Tämä kanaresepti ei voisi olla yksinkertaisempi! Terveellinen, raikas ja täynnä makua oleva helppo pannuresepti on kevyt ruokalaji, jossa on yhdistelmä makuja, kuten balsamietikkaa, tuoretta basilikaa ja tuoreita persikoita. Se on täydellinen illallinen kesään!
Persikat ovat täydellistä kesäruokaa, ja jos pidät kanasta, sinun täytyy kokeilla valmistaa niitä yhdessä. Tämä persikkakana-resepti on helppo tehdä ja täynnä hämmästyttävän raikasta makua. Vaikka rakastankin tehdä reseptejä tuoreista persikoista, kuten Tangy Fruit Salsa With Baked Cinnamon Chips, kypsennetyt persikat ja kana sattuvat olemaan yksi maailman herkullisimmista ruokayhdistelmistä.
Kun lisäät rintoihin persikoita ja hunajaista balsamicoglasuuria, saat herkullisimman paistinpannullisen persikka-balsamicoglasuurilla kuorrutettua kanaa. Vaikka lihaa ei marinoida, kastike toimii balsamicokanan marinadina sen kypsennyksen aikana! Lisää hieman tuoretta basilikaa ja maku on aivan ylivoimaisen erinomainen!
Tarvittavat ainekset
Minä teen tämän luuttomista, nahattomista kananrinnoista, mutta voisit halutessasi helposti korvata ne kanan reisillä. Sekä luuttomat, nahattomat reidet että luulliset toimivat loistavasti tämän reseptin kanssa. Jos sinulla on käsilläsi balsamiviinietikkaa, joka on maustettu, käytä ehdottomasti sitä! Olen käyttänyt sekä karpalolla että kirsikalla maustettua etikkaa tässä balsamico-kanareseptissä, ja se parantaa makua niin paljon! Ja tietysti… persikan makuinen balsamiviinietikka on suosikkini! Tavallisen balsamiviinietikan käyttö onnistuu myös hyvin. Etikka on voimakkaan makuinen ainesosa, joka sopii täydellisesti yhteen tuoreiden persikoiden kanssa tässä suussa sulavassa ruokalajissa.
Eikä kannata jättää väliin tuoretta basilikaa… se viimeistelee ruokalajin niin hyvällä maulla!
Reseptin ohje vaihe vaiheelta
Tehdessäsi tätä hunajabalsamicokanaa kuumennat aluksi ekstra-neitsytoliiviöljyä pannulla keskilämmöllä. Leikkaa sipuli pieniksi suikaleiksi ja hienonna valkosipuli ja lisää ne pannulle. Kuullota sipulia ja valkosipulia öljyssä noin 3 minuuttia.
Murskaa kananrinnat ripauksella suolaa ja pippuria ja lisää ne pannulle sipulien ja valkosipulin joukkoon.
Savustele kana kullanruskeaksi, noin 2 ½ minuuttia puolelta. Poista rinnat ja siirrä ne lautaselle. Huomaa: Kana ei ole vielä kypsää tässä vaiheessa!
Puhutaan hetki FLAVORISTA. Näetkö tuon alla olevan? Siltä FLAVOR näyttää! Kun olet poistanut lihan, ota lastat ja kaavi valkosipulit ja sipulit paistinpannun pohjasta. Tämä antaa niin paljon makua balsamico-kananrintoihin.
Jättämällä valkosipulit ja sipulit pannulle, lisää vielä 1 teelusikallinen ekstra-neitsytoliiviöljyä sekä teelusikallinen balsamiviinietikkaa. Sekoita hyvin lastalla, kunnes kaikki ainekset ovat yhdistyneet.
Kiehauta balsamiviinietikkaneste matalalla ja sekoita, kunnes neste on puolittunut, noin 1 minuutti.
Sekoita joukkoon hunaja ja lisää sen jälkeen ttuoreet persikat ja puolitetut tomaatit. Kuullota, kunnes persikat ja tomaatit ovat balsamicokastikkeen peitossa.
Palauta kananpojat takaisin pannulle ja aseta ne keskelle persikoiden ja tomaattien väliin. Peitä paistinpannu kannella ja vähennä lämpöä keskilämmölle. Anna kanan ja persikoiden haudutella balsamicokastikkeessa, kunnes liha on kypsää kauttaaltaan ja balsamicokastike sakenee. Lisää päälle tuoretta basilikaa ja tarjoile.
Asiantuntijoiden vinkit ja usein kysytyt kysymykset
- Käytän aina digitaalista lihalämpömittaria varmistaakseni, että kananliha on saavuttanut 165 F. Jos et halua sotkea lihalämpömittarin kanssa, voit leikata rintoihin varmistaaksesi kypsyyden. Lihan pitäisi olla täysin valkoista ilman vaaleanpunaista. Mehujen pitäisi valua kirkkaina.
- Tämä on paras valurautapannuresepti! Jos sinulla on valurautapannu, käytä sitä rohkeasti!
