Receta de salsa para gatos

La razón por la que he hecho esto es porque Jerry, uno de nuestros gatos siameses Sealpoint tiene un solo diente como resultado de la gingivitis hereditaria. Esto significa que tiende a engullir toda su comida y se la traga entera y luego la regurgita. Sólo para él, mezclamos galletas para gatos en forma de polvo, que es capaz de retener. Quiero mejorar este «polvo de galletas» con una salsa compuesta por todas las cosas que sabemos que le gustan.

Por favor, tenga en cuenta que esto es sólo una golosina para «de vez en cuando» y ciertamente no se debe alimentar a los gatos o gatitos todo el tiempo, ya que requieren una dieta equilibrada, que esta receta no es.

Debido a las judías horneadas, probablemente también contiene demasiado azúcar.¡

Esta receta es aquí un aide-mémoire de mi beneficio para que pueda replicar esta receta exactamente, ya que fue un éxito (en lo que respecta a los gatos!)

Ingredientes

Lista de la compra 🛒 imprimible & 👩🍳 método para esta receta

• 450 g de costillas de cerdo
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cucharada de mantequilla
• 1 zanahoria mediana cortada en cuartos a lo largo & picada
• Pimienta negra recién molida
• 1.5 pintas de agua de buey oxo +1 cucharadita de caldo de pollo en polvo
• 1 lata de tomates, picados
• 1 hoja de laurel
• 2 cucharadas de perejil picado
• 1 » ramita de romero

Método

1. Recortar las costillas de cualquier exceso de grasa.
2. Utilizando la olla a presión como cacerola, calentarla, añadir el aceite de oliva y una pizca de pimienta negra molida.
3. Dorar las costillas durante 5 minutos, dándoles la vuelta a menudo.
4. Sacar las costillas y reservar.
5. Añadir la mantequilla, ¡sí, lo sé! Es una delicia. Saltear la mantequilla durante un minuto más o menos, no dejar que se queme.
6. Añadir el caldo, las costillas y el resto de ingredientes y remover bien.
7. Poner la tapa en la olla a presión, llevar a 15 psi o alto y cocinar durante 2 horas.
8. Dejar que la presión se reduzca por el método de liberación natural.
9. Separe la carne de los huesos y añádala de nuevo a la salsa.
10. Retire y deseche los huesos, la ramita de romero y la hoja de laurel.
11. Compruebe cuidadosamente si hay huesos más blandos que puedan haberse desintegrado durante el proceso de cocción.
12. Deje que se enfríe por completo y retire la grasa y deséchela. Sin embargo, no había grasa superficial cuando cociné esto.
13. Añadir a un procesador de alimentos y triturar hasta obtener un puré

Sugerencias para servir

Guardar en el frigorífico o congelar en tandas para su uso posterior.

Variaciones

Se puede cocinar en una olla de cocción lenta a fuego lento durante unas 6 horas. Dorar las costillas en una sartén separada si se hace esto.

Nota del chef

Originalmente tenía la intención de usar jarrete de cerdo pero un domingo a última hora, nuestro carnicero no tenía ninguno.

Ver también

• Galletas para perros Molly’s Marmite – Unas galletas caseras para perros con sabor a Marmite
• Galletas caseras para perros con mantequilla de cacahuete – Sabrosas galletas de mantequilla de cacahuete para perros

Explora las recetas de Cookipedia con Pinterest

Casi todas las fotos de recetas de Cookipedia se han subido a Pinterest, lo que supone una forma muy cómoda de explorarlas todo en un enorme tablero, o por categorías individuales. Si eres un usuario de Pinterest, creo que encontrarás esta característica útil.

Actualización con el depurador de Facebook

#bones #oliveoil #butter #pressurecooker #bayleaf #rosemary #blend #bakedbeans #catfoodgravyrecipe #blackpepper #gravy