A vanília a legtöbb sütött finomság gyakori összetevője. A világ legnépszerűbb ízének és aromájának titulálták. Ennek ellenére nagy a valószínűsége, hogy a kutyája így vagy úgy, de már korábban is érintkezett vele. lehet, hogy ez az egyik összetevője annak a fagylaltnak, amit jutalomfalatként adott neki, vagy annak a palacsintának, amit nagyon szeret. De ehetnek-e a kutyák gond nélkül vaníliát?
A mai bejegyzésben a vanília kutyáknak való adásának biztonságosságáról fogunk beszélni. Ez egy fontos téma, különösen akkor, ha még mindig zavarban van a jó öreg természetes vaníliaaroma és a vaníliakivonat közötti különbséggel kapcsolatban… Ó, és mielőtt elfelejtenénk, az élelmiszerboltokban árulnak vaníliaimitációkat is. Ezek sokkal olcsóbbak, mint az autentikus vaníliafűszer, de figyelmeztetni kell az összetevőikre.
A vaníliakivonat valóban szerepel a kutyák számára potenciálisan mérgező ízesítők listáján. Miért van ez így? És mit kell tenned, ha a kiskutyád véletlenül belekerült egy üvegbe belőle? Fogadok, hogy már most rengeteg kérdés jár a fejedben, de először beszéljünk az alapokról.
A címkék dekódolása: Mi van egy üveg vaníliakivonatban?
A főzéshez és a sütéshez többféle vaníliát használnak. A leggyakrabban használt típus a planifolia fajból származó fajta, amely magas vanillintartalma miatt népszerű. Ennek az orchidea növénynek a legnagyobb része Mexikóban és Közép-Amerikában található.
Ezt a vaníliafajtát használják a vaníliakivonat előállításához. Ezt az oldatot úgy nyerik, hogy a vaníliarudakat megpuhítják, majd alkohol és víz keverékében leszűrik. Ezt a típust általában a helyi szupermarketekben látja. Ezt használjuk a sütött finomságok, például pudingok, sütemények és sütemények ízének kiemelésére.
Itt vannak a boltban kapható vaníliakivonat tipikus összetevői:
Vaníliarúd – ez az egyetlen szerves anyag, ami a vaníliakivonatban van. Minden 8 unciás vaníliakivonathoz hét darab vaníliarudat használunk. Más néven vaníliarúd, ezek a babok a vanília orchidea növényéből származnak. A megtermékenyítés első napjától számítva általában hat hétig tart, mire beérnek. Mielőtt teljesen beérnének, a gazdák forró vízbe merítik őket, hogy az érési folyamatot leállítsák. Az ikonikus aroma csak akkor jön ki belőlük, amikor már erjedtek és ráncos barna hüvelyük van. Az érlelés fáradságos folyamata az oka annak, hogy a vaníliababok meglehetősen drágák. Egyetlen rúd körülbelül 6 dollárba kerülhet.
Alkohol/Ethanol – a tiszta vaníliakivonat 35% alkoholt tartalmaz. Egyeseknél ez annyit tesz ki, mint egy csésze vodka 70 proof. Rum, brandy és bourbon is használható helyettesítőként. A Bourbon vanília etil-alkoholt vagy nádcukrot használ, mert az etil jól kivonja az ízeket más anyagokból. Az alkohol gazdagabbá teszi a vanília ízét. A babokat néhány hétig alkoholba kell áztatni, hogy az ízek kijöjjenek.
Cukor – sok kereskedelmi forgalomban gyártott kivonat tartalmaz édesítőszert, például cukrot vagy kukoricaszirupot. Ha Ön szigorú, amikor cukros ételeket ad a kutyájának, vegye figyelembe, hogy még egyes “tiszta vaníliakivonatok” is használnak kukoricaszirupot.
Élelmiszer színezék – a legtöbb kereskedelmi forgalomban előállított vanília célja a karamell szín elérése, ezért ennek elérése érdekében élelmiszer színezéket használnak. Az ételszínezékek kutyáink számára mindenképpen biztonságosak, de a természetes színezékek a jobb választás.
Nátrium-benzoát – a mesterséges vaníliakivonatok többsége tartalmazhatja ezt a tartósítószert. Feltételezve, hogy még nem hallott róla, a nátrium-benzoátot széles körben használták kozmetikumokban és testápolási termékekben, mielőtt tartósítószerként népszerűbbé vált. Valójában összefüggésbe hozták a rák bizonyos fajtáival, például a leukémiával és a vérrákkal.
Propilénglikol – ezt az általában biztonságos élelmiszer-adalékanyagot gyakran használják a vaníliakivonat utánzatokban. Az Egészségügyi Minisztérium nem minősítette rákkeltőnek, így nem kell aggódnia, ha ezt találja a címkén.
Figyeljen arra, hogy a tiszta vaníliakivonat teljesen más, mint a vaníliakivonat. A tiszta, amelyet általában “vanília aromaként” jelölnek, glicerin alapú, ami azt jelenti, hogy ez egy alkoholmentes vanília. Ha félsz az ételfesték, a cukor és a nátrium-benzoát esetleges veszélyeitől, a legjobb, ha otthon készíted el a saját vaníliaaromádat. Vagy ha biztos akar lenni abban, hogy a kutyája biztonságban van, ha véletlenül a kezébe kerülne az üveg, válasszon inkább tiszta vaníliakivonatot, mint szintetikus vaníliát.
Miért lehet a vanília potenciálisan mérgező a kutyákra?
