Vi kan tjene penge eller modtage produkter fra de virksomheder, der er nævnt i dette indlæg.
Dele er medfølelse!
- Del
- Tweet
- Pin
Crunchy og oliefri løgringe
Disse veganske bagte løgringe har en sprød ydre skal og en sød løgkerne!
Jeg brugte smagsstoffer som røget paprika, hvidløg og næringsgær for virkelig at give disse ringe en unik og lækker smag.
Og ikke at forglemme, de får huset til at dufte utroligt, mens de bages!
Crunchy og overbærende uden en dråbe olie – fantastisk som en forret eller en sen aften snack!
Egfri med alle naturlige ingredienser
Eg er normalt det, der får belægningen til at klæbe til løgene, når de steges, men der er altid en måde at gøre dine yndlingsretter veganiserede på, med lidt eksperimentering!
Jeg fandt ud af, at en simpel mel-mandelmælk-æblecidereddike-blanding var alt, hvad der skulle til for at få brødkrummerne og krydderierne til at klæbe til løgene.
Mens jeg bagte mine løgringe i stedet for at stege dem, fandt jeg ud af, at de var lige så velsmagende og lækre, og du vil ikke føle dig så tynget bagefter, hvilket er et kæmpe plus!
Making Vegan Baked Onion Rings
Denne opskrift er super sjov at lave, hvis du ikke har noget imod at blive en smule rodet.
Start med at kombinere brødkrummer og krydderier i en skål og mel, mandelmælk og æbleciderblanding i en anden skål.
Dernæst skærer du forsigtigt dine løg i store ringe- jeg brugte to løglag til hver løgring.
Dyp det i mel/mandelmælksblandingen, derefter i brødkrummeblandingen, og læg det på en bageplade med alufolie eller pergamentpapir, og sørg for, at ringene ikke rører hinanden.
Bages ved 400 grader i 30-35 minutter, vendes halvvejs, til de er smukt let gyldne.
Servér straks med dip efter eget valg – jeg kombinerede simpelthen vegansk mayo med ketchup og dryssede lidt mere røget paprika og peber på, det var perfekt!
Da disse serveres bedst varmt og lige ud af ovnen, vil jeg anbefale at forberede dem lige før du skal spise.
Hvis du skal tage disse med på farten og hvis det er muligt, så forbered dine blandinger til at tage med dig og hurtigt dyppe og bage dem, når du kommer til din destination!
Hvis du ikke har tid til at vente, kan du lave dem i forvejen og riste dem i en brødrister eller hurtigt i ovnen, inden du nyder dem!
Denne opskrift er:
- Sund
- Sund
- Lækker
- Crunchy
- Oliefri
- Øgfri
- Vegansk
- Perfekt til en forret eller snack!
Pin denne til senere:
Ingredienser
Til løgringene:
- 1 gult løg
- 1 1/2 kop brødkrummer
- 1/2 kop ubleget mel til alle formål
- 3/4 kop plantemælk (mandel)
- 3/4 tsk røget paprika
- 3/4 tsk hvidløgspulver
- 1/2 tsk peber
- 3/4 tsk salt
- 1/2 tsk æblecidereddike
- 1 tsk næringsgær
Sauce til dypning:
- 1/4 Cup Ketchup
- 1/4 Cup Vegansk Mayo
Instruktioner
- Varme ovnen op til 400 grader.
- Hækle løg omhyggeligt i ringe. Der skal være 2 lag i hver løgring, så skil ringene ad ned til løgkernen, men pas på ikke at knække dem.
- I en skål blandes brødkrummer, røget paprika, hvidløgspulver, peber, salt og næringsgær sammen og blandes godt.
- I en anden skål tilsættes plantemælk, mel og æblecidereddike og blandes godt.
- Dyp en ring ad gangen i de våde ingredienser og derefter i de tørre ingredienser, mens du bruger forskellige hænder til hver skål (venstre hånd tør og højre hånd våd), og dyp dem jævnt i de våde ingredienser. Du skal måske bruge din hånd til at drysse det på toppen. Hvis det ønskes, kan du gentage denne proces for at få et tykkere lag.
- Læg enkeltfilet på et bagefad med enten pergamentpapir eller alufolie. Sørg for, at ringene ikke rører hinanden.
- Bages i 30-35 minutter, vendes halvvejs, indtil de er gyldenbrune. Serveres varme med dip efter eget valg!*
Notes
*Hvis du bruger dip, skal du blot kombinere ketchup og mayo i lige store dele – jeg toppede også mine med lidt ekstra røget paprika og peber!