Champagne Jell-O Shots

Champagne Jell-O Shots er den bedste måde at fejre enhver lejlighed på! Brug limonade, ægte mousserende vin, vodka og gelatine til at skabe denne festlige festlige godbid, og byd det nye år velkommen.

Dette indlæg indeholder affilierede links. Hvis du klikker på et og køber noget, modtager Feast + West en lille provision uden yderligere omkostninger for dig. Alle meninger er vores egne.

Hvis du fejrer det, håber jeg, at du har haft en fantastisk jul. Det var så dejligt at tilbringe tid med min familie i går, men jeg kan slet ikke fatte, at 2014 er forbi om mindre end en uge. Så vanvittigt!

Med nytårsaften kun få dage væk er det tid til at finde ud af dine festplaner og lave en liste over nytårsforsætter. Måske kan du klemme en eller to ting mere ind på din liste, inden klokken slår midnat.

Du bør tilføje “at lave Champagne Jell-O Shots” til listen, for disse små fyre er fantastiske. Det samme gælder disse Apple Cider Jell-O Shots og disse Baby Guinness Jell-O Shots.

Jeg har ikke lavet Jell-O Shots siden college (og selv da lavede jeg dem ikke særlig meget). Jeg kan fortælle dig, at Jell-O shots på college-niveau er ulækre – og det skriver jeg med den største nostalgiske forkærlighed.

Engang hjalp jeg en veninde med at lave hundredvis af små bægre fyldt med spruttende, lyseblå, rystende ting til en fest. Dengang var de bare sjove godbidder til bagudvendte fester og husfester, og jeg kan ikke sige, at jeg har savnet dem så meget.

For nylig besluttede jeg mig dog for at kigge på forskellige slags Jell-O shots.

GLITTER CHAMPAGNE JELL-O SHOTS

Jeg ville op i gear og se, om Jell-O shots kunne være mere appetitlige. Jeg tænkte på:

Kan man lave dem med almindelig gelatine, ikke med gelé? (Ja.)

Kan man lave dem med andre drikkevarer, ikke kun med vodka? (Ja.)

Kan de se mere spiselige ud, ikke farvestrålende eller med kunstige smagsstoffer? (Ja.)

Dette var alt sammen dejlige nyheder, og jeg var glad for at falde over nogle opskrifter på Champagne Jell-O Shots. Hvor perfekt til nytårsaften!

Disse Jell-O shots er helt perfekte til at servere sammen med andre boblende lækkerier som Prosecco Popsicles og Champagne Gummy Bears.

Champagne Jell-O Shots er små, smukke kopper fyldt med gelatine med champagnesmag, der er lavet med en blanding af limonade, almindelig vodka eller vodka med citronsmag og sød mousserende vin og derefter toppet med glitrende guld- og hvidt drys.

Ja, vi topper dem med glitrende drys, for det eneste, der er mere festligt end Champagne Jell-O Shots, er glitrende Champagne Jell-O Shots med glitrende drys.

CHAMPAGNE JELL-O SHOTS RECIEPE

Disse Champagne Jell-O Shots ville være en perfekt ledsager til nytårsaften, og du kan endda lave mange af dem til en stor fest for at undgå at købe kasser med champagne.

For at lave denne opskrift på Champagne Jell-O Shots skal du bruge små shotglas! Jeg kan godt lide disse plastikshotglas til en fest, men disse små glas har låg til at transportere dem.

Og du kan også være grøn og bruge et sæt glasshotglas, som du kan vaske og genbruge. Endnu finere ville det være at servere Champagne Jell-O Shots i coupe-glas med skeer!

Jeg synes, at et let lag madlavningsspray hjælper Champagne Jell-O Shots til at springe bedre ud af glassene! (Og hurtigere!) Jeg kan godt lide denne genopfyldelige spraydåse til madlavningsspray.

Jeg har allerede nogle nytårsplaner på plads, men hvis jeg fejrede det derhjemme, ville jeg helt sikkert lave disse Champagne Jell-O Shots igen.

De ville også være vidunderlige til en polterabend eller en hvilken som helst anden fest. De er så sjove!

Igennem hele 2014 har jeg delt en masse forskellige cocktails med champagne eller prosecco som primær mixer, så jeg ville gerne lave noget lidt anderledes til bloggen til nytår.

Hvis du føler dig mere traditionel, så er her et par af mine yndlings champagnebaserede cocktails:

  • Champagne cocktail bar
  • Lavender champagne cocktail
  • Airmail cocktail
  • French 75
  • Guava mimosas

Ønsker dig den lykkeligste af alle nytårsuger! Jeg vil skrive på en regelmæssig tidsplan i næste uge. // susannah

Er du vild med disse Champagne Jell-O Shots? Jeg har flere opskrifter på Jell-O Shots!

  • Gourmet Apple Cider Bourbon Jell-O Shots
  • Baby Guinness Irish Coffee Jell-O Shots
  • Mojito Jell-O Shots

Pin disse Champagne Jell-O Shots!

Video by Chris Henry Co.

Ingredienser

  • 1 kop mousserende cider eller mousserende lemonade
  • 2 pakker gelatine (.5 ounces i alt)
  • 3/4 kop mousserende vin (f.eks. spumante, champagne eller prosecco)
  • 1/4 kop vodka (eller vodka med smag)
  • 2 spiseskefulde slibesukker (se note)

Instruktioner

  1. Forbered formene. (Jeg har brugt plastikskåle til shotglas, men du kan også bruge cupcakepapir eller mini-muffinsforme). Spray dem let med madlavningsspray. Drys slibestøvet sukker i bunden af formene.
  2. Blødgør gelatine. Pisk mousserende cider eller limonade sammen med 1/2 kop vand i en lille gryde. Drys gelatine over, og lad det hvile i 5 minutter, indtil gelatinen er blødgjort, og væskens overflade ser let rynket ud.
  3. Opløs gelatinen. Varm væsken ved middelvarme i 2 til 3 minutter under omrøring, indtil gelatinen er helt opløst. Lad det ikke koge. Tag den af varmen.
  4. Tilsæt likør. Pisk vodka og champagne i.
  5. Fyld formene. Fordel væsken jævnt mellem formene. Stil på køl 3 til 4 timer før servering.
  6. Servér. Hvis du bruger en form (i stedet for kopper), dyppes bunden af formen i varmt vand i 5 sekunder. Kør en skærekniv rundt om kanten af Jell-O’en for at løsne den. Vend formene ud på en overflade beklædt med vokspapir. Opbevares på køl indtil servering. Drys med mere sandblødt sukker inden servering.

Notes

Jeg prøvede både citronvodka og almindelig vodka i denne opskrift, og begge var fremragende.

Det sandblødte sukker er valgfrit, men skaber et boblende udseende til hvert jell-o shot. Tilsæt en knivspids i bunden af hvert shotglas, før du tilsætter gelatineblandingen, og tilsæt derefter endnu et drys på toppen, når shotsene er hærdet, lige inden servering.

Næringsoplysninger:

Udbytte: 12 Portionsstørrelse: 1
Mængde pr. portion: 1
Mængde pr: Kalorier: 53Total fedt: 0gMættet fedt: 0gTransfedt: 0gUumættet fedt: 0gCholesterol: 0mgNatrium: 5mgKulhydrater: 7gFibre: 0gSukker: 6gProtein: 1g

Har du lavet denne opskrift?

Lad en kommentar på bloggen eller del et billede på Instagram med hashtagget #feastandwestrecipes!

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.