Última actualización: 28 de enero de 2021
«¿Dónde puedo encontrar un buen café?» te preguntas, al poner un pie en NYC por primera vez. Prepárate. Hay más de 50 cafeterías australianas en la ciudad de Nueva York, y nuestra práctica guía AWNY te muestra dónde encontrar tu dosis de café australiano.
Dispersos por Manhattan, Brooklyn, Queens y más allá, ese perfecto flat white o cappuccino nunca está lejos, con varias cafeterías que ofrecen opciones sin gluten y veganas/vegetarianas. También hemos incluido cafés en Nueva Jersey, Pensilvania y el norte del estado de Nueva York como un guiño a los expatriados que viven y se aventuran fuera de la ciudad.
Esta guía incluye productos de panadería y golosinas de empresarios australianos para disfrutar con el café. Las cafeterías están ordenadas por barrios: las que tienen varios locales aparecen en primer lugar. Vaya al barrio de su elección:
- Beyond Coffee: Baked Goods & Treats
- Múltiples ubicaciones: cafés con muchas ubicaciones a través de Manhattan, Brooklyn, Queens y más allá
- Manhattan – Downtown
- Manhattan – The Village
- Manhattan – Chelsea/Gramercy/Hudson Yards/ Midtown/Murray Hill/NoMad
- Manhattan – Upper East Side
- Manhattan – Upper West Side
- Brooklyn
- Queens
- Más allá de NYC: Nueva Jersey, Pensilvania &Al norte del estado de Nueva York
Si buscas algo más sustancioso, consulta la guía AWNY de restaurantes australianos &NZ& bares NYC.
Y por si necesitas algo de literatura mientras disfrutas de ese flat white o latte, lee sobre:
- La revolución de la comida y el café australianos que arrasa en Nueva York
- Por qué los neoyorquinos se han aficionado al café y al desayuno al estilo australiano
- .café y el desayuno al estilo australiano
- Por qué todos los ojos están puestos en los cafés kiwis como la próxima gran cosa
- El contexto histórico de la firmemente arraigada cultura cafetera australiana
Más allá del café: Baked Goods & Treats
Además de los australianos que están abriendo camino en el panorama de las cafeterías de Nueva York, hemos descubierto a los siguientes emprendedores australianos que ofrecen compañeros de café: productos horneados y otras tentadoras golosinas para disfrutar junto a tu café favorito.
Australian Bakery Cafe
Esta cafetería especializada en pasteles de carne se encuentra en Georgia. Sí, es un estado diferente al de Nueva York, pero la buena noticia es que tienen una tienda en línea, por lo que su dosis de pasteles, rollos de salchicha, lamingtons y otras delicias australianas está a un clic de distancia.
(En línea)
Boomerang Bites
Esta panadería artesanal con sede en Hoboken NJ, se especializa en recetas de trozos tradicionales australianos. Lea cómo la directora general y fundadora, Andrea Rizvi, se inspiró para poner en marcha Boomerang Bites por una misión social de retribución. Boomerang Bites puede comprarse como cajas de regalo, como catering para su próximo evento, así como al por mayor para las cafeterías. Puedes encontrarlos en numerosas cafeterías del norte de Nueva Jersey/NYC, incluyendo Boundless Plains Espresso y Maggie’s Farm Espresso.
(Pedidos en línea & consultas para cajas de regalo, catering y suministros al por mayor)
DUB Pies NYC
La tienda Down Under Bakery (DUB) Pies cerró durante COVID-19 pero todavía puedes conseguir sus icónicos pasteles de carne australianos en varios lugares de Nueva York, o pedir que te envíen pasteles congelados. También tienen un café tostado especial que puedes comprar en línea.
(Varios, en línea)
Seed + Mill
Seed + Mill es un negocio propiedad de mujeres, con la australiana Rachel Simons como una de las tres fundadoras. En el mercado de Chelsea encontrarás Seed + Mill, que ofrece halva artesanal, tahini y otras delicias de sésamo, incluido el helado de tahini. Por qué no pasarse por allí cuando vaya a tomar un café en Chelsea.
