Mi nombre es Amber Clemens (@amber_clemens). Tengo 29 años, nací y me crié en Wisconsin. Actualmente vivo en Green Bay y trabajo para una empresa local de construcción como asistente administrativa. Perdí 150 libras sin dietas de moda ni ningún truco.
No puedo recordar un momento de mi vida (¡hasta ahora!) en el que mi peso no fuera un problema para mí. La primera vez que recuerdo haber intentado activamente perder peso fue en la escuela secundaria. Me diagnosticaron prediabetes al límite y mi médico me dijo que empezara a llevar un diario de comidas y que hiciera actividad física durante al menos 30 minutos al día. Creo que lo cumplí durante una semana.
Al ser tan joven, me resultó difícil hacer ese tipo de cambio mientras veía a mis amigos comer lo que querían. Después de eso, intenté perder peso muchas veces a lo largo de mi vida, pero siempre acababa en un ciclo repetitivo de restricción excesiva de la ingesta de alimentos, atracones y vuelta a los viejos hábitos. Era la *clásica* persona que hace dietas yo-yo.
Mi punto de inflexión llegó una noche de mayo de 2018, subiendo la compra por las escaleras.
Vivo en un apartamento en el piso de arriba, por lo que a menudo tengo que hacer múltiples viajes arriba y abajo de las escaleras para conseguir todo. Esta noche en particular sólo había hecho dos viajes, y a mitad de camino de mi tercer viaje tuve que parar porque estaba muy cansada y sin aliento. En ese momento me di cuenta de que había dejado de vivir así. Tenía 27 años, alrededor de 300 libras, y estaba teniendo problemas para hacer cosas básicas de la vida, todo por la forma en que estaba tratando a mi cuerpo.
Me hice la promesa de que esta vez tenía que ser diferente. Estaba cansada de sentirme atrapada en mi propio cuerpo y finalmente me sentí mentalmente preparada para hacer este compromiso conmigo misma. Comencé mi viaje de pérdida de peso dos semanas después, el 30 de mayo de 2018.
Primero eliminé la comida rápida y comencé a incorporar más frutas, verduras y proteínas magras en mi dieta. Simple, pero efectivo.
No estaba enfocado en un déficit calórico específico y no estaba siguiendo un programa específico de pérdida de peso. Perdí 6 kilos en el primer mes.
Después de eso, empecé a investigar más y recurrí a los recursos que tenía disponibles en mi vida para asegurarme de que estaba haciendo las cosas de forma saludable y sostenible. Eso es algo que sabía que tenía que ser diferente para mí esta vez para que esto funcionara; tenía que hacer cambios de estilo de vida saludables y sostenibles que realmente pudiera mantener a largo plazo.
Al final, todo esto me llevó a contar las calorías, que es la sencilla herramienta a la que atribuyo mi pérdida de peso. Para mí, contar mis calorías funcionó porque nunca tuve que eliminar por completo ciertos alimentos si no quería hacerlo. Si realmente quería algo, podía seguir tomándolo, sólo tenía que aprender a incorporarlo a mi asignación calórica diaria.
Antes, cuando intentaba perder peso, siempre clasificaba los alimentos como «buenos» o «malos», y ahora mi perspectiva ha cambiado totalmente.
Ahora me doy cuenta de que hay alimentos que son más nutritivos y hacen que mi cuerpo se sienta mejor cuando los como, y hay alimentos que son menos nutritivos pero que simplemente saben muy bien.
He descubierto que lo que mejor me funciona es centrarme en alimentar mi cuerpo con alimentos que son nutritivos y me hacen sentir bien cuando los como el 80 por ciento de las veces, e incorporar esos otros alimentos el 20 por ciento de las veces. Restringirme demasiado nunca me ha funcionado, así que estoy agradecida de haber encontrado el equilibrio.
