A Legegyszerűbb Bolondbiztos Fudge Recept – Ne keressen tovább, mint ez a recept a legegyszerűbb és legbolondbiztosabb fudge, amely kevesebb, mint 3 perc alatt elkészíthető!!! Testre szabhatod a kedvenc adalékoddal, mint az áfonya és a dió! Nagyszerű ajándéknak és süteménycserékhez!!!
Egyszerű karamell recept
Ha szereted a karamellát, de más receptekkel nem volt sikered, vagy eddig féltél kipróbálni a készítését, mert bonyolultnak tűnt, ez a recept mindennek véget vet.
Ez a házi karamell olyan hihetetlenül egyszerű, és szó szerint pár perc alatt összeáll a mikrohullámú sütőben, mindössze egy maroknyi kulcsfontosságú hozzávalóból.
Nem kell aggódnod semminek a felforralása, az édességhőmérők, vagy amiatt, hogy nem áll össze. Ígérem, hogy ez a legegyszerűbb és legbolondbiztosabb csokoládé karamella, amely valaha készült, gazdag, fényűző ízzel.
Mi van ebben a karamellreceptben?
Természetesen van csokoládé, cukrozott sűrített tej és vaj. Ettől kezdve testre szabhatod a karamellát a kedvenc adalékoddal.
Az íz és a textúra érdekében szárított áfonyát és Fisher dióféléket és -darabokat adtam a karamellához. A szárított áfonya rágósabbá teszi, a dió pedig ropogósabbá teszi az egyébként selymesen sima karamellát.
A Fisher recept szerinti dió csodálatos módja annak, hogy bármilyen ételnek ízt és textúrát adjunk tartósítószer vagy só hozzáadása nélkül. Minden Fisher receptdió non-GMO Project Verified.
Keresd az állítható, újrazárható zacskót, és élvezd azt a csodás ízt, amit ezek a kiváló minőségű diók minden receptedhez hozzáadnak.
Évek óta dolgozom a Fisher dióval. Nézze meg ezt az Édesburgonyás ragut vajas pekándiós feltétekkel, a Tengeri sós barnított vajas csokis pekándiós sütiket, a Tökmorzsás kávétortát és a Sós karamellás kandírozott pekándiós Carmelitas-t, amelyeket az ő pekándiójuk felhasználásával készítettem.
Hogyan készítsünk karamellát
Ezért a mikrohullámú karamell recept elkészítéséhez egyszerűen olvaszd fel a cukrozott sűrített tejet, a vajat és a csokidarabkákat egy nagy tálban. Én az édesített sűrített tejes fudge-t 2 és fél percig főztem egy nagy, üveg, mikrohullámú sütőre alkalmas tálban. Mivel minden mikrohullámú sütő eltérő intenzitású, és minden összetevő és tál eltérő, a mikrózási idő is változhat.
A biztonság kedvéért én 2 perc után kezdeném el ellenőrizni, hogy simára lehet-e keverni a hozzávalókat, de ne lepődjön meg, ha tovább tart. Jobb, ha rövidebb szakaszokban melegítjük és gyakran ellenőrizzük, mintha véletlenül túlfőznénk, mert a csokoládé megkeményedhet és megroppanhat, és újra kell kezdenünk.
Amikor megolvadt, keverjük bele a pekándiót és az áfonyát. Forgassuk a csokoládéfudge-t egy kizsírozott 8×8 hüvelykes formába, és hagyjuk szobahőmérsékleten megdermedni.
Itt egy videó, amely pontosan megmutatja, hogyan készítem a fudge-t.
Fudge Customization Ideas
Sokféleképpen kreatívkodhatsz ezzel a fudge-val, többek között:
- tengeri sót szórhatsz a tetejére
- Fisher dió félbevágott és darabolt dió helyett Fisher apróra vágott pekándiót használhatsz
- marshmallow
- aprított csokoládékrémet
- aprított csokoládékrémet…töltött szendvicskeksz
- ünnepi szórás
- aprított cukorkák vagy borsmenta darabok
- kávé darabok
- kockára vágott mogyoróvajas csokik
Nem próbálnám ki mindet egyszerre (a borsmenta és a mogyoróvaj szép lenne, ummm, érdekes lenne együtt), de ha fanatikus karamellfanatikus vagy, akkor ezek néhány egyszerű variáció, amit kipróbálhatsz.
A tűzhelyen is elkészíthető?
Igen, nagyon könnyen! Ahhoz, hogy ezt az egyszerű karamell receptet a tűzhelyen készítsd el, mindössze annyit kell tenned, hogy a vajat, a cukrozott sűrített tejet és a csokoládéforgácsot egy lábasban alacsony hőfokon felolvasztod. Ezután folytassa a többi utasítás szerint.
Hogyan tároljuk a házi készítésű karamellát
A karamella mindig nagyszerű vendéglátó ajándék, és dekoratív zacskókban a süteménycseréken is jól működik, mert sokáig frissen tartható.
Én szobahőmérsékleten körülbelül egy hónapig, a hűtőben pedig még tovább, legalább két hónapig tároltam. Nem kell hűtőben tárolni, és szobahőmérsékleten is stabil, de ha extra szilárdra szeretnéd, vagy melegebb éghajlaton élsz, akkor érdemes hűtőben tárolni.
Mint mindig, használd a legjobb belátásodat, de én csak a személyes tapasztalataimat osztom meg a tárolásával kapcsolatban.
