Den nemmeste idiotsikre fudge opskrift – Se ikke længere end til denne opskrift på den nemmeste og mest idiotsikre fudge, der tager mindre end 3 minutter at lave!! Tilpas den med dine foretrukne tilføjelser som f.eks. tranebær og valnødder! Perfekt til gaver og kageudvekslinger!!
Easy Fudge Recipe
Hvis du er en fudge-fan, men ikke har haft succes med andre opskrifter eller har været bange for at prøve at lave det, fordi det virker kompliceret, er dette opskriften, der vil sætte alt det til hvile.
Denne hjemmelavede fudge er så utrolig nem og kan bogstaveligt talt samles på et par minutter i mikrobølgeovnen med kun en håndfuld vigtige ingredienser.
Du behøver ikke at bekymre dig om at koge noget, sliktermometre eller at det ikke sætter sig fast. Jeg lover dig, at dette er den nemmeste og mest idiotsikre chokoladefudge nogensinde med en rig, luksuriøs smag.
Hvad er der i denne opskrift på fudge?
Der er selvfølgelig chokolade, sødet kondenseret mælk og smør. Derfra kan du tilpasse fudgen med dine foretrukne tilføjelser.
Jeg tilføjede tørrede tranebær og Fisher Walnut Halves and Pieces til fudgen for at give smag og tekstur. De tørrede tranebær tilføjer tyggeevne, og valnødderne tilføjer sprødhed til den ellers silkebløde fudge.
Fisher-nødder i opskrift er en vidunderlig måde at tilføje smag og tekstur til enhver ret uden at tilføje konserveringsmidler eller salt. Alle Fisher-nødder til opskrift er non-GMO Project Verified.
Se efter deres stand-up resealable pose og nyd den dejlige smag, som disse valnødder af høj kvalitet vil tilføje til alle dine opskrifter.
Jeg har arbejdet med Fisher Nuts i årevis. Se denne Sweet Potato Casserole med Butter Pecan Topping, Sea Salt Browned Butter Chocolate Chip Pecan Cookies, Pumpkin Crumb Coffee Cake og Salted Caramel Candied Pecan Carmelitas, som jeg har lavet med deres pekannødder.
Sådan laver du fudge
For at lave denne mikrobølgeopskrift på fudge skal du blot smelte den sødede kondenserede mælk, smør og chokoladestykker i en stor skål. Jeg kogte min fudge af sødet kondenseret mælk i 2 1/2 minut i en stor glasskål, der tåler mikrobølgeovn. Da alle mikrobølgeovne varierer i intensitet, og alle ingredienser og skåle varierer, kan mikrobølgetiden variere.
For at være sikker ville jeg begynde at tjekke, om du kan røre ingredienserne glat efter 2 minutter, men bliv ikke overrasket, hvis det tager længere tid. Det er bedre at opvarme i kortere perioder og tjekke ofte, end det er at komme til at overkoges ved et uheld, fordi chokoladen kan hærde og stivne, og så skal du starte forfra.
Når chokoladen er smeltet, blandes pekannødder og tranebær i. Vend chokoladefudgen i en smurt 8×8-tommers form, og lad den stå ved stuetemperatur, indtil den er fast.
Her er en video, der viser dig præcis, hvordan jeg laver fudgen.
Fudge Customization Ideas
Der er så mange måder at være kreativ med denne fudge på, bl.a.:
- Sprinkling havsalt på toppen
- Indarbejdelse af Fisher hakkede pekannødder i stedet for Fisher valnøddehalvdele og -stykker
- marshmallows
- hakket chokoladecreme-fyldte sandwichkager
- feriestrys
- hakkede slikstænger eller pebermyntebidder
- toffeestumper
- hakkede peanutbuttercups
Jeg ville ikke prøve dem alle på én gang (pebermynte og peanutbutter ville være kønt, ummm, interessant sammen), men hvis du er en fudge-fanatiker, er det nogle nemme variationer at prøve.
Kan jeg lave det her på komfuret?
Ja, meget nemt! For at lave denne nemme opskrift på fudge på komfuret skal du blot smelte smør, sødet kondenseret mælk og chokoladestykker i en gryde ved svag varme. Fortsæt derefter med resten af instruktionerne som angivet.
Sådan opbevarer du hjemmelavet fudge
Fudge er altid en god værtindegave og fungerer godt i småkageudvekslinger i dekorative poser, fordi den holder sig frisk i lang tid.
Jeg har opbevaret den ved stuetemperatur i ca. en måned og i køleskabet i endnu længere tid, mindst to måneder. Du behøver ikke at opbevare den i køleskabet, og den er stabil i stuetemperatur, men hvis du vil have den ekstra fast eller bor i et varmere klima, kan du måske opbevare den i køleskabet.
Som altid skal du bruge dit bedste skøn, men jeg deler blot mine personlige erfaringer med at opbevare den.
