Sidst opdateret: January 28, 2021
“Hvor kan jeg finde en god kaffe?” spørger du, da du sætter dine ben i NYC for første gang. Hold dig fast! Der er mere end 50 australske caféer og kaffebarer i New York City, og vores praktiske AWNY-guide viser dig, hvor du kan finde dit australske kaffefix.
Spredt over Manhattan, Brooklyn, Queens og andre steder er den perfekte flat white eller cappuccino aldrig langt væk, og flere caféer tilbyder glutenfri og veganske/vegetariske muligheder. Vi har også medtaget caféer i New Jersey, Pennsylvania og det nordlige New York som et vink med en vognstang til udlændinge, der bor og vover sig uden for The City.
Denne guide indeholder også bagværk og godbidder fra australske iværksættere, som du kan nyde til din kaffe. Kaffebutikker er anført efter kvarter – dem med flere steder er anført først. Spring frem til dit foretrukne kvarter:
- Beyond Coffee: Baged Goods & Treats
- Multiple locations: cafeer med mange placeringer på hele Manhattan, Brooklyn, Queens og længere væk
- Manhattan – Downtown
- Manhattan – The Village
- Manhattan – Chelsea/Gramercy/Hudson Yards/ Midtown/Murray Hill/NoMad
- Manhattan – Upper East Side
- Manhattan – Upper West Side
- Brooklyn
- Queens
- Beyond NYC: New Jersey, Pennsylvania & Upstate New York
- Den australske mad- og kafferevolution, der hærger New York
- Hvorfor newyorkere har taget australske-stil kaffe og morgenmad
- Hvorfor alle øjne er rettet mod Kiwi-caféer som den næste store ting
- Den historiske kontekst for den solidt forankrede australske kaffekultur
Hvis du er på udkig efter noget mere substantielt, så tjek AWNY-guiden til australske & NZ-restauranter & barer i NYC.
Og hvis du har brug for lidt litteratur, mens du nyder den flat white eller latte, kan du læse om:
Beyond Coffee: Ud over de australiere, der er på vej ind i New Yorks kaffebarer, har vi fundet frem til følgende australske iværksættere, der tilbyder kaffekompagnier: bagværk og andre fristende lækkerier, som du kan nyde sammen med din yndlingskaffe.
Australian Bakery Cafe
Denne café med speciale i kødtærter ligger i Georgia. Ja, det er en anden stat end New York, men den gode nyhed er, at de har en onlinebutik, så dit fix af tærter, pølsebrød, lamingtons og andre australske lækkerier er kun et klik væk.
(Online)
Boomerang Bites
Dette håndværksmæssige bageri med base i Hoboken NJ har specialiseret sig i traditionelle australske opskrifter i mundrette bidder. Læs om, hvordan CEO og stifter, Andrea Rizvi, blev inspireret til at starte Boomerang Bites af en social mission om at give noget tilbage. Boomerang Bites kan købes som gaveæsker, som catering til dit næste arrangement, samt som engroshandel til kaffebarer. Du kan finde dem i adskillige kaffebarer i det nordlige New Jersey/NYC, herunder Boundless Plains Espresso og Maggie’s Farm Espresso.
(Online bestilling & forespørgsler om gaveæsker, catering og engrosleverancer)
DUB Pies NYC
Down Under Bakery (DUB) Pies-butikken lukkede under COVID-19, men du kan stadig få deres ikoniske australske kødtærter forskellige steder i New York, eller få tærter sendt frosset til dig. De har også en særlig kafferistning, som du kan købe online!
(Diverse, online)
Seed + Mill
Seed + Mill er en kvindeejet virksomhed, med australske Rachel Simons som en af de tre stiftere. Seed + Mill ligger i Chelsea Market og tilbyder håndværksmæssig halva, tahini og andre sesamlækkerier, herunder tahinis, og du finder Seed + Mill i Chelsea Market. Hvorfor ikke kigge forbi, når du er på en kaffetur i Chelsea.