Tippek házi karamell készítéséhez
Elkerülhetetlen, hogy cukrozott sűrített tejet vásárolj, és NE párolt tejet. Ez két teljesen különböző termék, és a párolt tej nagyon folyós karamellát eredményezne.
Ha borsmenta kivonatot vagy zúzott borsmenta cukorkát adunk ehhez a csokoládés fudge recepthez, azt javaslom, hogy először csináljunk egy próbatételt, hogy tökéletesítsük az arányokat. A borsmenta könnyen túlerőltetheti a desszertet, ezért a biztonság kedvéért adjon hozzá egy kicsit kevesebbet, mint amennyire úgy gondolja, hogy szüksége lesz.
Azért, hogy ezt a karamellát szépen felszeleteljük, egyszerűen kiemelem az egész adagot a sütőedényből (alufóliát teszek alá), és egy nagy késsel felvágom. Easy peasy!
Összetevők
- 3 csésze félédes csokoládéforgács (18 uncia vagy 1 1/2 zacskó csokoládéforgács)
- egy 14 unciás doboz édesített sűrített tej
- 1/4 csésze sótlan vaj, felkockázva
- 1 csésze Fisher dió félbevágva és darabokra vágva
- 1 csésze szárított áfonya
Instrukciók
- Béleljünk ki egy 8×8 hüvelykes formát fóliával vagy pergamenpapírral a könnyebb takarítás érdekében; tegye félre.
- Egy nagy, mikrohullámú sütőre alkalmas tálba tegyük bele a csokoládéforgácsot, a cukrozott sűrített tejet és a vajat, és magas fokozaton melegítsük, hogy megolvadjon, körülbelül 2 és fél percig, de minden mikrohullámú sütő intenzitása eltérő. Álljunk meg, hogy ellenőrizzük és keverjük 2 perc után, és onnan 30 másodperces időközönként melegítsük tovább, ha szükséges, amíg a keverék simára nem keverhető.
- Adjuk hozzá a diót, az áfonyát, és keverjük össze.
- fordítsuk a keveréket az előkészített formába, szükség szerint egy spatulával enyhén simítsuk el a tetejét. Tegyük a pultra, hogy teljesen kihűljön és megszilárduljon, kb. 4 órán át. Ha sietünk, a gyorsabb elkészülés érdekében a serpenyőt a hűtőszekrénybe is betehetjük.
- A karamell megszilárdulása után felszeleteljük és tálaljuk.
Jegyzetek
- A karamell szobahőmérsékleten légmentesen lezárva 1 hónapig, vagy a hűtőben legalább 3 hónapig eltartható. Zsír: 161Teljes zsírtartalom: 9gTelített zsír: 4gTranszzsír: 0gTelítetlen zsír: 4gKoleszterin: 8mgNátrium: 21mgSzénhidrát: 21mgSzénhidrátok: 1,5 mg: 21gSzálak: 1gCukor: 19gProtein: 2g
Még több könnyű ünnepi desszert:
12 könnyű, sütés nélküli ünnepi desszert – Nincs idő sütni? Íme 12 GYORS és EGYSZERŰ sütés nélküli recept! Legyen szó csokoládéról, mogyoróvajról, sajttortáról, kéregről vagy trüffelről, ezekben a receptekben mindent megtalálsz!
25 ünnepi süti kedvenc – A jól bevált kedvencek mind itt vannak! Ha ünnepi sütireceptre van szükséged, ebben a gyűjteményben megtalálod!
Buckeye Fudge – Könnyű, nem kell főzni, nem kell bíbelődni, bolondbiztos fudge, ami 1 óra alatt kész! Sűrű, rágós és tele gazdag mogyoróvaj ízzel, sima, fuddy csokoládéval a tetején! Ellenállhatatlan!
Mogyoróvajas csokoládéhalmok – Egyszerű, sütés nélküli finomság, amely az ünnepek kedvence! Minden megvan bennük: Sós, édes, ropogós és ragacsos csokoládéval és mogyoróvajjal! Nagyszerű süteménycserékhez vagy rögtönzött partikhoz!
Töltött karácsonyi kéreg – Ez az egyszerű, sütés nélküli csokoládékéreg tele van finomságokkal! Oreo, M&M, mogyoró, perec és szóróanyag! Nagyszerű ünnepi partikra és süticserékre! Sós, édes és függőséget okozóan jó!
Csokoládés Saltine Toffee (más néven Christmas Crack) – Ez a cucc méltó a nevéhez és rendkívül addiktív! Sós, édes, ropogós, rágós és egy ünnepi kedvenc, amit mindenki szeret! Egyszerű recept!
Graham Cracker Toffee (aka Graham Cracker CRACK) – Édes, vajas, karamellás, tökéletesen csokoládés, a tetején karamelldarabkákkal az extra ropogásért! Megfelel a nevének és rendkívül addiktív! Egyszerű ünnepi és parti kedvenc!
Fehér csokoládés ünnepi karamell – Ez az EGYSZERŰ, bolondbiztos karamell recept tökéletes karácsonyi és ünnepi partikra!!! Dupla adag fehér csokoládé Oreo kekszes kéreggel a NYEREMÉNYÉRT!!!
A posztot a Fisher hozta neked. A recept, a képek, a szöveg, a videó és a kifejtett vélemény a sajátom.
Eredetileg 1018. december 12-én jelent meg, és 2020. december 18-án, frissített szöveggel újra közzétették.
Részt veszünk az Amazon Services LLC Associates Programban, egy affiliate hirdetési programban, amelynek célja, hogy a webhelyek hirdetési díjakat keressenek az amazon.com-ra való hivatkozással és hirdetésekkel.
.