Esto es lo que suelo comer en un día ahora:
- Desayuno: Un bol de yogur con yogur griego, bayas, semillas de chía, mantequilla de cacahuete en polvo, mermelada sin azúcar y canela. También disfruto de un café helado con una cucharada de proteína en polvo.
- Almuerzo: Suelo comer una ensalada enorme con pollo, guisantes, pepinos, espinacas, col rizada, lechuga romana, brócoli, picatostes, queso y un aliño bajo en calorías, con una guarnición de fruta.
- Meriendas: Las barritas de proteínas Quest son mis aperitivos favoritos. También me gustan las verduras con algún tipo de salsa saludable, los pasteles de arroz, la fruta u otras golosinas con proteínas.
- Cena: Me encanta cocinar y probar nuevas recetas, pero normalmente siempre hay algún tipo de proteína magra y verduras incorporadas de alguna manera en mis cenas.
- Postre: Cualquier tipo de helado bajo en calorías y alto en proteínas me sirve. Mis favoritos son Enlightened y Yasso.
Empecé a ir al gimnasio la primera noche de mi viaje de pérdida de peso.
Mi amiga tenía un gimnasio en su complejo de apartamentos y fuimos allí juntas. No tenía ni idea de lo que estaba haciendo; lo único que sabía era que estaba decidida a mover mi cuerpo durante al menos una hora.
La primera noche hicimos todo tipo de ejercicios cardiovasculares. Caminé en la cinta de correr durante 30 minutos. También probé la elíptica pero no pude durar más de 30 segundos. Me cambié a la bicicleta estática e hice eso durante 15 minutos, también. Terminamos con algunos rizos de bíceps.
Esa noche, me fui a casa y busqué rutinas de gimnasio que incorporaran entrenamiento cardiovascular y de fuerza y me ceñí a esas rutinas que encontré en línea (por ejemplo, entrenamientos en PopSugar Fitness en Youtube), mientras hacía ajustes para esforzarme a medida que perdía peso.
TBH, ir físicamente al gimnasio cinco noches a la semana se convirtió en algo poco realista para mí, que es como desarrollé un amor por los entrenamientos en casa. Todavía podía hacer de tres a cinco entrenamientos por semana, y era mucho más conveniente.
Actualmente hago ejercicio de tres a cinco veces por semana en casa, pero voy a volver al gimnasio en el nuevo año. Voy a empezar a centrarme más en el entrenamiento de fuerza, y estar en un gimnasio con toneladas de equipamiento me permitirá conseguirlo mejor que con mis entrenamientos en casa. Estoy muy emocionada de volver al gimnasio y desafiarme a mí misma.
He pasado de no hacer nunca ejercicio a correr un 5k el pasado agosto. Si me hubieras dicho que correría un 5k antes de comenzar este viaje, no te habría creído.
Desde mayo de 2018 hasta ahora, he perdido 150 libras. Estoy *tan* feliz y más fuerte hoy de lo que nunca pensé que era posible.
No soy un nutricionista. No estudié ciencias del ejercicio en la escuela. Sólo soy una mujer que tuvo una mala relación con la comida toda su vida. Solía comer comida rápida todos los días, a veces varias veces al día. Era una comedora compulsiva secreta. Me llevaba la comida a escondidas a mi habitación/coche/bolsillos y comía sola para que nadie me viera. Sabía que me estaba haciendo daño, pero no entendía cómo y no estaba preparada para cambiar. Hasta que un día lo estuve.
Empecé despacio, hice cambios sencillos, y las cosas empezaron a encajar. Soy el epítome de «Si yo puedo hacerlo, cualquiera puede hacerlo». Cambié para mí y para nadie más. Abracé todos los cambios, tanto mentales como físicos, que este viaje me ha traído, y estoy más sano y feliz que nunca.
Hubo momentos en los que quise abandonar y volver a mi antiguo estilo de vida. Pero en mis peores días me recordaba a mí misma por qué empecé y lo miserable que me sentía esa noche en las escaleras trayendo la compra.