(Chelsea Market)
NYC – flere lokationer på Manhattan, Brooklyn, Queens, New Jersey og længere væk
Banter NYC
Har du brug for et fristed fra bylivet? Kig forbi til en flat white og brunch (tænk avocado toast og nutella-inficeret mad) i hjertet af Greenwich Village.
(Meatpacking – åbner snart, West Village)
Bluestone Lane Cafes and Coffee Shops
De Melbourne-inspirerede Bluestone Lane Cafes and Coffee Shops ligger i hele NYC, Hoboken … og mange andre steder i USA og tilbyder håndværksmæssig kaffe og mad, herunder deres karakteristiske avo-smash.
(flere steder på Manhattan, Brooklyn, NJ og i hele USA)
Cafe Grumpy
Cafe Grumpy, der tilbyder fyldig espresso, cremede flat whites eller en simpel fyldig kaffe, har vitterligt erobret cafekulturen i NYC, og deres Greenpoint-café er et fremtrædende indslag i HBO-serien Girls.
(flere steder på Manhattan, Brooklyn og Miami)
Citizens
Citizens of Chelsea, Citizens of Gramercy og den nyligt åbnede Citizens of Bleecker tilbyder moderne australsk brunch kombineret med kaffe i Melbournestil – tænk på frisk, sund og inspirerende mad og grønne kaffebønner fra egen avl, der er ristet til optimal sødme.
(Chelsea, Gramercy, West Village)
Hole In The Wall Cafe + Coffee Shops
Denne minikæde, der ejes af australiere, bringer “den tredje bølge” af kaffekultur til to steder, hvor FiDi-caféen fungerer som cocktailbar efter mørkets frembrud.
(Financial District, Midtown)
Ruby’s Cafe
Ruby’s Cafe har siden 2003 været banebrydende for at bringe den australske kaffekultur til NYC og tilbyder espresso med en varieret menu med lokale råvarer.
(SoHo, Murray Hill)
Partners Coffee
Denne Brooklyn-baserede risteri, der tidligere hed Toby’s Estate, og som tror på, at “hver kaffe kan fortælle en historie”, serverer sin ristning i Brooklyn, Manhattan og Queens. De tilbyder endda kurser for at lære dyb L elskere videnskaben og kunsten at brygge god kaffe.
(Williamsburg, Bushwick, Flatiron, West Village, Grand Central Station, Midtown West, Long Island City)
Wattle Cafe
Med fire steder på Manhattan er du nu aldrig langt fra dette australsk inspirerede hjem væk fra hjemmet … og hjemsted for den *verdensberømte* kakaovaffel avocado smash. Den australske iværksætter Ana Ivkosic, der er styret af sin passion for wellness, kombinerer god kaffe og sund mad.
(2 steder: Fidi: 19 Rector St NY 10006, (646) 490 5100; og Murray Hill: 519 3rd Ave, NY, 10016, (646) 490 5020)
Manhattan – Downtown
Black Fox Coffee Co
Med en kombination af australsk DNA og førstehåndserfaring fra den australske cafékultur bringer stifterne af Black Fox Coffee Co glæden og håndværket ved exceptionel kaffe til NYC.
(Financial District)
Boundless Plains Espresso
Melbournes kaffekultur kommer til FiDi i denne kvindeejede, lyse og luftige café sammen med et udvalg af lette måltider (ja, det inkluderer avocado toast) og lækkerier. Læs den inspirerende historie om, hvordan grundlæggeren Jo Black bragte sin kærlighed til mad og kaffe til NYC.
(Financial District)
Charley St
Frisk mad, farverige skåle og førsteklasses kaffe. Charley St tilbyder sunde måltider til travle mennesker ved hjælp af bæredygtige, etiske og lokale råvarer.
(NoLita)
Good Thanks Cafe
NYC’s nyeste ankomst tilbyder et frisk nyt fix af mad, kaffe og tonic i lyse, luftige omgivelser. Det lyder godt, tak!
(Lower East Side)
Happy Bones NYC
Denne minimalistiske kaffebar bringer New Zealands blomstrende espressokultur til Manhattan.