- Onko sinulla Le Creuset -pannu tai hollantilainen uuni? Tämä balsamiviinietikkakana kypsyy täydellisesti molemmissa!
- Käytä mitä tahansa maustettua balsamiviinietikkaa tässä kanapannureseptissä. Se tekee mausta pop!
Mitä tarjoilla persikka-balsamicoglaseeratun kanan kanssa
Tykkään tarjoilla tätä Ono-riisin päällä. Mutta jos sinulla on kiire ja sinun täytyy valmistaa riisi nopeasti, niin tämä balsamico kana voidaan tarjoilla minun instant pot riisin kanssa. Jos etsit salaattia kanan kanssa, kokeile tätä syksyistä hienonnettua salaattia. Rapeat pekaanipähkinät, rapeat päärynät ja suolaiset fetajuustomurut sopivat täydellisesti yhteen tämän kanaruoan tuoman kirpeän persikan maun kanssa. Haluatko yksinkertaisen vähähiilihydraattisen vaihtoehdon? Unohda tämän kanan tarjoilu riisin päällä ja höyrytä broccolini!
Jos etsit uusia kana-ateriaideoita, tulet rakastamaan tätä kana-persikkareseptiä. Se on loistava tapa käyttää kaikki kesän tuoreet persikat ja tomaatit, sekä nauttia uudesta reseptistä, joka tuo esiin niin paljon makua jokaisessa suupalassa!!!
En malta odottaa, että kuulen, miten tämä osoittautui sinulle! Jätä minulle kommentti, jos teet näitä ja tägää minut @recipesworthrepeating Instagramissa ja hashtagilla #recipesworthrepeating, jotta näen, mitä teit!
Muista tilata Recipes Worth Repeating -uutiskirje, jotta saat uudet resepti-ilmoitukset postilaatikkoosi! Seuraa Recipes Worth Repeatingia Facebookissa | Instagramissa | Pinterestissä | Twitterissä saadaksesi kaikki viimeisimmät päivitykset, reseptit ja sisällön!
Persikka-balsamico-kuorrutettu kana
Tulosta Pin
Ainesosat
- ▢ 2 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä, jaettuna
- ▢ 4 luutonta, nahattomia kananrintoja
- ▢ 1 pieni sipuli, viipaloitu pieniksi viipaleiksi
- ▢ 3 valkosipulinkynttä, hienonnettu
- ▢ ⅓ kuppi balsamiviinietikkaa
- ▢ 1 rkl hunajaa
- ▢ 2 kuppia tuoreita persikoita, kuorimattomia ja viipaloituja
- ▢ 1 kuppi kirsikkatomaatteja, puolitettu
- ▢ ½ tl inkivääriä, jauhettu
- ▢ ¼ tl suolaa
- ▢ ⅛ tl tuoretta jauhettua mustapippuria
- ▢ 6 lehteä tuoretta basilikaa, viipaloituna
OHJEET
-
Lämmitä ekstra-neitsytoliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Leikkaa sipuli pieniksi suikaleiksi ja hienonna valkosipuli. Lisää sipuliviipaleet ja hienonnettu valkosipuli pannulle ja kuullota noin 3 minuuttia.
-
Suolaa ja pippuroi kana ja lisää se pannulle. Paista kullanruskeaksi, noin 2-3 minuuttia per puoli. Ota liha pois pannulta ja siirrä lautaselle. Huomaa – kanasi ei ole tässä vaiheessa vielä kypsää.
-
Lisää balsamietikka ja jauhettu inkivääri pannulle ja sekoita, kunnes neste on puolittunut, noin 1 minuutti.
-
Sekoita joukkoon hunaja ja lisää sitten tuoreet persikat ja tomaatit. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan.
-
Palauta rintafileet takaisin pannulle ja aseta ne keskelle persikoiden ja tomaattien väliin.
-
Peitä paistinpannu kannella ja vähennä lämpöä keskilämpöön. Anna lihan ja kastikkeen hautua, kunnes se on kypsää kauttaaltaan, noin 12-15 minuuttia, ja varmista, että lihan sisälämpötila nousee digitaalisen lihalämpömittarin mukaan 165 asteeseen.
-
Koristele tuoreella basilikalla.
Huomautuksia
- Käytän aina digitaalista lihalämpömittaria varmistaakseni, että kananliha on saavuttanut 165F. Jos et halua sotkea lihalämpömittarin kanssa, voit leikata rintoihin varmistaaksesi kypsyyden. Lihan pitäisi olla täysin valkoista ilman vaaleanpunaista. Mehujen pitäisi valua kirkkaina.
- Tämä on paras valurautapannuresepti! Jos sinulla on valurautapannu, käytä sitä!
- Onko sinulla Le Creuset -pannu tai hollantilainen uuni? Tämä kypsyy täydellisesti molemmissa!
- Käytä mitä tahansa maustettua balsamiviinietikkaa tähän reseptiin. Se tekee mausta pop!