Myanmar je novou exotickou turistickou destinací. Zde je 10 nejlepších myanmarských jídel, která byste měli ochutnat při své cestě do této podmanivé země. Prožijte svou dovolenou v luxusním hotelu Sanctum Inle Resort a vychutnejte si tato vynikající jídla.
1. Salát z čajových lístků
Jedná se o nejoblíbenější myanmarské jídlo. Při přípravě pokrmu se kyselé, mírně nahořklé listy ručně smíchají s drceným zelím, nakrájenými rajčaty, ořechy a hráškem. Pokrm může být svačinou, předkrmem nebo ve spojení s talířem rýže.
2. Rýže po šansku
Známý jako rybí rýže, tento šanský pokrm patří mezi nejtypičtější myanmarská jídla. Kombinuje rýži, která byla uvařena s kurkumou a doplněna vločkami sladkovodních ryb a česnekovým olejem. Toto jídlo se stává lahodnou svačinkou, když se podává s kořeny pórku, syrovým česnekem a smaženými vepřovými kůžemi. Při pobytu v Sanctum Inle Resort Myanmar můžete tuto rýži ochutnat.
3. Kari
Kari je vynikající jídlo, které můžete ochutnat s vepřovým, rybím, krevetovým, hovězím nebo skopovým masem. Patří k němu rýže, koláčový salát, malá miska smažené zeleniny, malá miska polévky a velký tác čerstvé zeleniny a bylinek.
4. Jídlo z čajovny
Čajovny jsou skvělým místem, kde si můžete vychutnat šálky mléčného čaje a také různé pokrmy myanmarské kuchyně. Podávají se zde pečené sladkosti i masité dušené buchty a dim sum. Mezi často podávané pokrmy patří smažené slané občerstvení, smažený chléb podávaný s bramborovým kari nebo pečené chleby.
5. Sladké občerstvení
Na rozdíl od sladkostí jinde v jihovýchodní Asii nejsou sladké občerstvení obvykle plné cukru. Sladkou chuť získávají ze složek, jako je strouhaný kokos, kokosové mléko, rýžová mouka, vařená lepkavá rýže, tapioka a ovoce.
6. Smažené věci
Myanmar má mnoho oblíbených smažených jídel. Na ulici nebo v čajovnách najdete mnoho druhů občerstvení. Oblíbeným jídlem jsou smažené samosy, jarní závitky, slané lívance, sladkosti, chléb, nudle doplněné smaženými křupavými přílohami.
7. Nudle „tofu“ po šansku
Jídlo neobsahuje tofu, ale hustou kaši z cizrnové mouky. Lepkavá žlutá hmota se podává na tenkých rýžových nudlích, marinovaném kuřecím nebo vepřovém mase. Doplňuje ji chilli olej a nakládaná zelenina a vývar. Pokud vás zajímají pikantní chutě, měli byste ji vyzkoušet při pobytu v Sanctum Inle Resort Myanmar.
8. Nangyi thoke
Turisté rádi ochutnají jídla ze suchých nudlí a nejoblíbenější z nich je nangyi thoke. Jídlo má podobu tlustých kulatých rýžových nudlí s kuřecím masem, tenkými plátky rybího koláče, spařenými fazolovými klíčky a plátky natvrdo uvařeného vejce.
9. Kuchyňská úprava je velmi chutná. Mohinga
Žádný rozhovor o myanmarském jídle se neobejde bez zmínky o mohinga. Tento lákavý pokrm se připravuje z kulatých rýžových nudlí podávaných ve vydatném vývaru na bylinné bázi, často doplněném o křupavou dřeň banánovníku. Je to oblíbený snídaňový pokrm, ale také běžná svačina v kteroukoli denní či noční dobu.