(NoLita)
Laughing Man Coffee
For etisk produceret kaffe kan du tjekke Laughing Man Coffee ud på 2 stilfulde steder, begge i TriBeCa.
(TriBeCa)
Peddler
Nyd espresso al fresco med SoHos afslappede gader som baggrund, takket være Peddler’s fortovsstand.
(SoHo)
Plus Six One
Denne espressobar og spisested er på vej. Ved du, hvad den er opkaldt efter? Fortæl os det i kommentarfeltet nedenfor.
(Financial District)
Supermoon Bakehouse
Der er koldt bryg og latte, men lad os være ærlige: det, du virkelig er kommet for, er de uimodståelige, uundværlige, “mind-blowing”, “bad***” og “f****** lækre” kunstværker, som du skal se for at tro det. Du er alligevel i nabolaget på en kaffetur, ikke sandt? Næsten for godt til at spise. Næsten.
(Lower East Side)
Tulo House
Tulo House, der snart åbner i Mulberry Street, er Tulo House, som er grundlagt af den australske sundhedscoach Laura Hopkins. Tulo House vil tilbyde egen blandet nøddemælk sammen med vegetariske, veganske, paleo- og glutenfri lækkerier.
(NoLita)
Two Hands
Café med fokus på fællesskabet, inspireret af Australiens moderne kulinariske scene og afslappede strandlivsstil … det perfekte sted at flygte fra hverdagens trummerum.
(TriBeCa, NoLita)
Manhattan – The Village
Merriweather Coffee + Kitchen
I dette lyse, moderne lokale, der er inspireret af strandcaféer i Sydney, kan du læne dig tilbage, tænke på Merewether Beach og nyde en kop kaffe, der er tilberedt af deres dygtige og passionerede baristaer.
(West Village)
Saltwater Coffee
Denne hyggelige kaffebar serverer kaffe fra Sydney og bringer “kaffe som en livsstil” til East Village.
(East Village)
Three Seat Espresso & Barber
Når du har nydt en kop kaffe og et let måltid (ja, der er avocado toast), kan du forkæle dig selv med en klipning, der er tilgængelig for mænd, kvinder og børn.
(East Village)
Manhattan – Chelsea/Gramercy/Midtown/Murray Hill/NoMad
Bourke St Bakery
Denne meget elskede Sydney-kæde åbnede sine døre i NoMad i maj 2019. Der er en bageri og restaurant med 50 pladser, der er åben hele dagen og serverer signaturfavoritter, herunder pølsebrød, surdej, tærter sammen med nogle specielt fremstillede New York-centrerede bagværk – tænk peanutbutter og syltetøjsbagværk og maple bacon danishes. Uden tvivl en af de mest ventede åbninger i New York i år, og det med rette. Velkommen til New York, Bourke St Bakery.
(NoMad)
Clovelly Coffee
Disse nye børn på blokken åbnede i august 2019 i Manhattans nyeste nabe på den vestlige side, Hudson Yards. Clovelly Coffee er opkaldt efter den australske grundlægger, Eliot Ritchie, en bydel i Sydney og hvordan australierne har det med kaffe, og er på vej til at blive et hjem væk fra hjemmet.
(Hudson Yards)
Little Collins Cafe
Den livlige energi i Little Collins cafe afspejler ånden fra dens navnebror på gaden i Melbourne.
(Midtown)
St Kilda Coffee
En australsk multiroaster cafe, der tilbyder sæsonbestemt single origin kaffe til espresso, filter og koldbryg samt et udvalg af kager fra bagerier på Manhattan.
(Midtown)
Taylor St. Baristas
Efter at have erobret London-scenen med deres anerkendte kaffekæde har Taylor St. Baristas, der er født i Australien, taget NYC med storm med deres caférestaurant, der indgyder indflydelser fra alle tre regioner i deres menu.
(Midtown)
Manhattan – Upper East Side
Hutch + Waldo Coffee
Sydney + Melbourne-stifterne tilbyder spektakulær kaffe og mad for sjælen og er på en mission om at være en del af løsningen for at eliminere plastikaffald i verden, f.eks. ved at opfordre gæsterne til at medbringe en kop.