(Chelsea Market)
NYC – Múltiples ubicaciones en Manhattan, Brooklyn, Queens, Nueva Jersey y más allá
Banter NYC
¿Necesitas un santuario de la vida de la ciudad? Pásate por un flat white y un brunch (piensa en una tostada de aguacate y comida con nutella) en el corazón de Greenwich Village.
(Meatpacking – próximamente, West Village)
Bluestone Lane Cafes and Coffee Shops
Ofrecen café y comida artesanal, incluyendo su característico avo-smash, los Bluestone Lane Cafes and Coffee Shops, con influencia de Melbourne, se encuentran en toda la ciudad de Nueva York, Hoboken… y en muchos otros lugares de Estados Unidos.
(varios locales en Manhattan, Brooklyn, NJ y en todo EE.UU.)
Cafe Grumpy
Cafe Grumpy, que ofrece un rico espresso, un cremoso flat whites o un simple café con cuerpo, ha conquistado la cultura de las cafeterías de Nueva York y su cafetería de Greenpoint ha sido un elemento destacado en la serie de HBO, Girls.
(varios locales en Manhattan, Brooklyn, Miami)
Citizens
Citizens of Chelsea, Citizens of Gramercy y el recientemente inaugurado Citizens of Bleecker, ofrecen un moderno brunch australiano acompañado de un café al estilo de Melbourne: piense en comida fresca, sana e inspiradora y en granos de café verde de origen propio tostados con delicadeza para obtener un dulzor óptimo.
(Chelsea, Gramercy, West Village)
Hole In The Wall Cafe + Coffee Shops
Propiedad de australianos, esta minicadena lleva la «tercera ola» de la cultura del café a dos locales, y la cafetería de FiDi funciona también como bar de cócteles por la noche.
(Financial District, Midtown)
Ruby’s Cafe
Pioneros en traer la cultura del café australiano a Nueva York desde 2003, Ruby’s Cafe ofrece café expreso con un menú variado de productos de origen local.
(SoHo, Murray Hill)
Partners Coffee
Antes Toby’s Estate, este tostador de lotes pequeños con sede en Brooklyn, que cree que «cada café puede contar una historia», sirve su tueste en Brooklyn, Manhattan y Queens. Incluso ofrecen clases para enseñar a los amantes del L profundo la ciencia y el arte de preparar un gran café.
(Williamsburg, Bushwick, Flatiron, West Village, Grand Central Station, Midtown West, Long Island City)
Wattle Cafe
Ahora con cuatro locales en Manhattan, nunca estás lejos de este hogar inspirado en Australia… y hogar del *famoso* waffle de cacao con aguacate. Guiada por su pasión por el bienestar, la empresaria australiana Ana Ivkosic fusiona un gran café con comida saludable.
(2 locales: Fidi: 19 Rector St NY 10006, (646) 490 5100; y Murray Hill: 519 3rd Ave, NY, 10016, (646) 490 5020)
Manhattan – Downtown
Black Fox Coffee Co
Con una combinación de ADN australiano y experiencia de primera mano de la cultura de los cafés australianos, los fundadores de Black Fox Coffee Co traen la alegría y la artesanía de un café excepcional a NYC.
(Financial District)
Boundless Plains Espresso
La cultura del café de Melbourne llega a FiDi, en esta cafetería de propiedad femenina, ligera y aireada, junto con una selección de comidas ligeras (sí, esto incluye tostadas de aguacate) y golosinas. Lee la inspiradora historia de cómo la fundadora, Jo Black, trajo su amor por la comida y el café a Nueva York.
(Financial District)
Charley St
Comida fresca, cuencos coloridos y café de primera calidad. Charley St ofrece comidas saludables para personas ocupadas utilizando ingredientes sostenibles, éticos y de origen local.
(NoLita)
Good Thanks Cafe
El nuevo establecimiento de Nueva York ofrece una nueva dosis de comida, café y tónicos en un entorno luminoso y aireado. Suena bien, ¡gracias!