Tips til at lave hjemmelavet fudge
Det er afgørende, at du køber sødet kondenseret mælk og IKKE kondenseret mælk. Det er to helt forskellige produkter, og kondenseret mælk ville resultere i meget flydende fudge.
Hvis du tilføjer pebermynteekstrakt eller knuste pebermyntebolsjer til denne opskrift på chokoladefudge, anbefaler jeg, at du laver en testbatch først for at perfektionere dine proportioner. Pebermynte kan let overdøve en dessert, så tilsæt lidt mindre, end du tror, du har brug for, for at være sikker.
For at skære denne fudge pænt i skiver løfter jeg simpelthen hele partiet ud af bageformen (jeg lægger aluminiumsfolie under) og skærer det med en stor kniv. Easy peasy!
Ingredienser
- 3 kopper halvsøde chokoladestykker (18 ounces eller 1 1/2 pose chokoladestykker)
- en 14-ounce dåse sødet kondenseret mælk
- 1/4 kop usaltet smør, skåret i stykker
- 1 kop Fisher Walnut Halves and Pieces
- 1 kop tørrede tranebær
Instruktioner
- Line en 8×8-inch pan med folie eller pergament for lettere oprydning; sæt til side.
- I en stor, mikrobølgeovnssikker skål tilsættes chokoladestykker, sødet kondenseret mælk, smør og opvarmes på høj effekt for at smelte, ca. 2 1/2 minut, men alle mikrobølgeovne varierer i intensitet. Stop for at kontrollere og omrøre efter 2 minutter, og varm derfra i 30 sekunders intervaller, om nødvendigt, indtil blandingen kan røres glat.
- Føj valnødder og tranebær til, og rør rundt for at kombinere.
- Vend blandingen ud i den forberedte form, og glat toppen let ud med en spatel efter behov. Sæt den på køkkenbordet til afkøling og fuldstændig stivner, ca. 4 timer. Hvis du har travlt, kan du sætte formen i køleskabet for at fremskynde den.
- Skiver og server, når fudgen er stivnet.
Notes
- Fudge holder sig lufttæt ved stuetemperatur i op til 1 måned eller i køleskabet i mindst 3 måneder. Den er stabil ved stuetemperatur, men hvis du foretrækker den fastere eller bor i et varmere klima, anbefaler jeg køleskabet.
Næringsindhold:
Afkast:
36
Servingsstørrelse:
1
Mængde pr. portion:Kalorier: 1
Mængde pr: 161Total fedt: 9gMættet fedt: 4gTransfedt: 0gUumættet fedt: 4gKolesterol: 8mgNatrium: 21mgKulhydrater:
Mere nemme feriedesserter:
12 nemme feriedesserter uden bagning – Har du ikke tid til at bage? Her er 12 hurtige og nemme opskrifter uden bagning! Uanset om du vil have chokolade, jordnøddesmør, cheesecake, bark eller trøfler, har disse opskrifter dig dækket!
25 feriekagefavoritter – De velafprøvede favoritter er alle her! Hvis du har brug for en opskrift på småkager til ferien, er du dækket ind med denne samling!
Buckeye Fudge – Nem, ikke-kogende, ubesværet, idiotsikker fudge, der er klar på 1 time! Tæt, chewy og fuld af rig jordnøddesmørsmag med en blød, fudgy chokoladetopping! Den er uimodståelig!
Chocolate Peanut Butter Stacks – Nemme, ikke-bagte godbidder, der er en feriefavorit! De har det hele: Salt, sødt, sprødt og klistret med chokolade og jordnøddesmør! Perfekt til småkageudvekslinger eller improviserede fester!
Ladet julebark – Denne nemme, ikke-bagte chokoladebark er fyldt med lækkerier! Oreos, M&M’s, jordnødder, kringler og krymmel! Perfekt til julefrokoster og småkageudvekslinger! Salt, sød og vanedannende god!
Chocolate Saltine Toffee (aka Christmas Crack) – Denne ting lever op til sit navn og er ekstremt vanedannende! Salt, sødt, sprødt, knasende, tygget og en feriefavorit, som alle elsker! Nem opskrift!
Graham Cracker Toffee (aka Graham Cracker CRACK) – Sød, smøragtig, karamelliseret, perfekt chokoladeagtig, toppet med toffee-bidder for ekstra knas! Lever op til sit navn og er ekstremt vanedannende! En nem ferie og fest favorit!
White Chocolate Holiday Fudge – Denne nemme og idiotsikre opskrift på fudge er perfekt til jul og feriefester!!! En dobbelt dosis hvid chokolade med en Oreo Cookie skorpe for the WIN!!
Posten er bragt til dig af Fisher. Opskriften, billederne, teksten, videoen og de udtrykte meninger er mine egne.
Originalt udgivet 12. december 1018 og genudgivet 18. december 2020 med opdateret tekst.
Vi deltager i Amazon Services LLC Associates Program, et affilieret reklameprogram, der er designet til at give websteder mulighed for at tjene reklamegebyrer ved at annoncere og linke til amazon.com.