
Partners Coffee
A korábban Toby’s Estate néven működő Partners Coffee kisüzemi pörkölő úgy véli, hogy “minden kávé mesélhet egy történetet”. Így mint az ausztrál kávékultúrát Queensbe hozó úttörők (a főhadiszállásuk Brooklynban van), illő, hogy felvegyük őket az útmutató queensi fejezetébe. Egy gyönyörű, századfordulós, karakteres épületben található LIC kávézó és buja udvara biztos, hogy egy történetet fog inspirálni mindenkit, aki ellátogat ide.
(Long Island City, és több helyszín NYC-szerte)
Beyeyond NYC: New Jersey, Pennsylvania & Upstate New York
Bluestone Lane kávézók és kávézók
Ez annyira szép, hogy kétszer is felsoroltuk őket – a Bluestone Lane kézműves kávéit és ételeit Hobokenbe, valamint Phillybe és King of Prussia-ba is elhozza.
(Hoboken, King of Prussia, Philadelphia – City Hall, Philadelphia – Rittenhouse Square)
Maggie’s Farm Espresso
A Perthben született és nevelkedett tulajdonos, Sam de Burgh együttműködött a Dixon Projects-szel, hogy rusztikus és hívogató kávézóját JC belvárosába hozza, a minőség és fenntarthatóság úttörői, a Counterculture Coffee által szállított kávéval és a Perthben született séf, Paul Salmeri által összeállított szezonális menüvel.
(Jersey City)
Pie + Tart
Ez a városi pékség, amely a test, a lélek és a közösség táplálására szolgál, minden olyan dolognak szenteli magát, amelynek héja van. A társtulajdonos, Lisa Yelagin Ausztráliából származik, így az étlapon a desszert piték és quiche-ek mellett ausztrál pitéket és kolbásztekercseket is találsz. Anne Gerr gasztronómiával és társtulajdonossal együtt a Pie + Tart egy kötelező megálló egy kiránduláson a festői Eastonban, Pennsylvania államban. Ez kevesebb mint 90 percre van Manhattantől nyugatra, és az ausztrál tulajdonban lévő Tucker Silk Mill is szerepelhet az útitervben. Van egy előrendelhető menü is (legalább 2 napos előzetes bejelentkezés szükséges), így egy adag ínycsiklandó finomságot vihetsz haza New York-i szomszédaidnak.
(Easton PA)
Tucker Silk Mill
A Delaware folyó partján, Easton PA rusztikus környezetében található ausztrál kávézót, a Tucker Silk Millt egy ausztrál házaspár, Melanie Hansche és Jason Hoy alapította, és a brooklyni székhelyű ausztrál pörkölők, a Partner’s Coffee (korábban Toby’s Estate) kávéját kínálja. Mindössze 90 percre nyugatra Manhattantől, tökéletes megálló útközben az ausztrál társtulajdonban lévő Pie + Tart, a Crayola Experience, a Delaware River Railroad Excursions, a varázslatos Koziar’s Christmas Village – vagy mint önálló úti cél (nézze meg a weboldalukat, hogy megtudja, mit mondott erről a Forks lakója, Gai).
(Easton PA)
Village Coffee and Goods
Sydneysider zenészek Brooklynon keresztül, Mark Palmer és Anthea White egy ausztrál kávékultúra által inspirált, saját jogú úti célt hoztak létre Kingston állam északi részén, a festői Hudson-völgyben. Amellett, hogy kávét, reggelit és ebédet kínálnak, éléskamrát és háztartási termékeket, valamint egy rendezvényteremet is bérelhetnek.
(Kingston NY)
Idő a kávézásra
Most, hogy tudod, hol találsz ausztrál kávézókat New Yorkban, kezdődhet a kávézás.
Melyek a kedvenceid? Ismersz olyan új ausztrál kávézókat New Yorkban, amelyek még nem szerepelnek az útikönyvünkben? Írja meg nekünk a hozzászólásokban, és mi felvesszük őket.
Külön köszönet
Köszönjük az AWNY tagjainak, Tarley Jordannek és Angela Tohlnak, hogy elkészítették ezt az útmutatót. Végül pedig szívből jövő köszönet és elismerés minden ausztrál és új-zélandi kávézónak és kávézónak NYC-ben – az önök elkötelezett és keményen dolgozó alapítóinak, személyzetének és baristáinak -, hogy szenvedélyükkel, lelkesedésükkel és tudásukkal pozitívan alakítják a kávékultúrát.
Ugrás vissza a tetejére
Rövidítések
= gluténmentes lehetőségek az étlapon
= vegetáriánus vagy vegán lehetőségek az étlapon