(Lower East Side)
Happy Bones NYC
Esta cafetería minimalista lleva la floreciente cultura del espresso de Nueva Zelanda a Manhattan.
(NoLita)
Laughing Man Coffee
Para un café de origen ético, echa un vistazo a Laughing Man Coffee, en dos elegantes locales, ambos en TriBeCa.
(TriBeCa)
Peddler
Disfruta de un espresso al aire libre con el telón de fondo de las relajadas calles del SoHo, por cortesía del puesto en la acera de Peddler.
(SoHo)
Plus Six One
Este bar de espresso y restaurante, está por llegar. ¿Sabes cómo se llama? Cuéntanoslo en la sección de comentarios más abajo.
(Financial District)
Supermoon Bakehouse
Hay cerveza fría y cafés con leche, pero seamos sinceros: lo que realmente has venido a buscar son las irresistibles obras de arte «alucinantes», «mal***» y «f****** deliciosas» que hay que ver. De todos modos, estás en el barrio para tomar un café, ¿no? Casi demasiado bueno para comer. Casi.
(Lower East Side)
Tulo House
Próximamente abrirá sus puertas en Mulberry Street Tulo House, fundada por la entrenadora de salud australiana Laura Hopkins. Tulo House ofrecerá leches de frutos secos mezcladas por la propia empresa junto con productos vegetarianos, veganos, paleo y sin gluten.
(NoLita)
Dos Manos
Café centrado en la comunidad, inspirado en la escena culinaria moderna de Australia y en el relajado estilo de vida playero… el lugar perfecto para escapar de la rutina diaria.
(TriBeCa, NoLita)
Manhattan – The Village
Merriweather Coffee + Kitchen
En este espacio moderno y luminoso, inspirado en los cafés de playa de Sydney, siéntese, piense en Merewether Beach y saboree una taza de café, elaborada por sus talentosos y apasionados baristas.
(West Village)
Saltwater Coffee
Esta acogedora cafetería sirve café de origen de Sídney y lleva el «café como forma de vida» al East Village.
(East Village)
Three Seat Espresso &Barber
Después de disfrutar de un café y una comida ligera (sí, hay tostadas de aguacate), regálate un corte de pelo, con servicios disponibles para hombres, mujeres y niños.
(East Village)
Manhattan – Chelsea/Gramercy/Midtown/Murray Hill/NoMad
Bourke St Bakery
Esta apreciada cadena de Sidney abrió sus puertas en NoMad en mayo de 2019. Hay una panadería y un restaurante con 50 asientos, abierto todo el día que sirve los favoritos de la firma, incluyendo rollos de salchicha, masa madre, tartas junto con algunos productos horneados especialmente elaborados centrados en Nueva York, piense en pasteles de mantequilla de maní y mermelada y danishes de tocino de arce. Sin duda, una de las aperturas más esperadas del año en Nueva York, y con razón. Bienvenido a Nueva York, Bourke St Bakery.
(NoMad)
Clovelly Coffee
Estos nuevos chicos del barrio abrieron en agosto de 2019 en el nuevo nabe del lado oeste de Manhattan, Hudson Yards. Con el nombre del fundador australiano, Eliot Ritchie, de un barrio de Sidney y de lo que los australianos sienten por el café, Clovelly Coffee se convertirá en un hogar lejos de casa.
(Hudson Yards)
Little Collins Cafe
La bulliciosa energía de Little Collins cafe refleja el espíritu de su homónimo de Melbourne.
(Midtown)
St Kilda Coffee
Una cafetería australiana con múltiples tostadores que ofrece café de temporada de origen único para espresso, filtro y cerveza fría, además de un surtido de pasteles de panaderías de Manhattan.
(Midtown)
Taylor St. Baristas
Después de haber conquistado la escena londinense con su venerada cadena de cafés, el australiano Taylor St. Baristas ha arrasado en Nueva York con su café restaurante, infundiendo las influencias de las tres regiones en su menú.