(Upper East Side)
Manhattan – Upper West Side
Gertrude
Airisk, minimalistisk cafe med god kaffe, egen bagning (tænk på yo-yos, anzacs, friands, lamingtons) og let morgenmad hele dagen med fokus på sæsonens råvarer. Så familievenlig som muligt i en lille NYC walk up bygning – babychinos er altid på huset!
(Upper West Side)
Bluestone Lane Cafe
En almægtig jubel fra AWNY blev (sikkert) hørt over hele NYC, da Bluestone Lane åbnede sin cafe midt i 2018 i Upper West Side. Det er den første australske cafe til at slå sig ned i dette nabe. Det er en restaurant med fuld service, der har åbent til morgenmad, frokost og snart også aftensmad.
(Upper West Side og flere steder på Manhattan, Brooklyn, NJ og i hele USA)
Brooklyn
Abbotsford Road Coffee Specialists
Brooklyn ristet Abbotsford Road Coffee kan nydes på deres hovedkvarter og cafe. De tilbyder også intern uddannelse for kaffeentusiaster, fra nybegyndere til professionelle baristaer.
(Gowanus)
Blank Street Coffee
Find denne søde kaffevogn, der ejes af Aussies, i den udendørs have på 225 Wythe. De brygger kaffe fra Parlor Roasters og serverer bl.a. wienerbrød fra Pain D’Avignon, som du kan nyde i det omkringliggende udendørs siddeområde. Blank Street har store planer om at åbne flere vogne i efteråret 2020 i hele Brooklyn og på Manhattan, så hold øje med dette sted!
(Williamsburg)
Bright Side Cafe
Teamet bag Sweatshop bringer dig en helt ny cafe i hjertet af Williamsburg. Velkommen til nabe guys!
(Williamsburg)
Brunswick Cafe
En livlig café, der serverer kaffe af høj kvalitet kombineret med en sæsonbestemt menu af brunch- og frokosttilbud.
(Windsor Terrace)
Butler Bakeshop
Åben til morgenmad og frokost, hvor der serveres fin espressokaffe med søde og salte lækkerier fra deres Michelin-stjernede konditor.
(Williamsburg)
Carthage Must Be Destroyed
Halvdelen af det sjove ved at nyde kaffe på denne hemmelige, lyserøde, australske økologiske morgenmads- og brunchcafé er at finde den …
(Bushwick)
Five Leaves
Et sted at slappe af med kaffe og brunch og kigge på mennesker og hvalpe … der er endda udendørs siddepladser til gæster med fire ben.
(Greenpoint)
Milk Bar Brooklyn
En sød kvartercafé med 2 praktiske steder i Brooklyn, der tilbyder morgenmad, brunch og frokost…hvorfor ikke besøge begge?
(Park Slope, Prospect Heights)
Seven Point Espresso
Magien fra Melbournes caféscene har fundet et hjem i Brooklyn … og tilbyder den undvigelige i NYC-drikken: en Babychino til børnene.
(Prospect Heights)
Sumner Cafe & Wine Bar
Kickstart dine morgener med kaffe, der er tilberedt af Sumner Cafes erfarne baristaer.
(Bed Stuy)
Sweatshop
Del cafe, delvist designstudio med god mad, god kaffe og god energi.
(Williamsburg)
Queens
The Thirsty Koala
Som supplement til al den kaffe tilbyder The Thirsty Koala’s meget elskede Baked Shop i Astoria lækre australske lækkerier, herunder lamingtons, karamelsnitter og Anzac-kiks, med mange glutenfri muligheder. Du kan endda bestille via din foretrukne madleveringstjeneste.