Mint már említettük, a vaníliakivonat alkoholt tartalmaz. Bizonyára tisztában van azzal, hogy az alkohol mérgező a kutyákra. A vaníliakivonatokhoz általában 70 proof-os vodkát használnak, ami azt jelenti, hogy elfogadható mennyiségű alkoholt tartalmaz. Bár a 70 fokos alkohol számunkra, emberek számára viszonylag kevésnek számít, ez a mennyiség elég ahhoz, hogy megmérgezzen egy kutyát. Az alkoholos italok, még kis mennyiségben sem ajánlottak kutyák számára.
A kutyák alkoholmérgezése komoly probléma lehet. Megterhelheti a szerveiket. A halálhoz vezető légzési elégtelenség a legrosszabb dolog, ami egy részeg kutyussal történhet. A kutyákat akár fél uncia alkohol elfogyasztása után azonnal kezelésbe kell venni.
Mi a teendő, ha a kutya vaníliakivonatot ivott?
Szóval csak elment egy kicsit, és amikor visszajött, egy üres üveg vaníliakivonatot talált a földön heverve. Ha azt gyanítja, hogy a kutyája kíváncsi lett rá, és lenyelte az egész tartalmát, akkor hányást idézhet elő.
Kutyák esetében a hányás előidézésének legbiztonságosabb módja a 3%-os hidrogén-peroxid beadása. Ezt a drogériában vagy a szupermarketben vásárolhatja meg. Ha már van otthon hidrogén-peroxid, ellenőrizze a frissességét úgy, hogy tesz egy keveset a mosogatóra, hogy lássa, buborékosodik-e. Ha nem buborékosodik, akkor előfordulhat, hogy nem tudja kifejteni hatását kutyáján.
A kutyák számára ajánlott adagolás egy teáskanál vagy 5 ml minden 10 kilogramm súlyra. Adja be kutyájának az ajánlott adag hidrogén-peroxidot egy nagy fecskendő vagy egy pulykadobó segítségével.
Itt van néhány biztonsági útmutató arra az esetre, ha otthon kell hányást kiváltania:
- Ne tegye, ha kutyája már hányt.
2. Számítson arra, hogy kutyája körülbelül 10-15 perc múlva hányni fog. Ha nem hány, adjon neki egy második adagot, de vegye figyelembe, hogy a túl sok anyag gyomorfekélyt okozhat kutyáknál.
3. Ha a második adag sem sikerült, ne adjon be több hidrogén-peroxidot. Inkább hívja fel állatorvosát, vagy kérjen segítséget az állatmérgezés-ellenőrző központból.
4. Csak 3%-os oldatot használjon, minden ennél nagyobb mennyiség árthat a kiskutyának. A 6%-os oldatot általában a hajfestékeknél használják. Soha ne használjon “élelmiszeripari minőségű” vagy 35%-os hidrogén-peroxidot, mert ezeket nem lenyelésre szánják.
5. Ne adjon a kutyának semmilyen hánytató gyógyszert a hidrogén-peroxidon kívül. Csak állatorvosok és szakemberek adhatnak erősebb gyógyszereket, például apomorfin-hidrokloridot.
6. Mozgassa a kutyát. Ezzel biztosíthatja, hogy az émelyítő elkeveredjen a gyomra teljes tartalmával. Abban az esetben, ha a kutya nem akar mozogni, segíthet, ha megrázza a gyomrát.
7. Ne próbálkozzon alternatívákkal, például mustárral és konyhasóval. Ezek nem hatékonyak abban, hogy a kutyát hányásra bírjuk.
Ha a kiváltott hányás sikeres, fontos, hogy hagyjuk a kutyát pihenni, mielőtt ételt kínálnánk neki. Az is segíthet, ha a hányásból mintát gyűjt egy szivárgásmentes edénybe, hogy benyújthassa állatorvosának értékelésre.
Ha nem bízik az otthoni hánytatás előidézésében, jobb, ha segítséget kér állatorvosától. A szakértők akkor sem javasolják, ha a kutya már a gyengeség jeleit mutatja.
Ehet a kutya vaníliás ételeket?
Mivel a legtöbb vaníliás étel cukorral is tele van, a szakértők nem javasolják, hogy kutyáknak adjuk. A kutyáknak nincs szükségük cukorra az étrendjükben. Az édesszájú kutyáknak kínálhatsz dehidratált édesburgonyát, céklát és áfonyát jutalomfalatként. Ezek egészséges választások, amelyek nem okoznak kárt a mogyoródnak. Ezeket a sült édes finomságokat csak alkalmanként adja, és nem minden alkalommal, amikor a kutyája könyörög érte.
Következtetés
A vaníliarúd önmagában nem mérgező a kutyákra, csak akkor válik ártalmassá a kutyákra, ha kivonattá alakítják. Ez a benne lévő alkoholtartalomnak köszönhető. Abban az esetben, ha kutyája vaníliakivonatot fogyasztott, 3%-os hidrogén-peroxidot adhat be hányás kiváltására. Ha kutyája két hánytatási kísérlet után sem hányt, a legjobb lépés, ha állatorvoshoz fordul.
A vaníliakivonatot tartalmazó ételek nem olyan károsak a kutyára, ha nagyon kis mennyiségben adjuk őket. A legtöbb sütött finomság csak körülbelül egy teáskanál vaníliakivonatot tartalmaz, így nem kell túlságosan aggódnia.
Az alkohol ráadásul sütés közben feloldódik. Ezért nem is nyomozzuk az alkoholt, amikor vaníliakivonatot teszünk az ételünkbe, mivel az a vanília főzésével szétfoszlik. De a biztonság kedvéért tartsuk a vaníliakivonat üvegét olyan helyen, ahová a kutyánk nem férhet hozzá.