(Midtown)
Manhattan – Upper East Side
Hutch + Waldo Coffee
Los fundadores de Sydney y Melbourne ofrecen un café espectacular y comida para el alma, y tienen la misión de ser parte de la solución para eliminar los residuos de plástico en el mundo, como animar a los clientes a BYO taza.
(Upper East Side)
Manhattan – Upper West Side
Gertrude
Cafetería minimalista con un gran café, repostería propia (piensa en yo-yos, anzacs, friands, lamingtons) y desayunos ligeros durante todo el día centrados en productos de temporada. Tan familiar como sea posible en un diminuto edificio de Nueva York – ¡los babychinos son siempre de la casa!
(Upper West Side)
Bluestone Lane Cafe
Una ovación todopoderosa de AWNY se escuchó (seguramente) en toda Nueva York cuando Bluestone Lane abrió su café a mediados de 2018 en el Upper West Side. Es la primera cafetería australiana que se instala en este nabe. Un restaurante de servicio completo, abierto para el desayuno, el almuerzo y pronto la cena.
(Upper West Side y múltiples ubicaciones en Manhattan, Brooklyn, NJ y en todo Estados Unidos)
Brooklyn
Especialistas en café de Abbotsford Road
El café tostado de Abbotsford Road en Brooklyn se puede disfrutar en su sede y en su cafetería. También ofrecen formación interna para los entusiastas del café, desde el principiante hasta el barista profesional.
(Gowanus)
Blank Street Coffee
Encuentra este bonito carrito de café propiedad de australianos en el espacio ajardinado exterior del 225 Wythe. Preparan café de Parlor Roasters y sirven pasteles de Pain D’Avignon, entre otros, que puedes disfrutar en la zona de asientos al aire libre. Blank Street tiene grandes planes de abrir más carros en otoño de 2020 por todo Brooklyn y Manhattan, así que ¡mira este espacio!
(Williamsburg)
Bright Side Cafe
El equipo detrás de Sweatshop te trae una nueva cafetería en el corazón de Williamsburg. Bienvenidos a la zona!
(Williamsburg)
Brunswick Cafe
Una vibrante cafetería que sirve café de alta calidad junto con un menú de temporada para el brunch y el almuerzo.
(Windsor Terrace)
Butler Bakeshop
Abierto para el desayuno y el almuerzo, que sirve café espresso fino con golosinas dulces y saladas cortesía de su chef de pastelería con estrella Michelin.
(Williamsburg)
Carthage Must Be Destroyed
La mitad de la diversión de disfrutar de un café en esta cafetería secreta, rosa y orgánica australiana para el desayuno y el brunch es encontrarlo…
(Bushwick)
Five Leaves
Un lugar para relajarse con el café y el brunch para observar a la gente y a los cachorros… incluso hay asientos al aire libre para los huéspedes de la variedad de 4 patas.
(Greenpoint)
Milk Bar Brooklyn
Una bonita cafetería de barrio con dos prácticos locales en Brooklyn que ofrece desayunos, brunchs y comidas… ¿por qué no visitar ambos?
(Park Slope, Prospect Heights)
Seven Point Espresso
La magia de la escena de los cafés de Melbourne encuentra un hogar en Brooklyn… y ofrece la bebida esquiva en NYC: un Babychino para los niños.
(Prospect Heights)
Sumner Cafe & Wine Bar
Empieza tus mañanas con un café preparado por los expertos baristas de Sumner Cafe.
(Bed Stuy)
Sweatshop
Parte cafetería, parte estudio de diseño con buena comida, buen café y buena energía.
(Williamsburg)
Queens
The Thirsty Koala
Para complementar todo ese café, la muy querida Baked Shop de The Thirsty Koala en Astoria ofrece deliciosas delicias australianas, como lamingtons, caramel slice y Anzac biscuits, con muchas opciones sin gluten. Incluso puedes pedirlo a través de tu servicio de entrega de comida favorito.