(Astoria)
Partners Coffee
Partners Coffee
Den tidligere Toby’s Estate, der er en lille risteri, Partners Coffee, mener, at “hver kaffe kan fortælle en historie”. Så som pionerer, der har bragt australsk kaffekultur til Queens (med hovedkvarter i Brooklyn), er det passende, at vi inkluderer dem i vores Queens-kapitel i denne guide. LIC-caféen, der har til huse i en smuk karakteristisk bygning fra århundredeskiftet, og den frodige gårdhave vil helt sikkert inspirere til en historie for alle, der besøger den.
(Long Island City og flere steder rundt om i NYC)
Beyond NYC: New Jersey, Pennsylvania & Upstate New York
Bluestone Lane Cafes and Coffee Shops
Så dejligt, at vi har nævnt dem to gange – Bluestone Lane bringer deres håndværksmæssige kaffe og mad til Hoboken samt Philly og King of Prussia.
(Hoboken, King of Prussia, Philadelphia – City Hall, Philadelphia – Rittenhouse Square)
Maggie’s Farm Espresso
Ejer Sam de Burgh, der er født og opvokset i Perth, samarbejdede med Dixon Projects for at bringe sin rustikke og indbydende café til centrum af JC med kaffe leveret af Counterculture Coffee, der er pionerer inden for kvalitet og bæredygtighed, og en sæsonbestemt menu, der er tilberedt af Paul Salmeri, der er født i Perth.
(Jersey City)
Pie + Tart
Dette urbane bageri, der skal give næring til krop, sjæl og fællesskab, er dedikeret til alt, hvad der har en skorpe. Medindehaver Lisa Yelagin kommer fra Australien, så du finder australske tærter og pølsebrød på menuen sammen med desserttærter og quicher. Sammen med den anden foodie og medejer, Anne Gerr, er Pie + Tart et must-stop på en dagstur til det maleriske og naturskønne Easton, PA. Det ligger mindre end 90 minutter vest for Manhattan, og du kan inkludere den australsk-ejede Tucker Silk Mill på din rejseplan. Der er også en forudbestillingsmenu (minimum 2 dages varsel påkrævet), så du kan tage et parti lækre lækkerier med hjem til dine naboer i New York.
(Easton PA)
Tucker Silk Mill
Tucker Silk Mill er en australsk café, der ligger i de rustikke omgivelser i Easton PA ved Delaware-floden. Tucker Silk Mill blev grundlagt af det australske par Melanie Hansche og Jason Hoy og serverer kaffe fra den australske risteri Partner’s Coffee (tidligere Toby’s Estate), der er baseret i Brooklyn. Kun 90 minutter vest for Manhattan er det den perfekte mellemstation på vej til den australsk medejede Pie + Tart, Crayola Experience, Delaware River Railroad Excursions, den magiske Koziar’s Christmas Village – eller som en destination i sig selv (se deres hjemmeside for at finde ud af, hvad Gai, der bor i Forks, havde at sige om dette).
(Easton PA)
Village Coffee and Goods
Sydneysider-musikere fra Brooklyn, Mark Palmer og Anthea White, har skabt en australsk kaffekulturinspireret destination i sin egen ret i det nordlige Kingston, der ligger i den naturskønne Hudson Valley. Ud over at tilbyde kaffe, morgenmad og frokost er der også spisekammer og hjemmegoder samt et mødelokale, der kan lejes til arrangementer.
(Kingston NY)
Tid til en kaffetur
Nu ved du, hvor du kan finde australske kaffebarer i New York City, så lad kaffeturen begynde.
Hvilke er dine favoritter? Kender du nogle nye australske kaffebarer i NYC, som endnu ikke er med i vores guide? Lad os vide det i kommentarerne, så tilføjer vi dem.
Særlig tak
Vores tak til AWNY-medlemmer, Tarley Jordan og Angela Tohl, for at have udarbejdet denne guide. Og endelig vores hjertelige tak og påskønnelse til alle australske og newzealandske caféer og kaffebarer i NYC – jeres dedikerede og hårdtarbejdende grundlæggere, personale og baristaer – for at have præget kaffekulturen positivt med jeres passion, entusiasme og viden.
Jump tilbage til toppen
Abkortelser
= glutenfri muligheder på menuen
= vegetariske eller veganske muligheder på menuen