Donuts veganos glaseados

¡Compartir es cuidar!

¡Estos donuts veganos glaseados con aspecto de pastel sólo necesitan 10 ingredientes y menos de 30 minutos para hacerse! ¡Perfectos para el desayuno o el postre!

Sé que no suelo compartir muchas cosas sobre mí, pero diré que cada vez que en mi vida he dejado los lácteos (las dos primeras veces fueron por las reacciones de mis hijas y finalmente cuando nos hicimos veganos), lo que más echaba de menos eran los donuts. Estos donuts veganos glaseados son tan sencillos y satisfacen todos los antojos que echaba de menos.

Los donuts pueden ser completamente una comida reconfortante, especialmente cuando los tienes recién salidos del horno. Hay una razón por la que Krispy Kreme enciende ese cartel cuando tienen los calientes listos y todo el mundo corre hacia ellos.

Son suaves y casi se deshacen en la boca, son tan deliciosos. Estos donuts veganos glaseados no son una excepción. Están completamente:

• veganos/con base vegetal
• sin lácteos
• sin huevo
• pueden ser Top 8 Free

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¿Qué ingredientes necesito para hacer Donuts Veganos Glaseados?

Hay dos «recetas» en este post; sin embargo, incluso con ambas sólo necesitas 10 ingredientes. ¡Ya sabéis que nos gustan las recetas fáciles! Los ingredientes que necesitas para hacer estos donuts veganos fáciles son:

• vinagre de sidra de manzana
• leche sin lácteos (nosotros usamos leche de almendras)
• harina
• azúcar moreno
• polvo de hornear
• sal
• compota de manzana sin azúcar
• mantequilla sin leche
• vainilla
• azúcar en polvo

¡Eso es todo! Eso es todo lo que necesitas para los donuts veganos perfectos.

¿Cómo se hacen los donuts sin lácteos?

Para empezar a hacer esta receta, necesitas hacer suero de leche vegano. Lo haces combinando vinagre de sidra de manzana y la leche sin lácteos de tu elección. Cuando dejas que la combinación repose junta durante 10 minutos, se cuaja como se ve con el suero de leche tradicional.

Entonces, precaliente su horno a 350 grados. Engrasa dos moldes para donuts. Nosotros utilizamos estos moldes de donuts para los donuts que veis en nuestras fotos.

Agrega todos los ingredientes secos en un bol y bátelos.

Entonces, una vez que hayan pasado 10 minutos y tu suero de leche esté listo, añade los ingredientes húmedos y mezcla bien.

Agrega en tus moldes de donas engrasados, un poco más de la mitad.

Hornee durante 8-10 minutos o hasta que estén bien cocidos.

Mientras espera a que los donuts se horneen, prepare su glaseado. Bata la mantequilla derretida, la leche y la sal. Añadir un poco de azúcar en polvo a la vez, batiendo después de cada adición hasta que se forme un glaseado suave.

Retire los donuts del horno y déjelos enfriar durante 10 minutos antes de cubrirlos con el glaseado. Servir inmediatamente o dejar enfriar a temperatura ambiente y guardar en un recipiente hermético.

¿Puedo hacer estos donuts veganos aptos para alérgenos Top 8?

En esta receta hay harina, leche sin lácteos y mantequilla sin lácteos. Si eres completamente libre de Top 8, utiliza una leche alternativa sin lácteos como la de avena o cáñamo para esta receta. De lo contrario, sólo tiene que utilizar uno que funciona para su familia.

Para la mantequilla sin lácteos, querrá una que también sea sin soja. Nosotros preferimos la Earth Balance sin soja en el bote rojo.

Aunque no hemos probado la harina sin gluten con esta receta, recomendamos utilizar la harina King Arthur Measure for Measure. Hemos tenido los mejores resultados con esta harina.

¿Qué otras recetas de desayunos veganos debería probar?

Una vez que pruebes estos deliciosos donuts veganos, puede que busques otras ideas increíbles de desayunos veganos que deberías probar. Compartimos ideas de desayunos sin lácteos, tanto dulces como salados.