(Astoria)
Partners Coffee
Antes, Toby’s Estate, el tostador de lotes pequeños, Partners Coffee, cree que «cada café puede contar una historia». Así que, como pioneros en traer la cultura del café australiano a Queens (con sede en Brooklyn), es apropiado que los incluyamos en nuestro capítulo de Queens de esta guía. Ubicado en un hermoso edificio de principios de siglo, el café de LIC y su exuberante patio seguramente inspirarán una historia a todos los que lo visiten.
(Long Island City, y múltiples ubicaciones alrededor de NYC)
Más allá de NYC: Nueva Jersey, Pensilvania &Al norte del estado de Nueva York
Cafés y cafeterías Bluestone Lane
Tan buenos que los hemos incluido en la lista dos veces: Bluestone Lane lleva su café y comida artesanal a Hoboken, así como a Filadelfia y King of Prussia.
(Hoboken, King of Prussia, Filadelfia – City Hall, Filadelfia – Rittenhouse Square)
Maggie’s Farm Espresso
Nacido y criado en Perth, el propietario Sam de Burgh colaboró con Dixon Projects para llevar su rústica y acogedora cafetería al centro de JC, con café suministrado por los pioneros de la calidad y la sostenibilidad, Counterculture Coffee, y un menú de temporada elaborado por el chef nacido en Perth, Paul Salmeri.
(Jersey City)
Pie + Tart
Esta panadería urbana, para nutrir el cuerpo, el alma y la comunidad, se dedica a todas las cosas con corteza. La copropietaria, Lisa Yelagin, es de Australia, por lo que en el menú encontrarás tartas australianas y rollos de salchicha, además de tartas de postre y quiches. Junto con su compañera gastronómica y copropietaria, Anne Gerr, Pie + Tart es una parada obligada en una excursión de un día a la pintoresca y pintoresca Easton, PA. Está a menos de 90 minutos al oeste de Manhattan, y puede incluir en su itinerario la fábrica de seda Tucker, de propiedad australiana. También hay un menú de pedidos por adelantado (es necesario avisar con un mínimo de 2 días de antelación) para que puedas llevarte un lote de deliciosas golosinas para tus vecinos de Nueva York.
(Easton PA)
Tucker Silk Mill
Una cafetería australiana situada en el rústico entorno de Easton PA, a orillas del río Delaware, Tucker Silk Mill fue fundada por la pareja australiana Melanie Hansche y Jason Hoy, y sirve café de los tostadores australianos de Brooklyn, Partner’s Coffee (antes Toby’s Estate). A sólo 90 minutos al oeste de Manhattan, es la parada perfecta de camino a Pie + Tart, de propiedad conjunta de los australianos, Crayola Experience, Delaware River Railroad Excursions, el mágico Koziar’s Christmas Village, o como destino en sí mismo (consulta su página web para saber lo que Gai, residente de Forks, tiene que decir al respecto).
(Easton PA)
Village Coffee and Goods
Músicos de Sydney, pero de Brooklyn, Mark Palmer y Anthea White han creado un destino inspirado en la cultura del café australiano por derecho propio en el norte del estado de Kingston, enclavado en el pintoresco valle del Hudson. Además de ofrecer café, desayunos y almuerzos, hay despensa y artículos para el hogar, además de un espacio de reuniones para alquilar eventos.
(Kingston NY)
Hora de tomar un café
Ahora que ya sabes dónde encontrar cafeterías australianas en Nueva York, que comience el rastreo de cafés.
¿Cuáles son tus favoritos? ¿Conoces alguna nueva cafetería australiana en Nueva York que aún no esté en nuestra guía? Háznoslo saber en los comentarios y las añadiremos.
Gracias especiales
Nuestro agradecimiento a los miembros de AWNY, Tarley Jordan y Angela Tohl, por elaborar esta guía. Y, por último, nuestro más sincero agradecimiento y reconocimiento a todos los cafés y tiendas de café australianos y neozelandeses en Nueva York -sus dedicados y esforzados fundadores, personal y baristas- por dar forma positiva a la cultura del café con su pasión, entusiasmo y conocimiento.
Saltar al principio
Abreviaturas
= opciones sin gluten en el menú
= opciones vegetarianas o veganas en el menú