• Panqueques de plátano veganos
• Bizcochos de salchicha veganos y salsa
• Magdalenas de arándanos veganas súper suaves
• Perfectos rollos de canela veganos
• Tocino vegano, Huevo &Bizcochos de queso
• Tostadas francesas sin lácteos
• Pan de plátano sin lácteos

Todas las recetas anteriores son veganas, sin lácteos y sin huevos. Algunas se pueden hacer Top 8 Allergy Friendly.

¿Cuánto tiempo duran los donuts veganos glaseados?

No es que duren tanto, pero estos donuts veganos glaseados pueden durar hasta una semana si se guardan en un recipiente hermético.

Se pueden almacenar a temperatura ambiente y no necesitan ser refrigerados.

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Donuts veganos glaseados

¡Estos donuts veganos glaseados sólo necesitan 10 ingredientes y menos de 30 minutos para hacerse! ¡Perfectos para el desayuno o el postre!

Tiempo de preparación15 minutos

Tiempo de cocción10 minutos

Tiempo total25 minutos

Curso: Desayuno, Postre

Cocina: Americana

Palabra clave: desayuno sin lácteos, postre sin lácteos, donuts sin lácteos, desayuno vegano, postre vegano, donuts veganos

Raciones: 12 donuts

Calorías: 184kcal

Autor: LarishaBernard

Ingredientes

Para los donuts veganos

• 1/2 cucharada de vinagre de sidra de manzana
• 1/2 taza de leche sin azúcar y sin lácteos (hemos utilizado leche de almendras, ver post para notas sobre alergias)
• 1 taza de harina
• 1/2 taza de azúcar moreno
• 1 1/2 cucharadita de levadura en polvo
• 1/4 cucharadita de sal
• 2 cucharadas de puré de manzana sin azúcar
• 2 cucharadas de mantequilla vegana derretida
• 1 1/2 cucharadita de vainilla

Glaseado para Donuts

• 2 cucharadas de leche sin lácteos (quizás necesite 1 cucharada más dependiendo de la consistencia de la masa)
• 1 pizca de sal
• 2 cucharadas de mantequilla vegana, derretida
• 2 tazas de azúcar en polvo

Instrucciones

Para los donuts veganos

• Combina el vinagre de sidra de manzana y la leche en un bol. Dejar reposar durante 10 minutos.
• Precalentar el horno a 350 grados. Engrasar dos moldes para donuts. Nosotros utilizamos estos moldes para donuts.
• Agregar todos los ingredientes secos en un bol y batirlos.
• Una vez que el suero de leche esté listo, añadir los ingredientes húmedos con los secos y mezclar bien.
• Verter la masa en moldes engrasados, un poco más de la mitad.
• Hornee durante 8-10 minutos o hasta que estén bien cocidos.
• Haga el glaseado mientras espera.

Para el glaseado

• Bata la mantequilla derretida, la leche y la sal.
• Añada un poco de azúcar en polvo cada vez, batiendo después de cada adición hasta que se forme un glaseado suave.
• Sacar los donuts del horno. Dejar enfriar durante 10 minutos. Sumergir los donuts en el glaseado.
• Servir inmediatamente o dejar enfriar completamente y guardar en un recipiente hermético.

Vídeo

Notas

*Ver post para notas sobre la variación Top 8 Allergy Free **Los datos nutricionales son sólo estimados. Por favor, utilice los valores nutricionales de su propia marca para cotejarlos con nuestras estimaciones.

Nutrición

Porción: 1donut | Calorías: 184kcal | Carbohidratos: 38g | Proteínas: 1g | Grasas: 3g | Grasas saturadas: 1g | Sodio: 100mg | Potasio: 90mg | Fibra: 1g | Azúcar: 29g | Vitamina A: 190IU | Vitamina C: 0,2mg | Calcio: 52mg | Hierro: 0,6mg

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Este post fue publicado originalmente el 6/7/2019 y editado el 2/6/2020.