Vi kan tjäna pengar eller produkter från de företag som nämns i det här inlägget.
Dela är att bry sig!
- Share
- Tweet
- Pin
Crunchy and Oil Free Onion Rings
De här veganska bakade lökringarna har ett krispigt yttre skal och söt lök i mitten!
Jag använde smaker som rökt paprika, vitlök och näringsjäst för att verkligen ge dessa ringar en unik och läcker smak.
För att inte nämna att de får huset att lukta otroligt medan de bakas!
Knäckig och överseende utan en droppe olja – perfekt som aptitretare eller sent mellanmål!
Äggfritt med alla naturliga ingredienser
Ägg är vanligtvis det som gör att beläggningen fastnar på löken när den steks, men det finns alltid ett sätt att göra dina favoriträtter veganiserade, med lite experimenterande!
Jag upptäckte att en enkel mjöl-mandelmjölk-äppelcidervinäger-konstellation var allt som krävdes för att brödsmulorna och kryddorna skulle fastna på löken.
Men även om jag bakade mina lökringar istället för att steka dem, tyckte jag att de var lika smakrika och läckra, och du kommer inte att känna dig så tyngdlös efteråt, vilket är ett stort plus!
Makning av veganska bakade lökringar
Det här receptet är superroligt att göra om du inte har något emot att bli lite kladdig.
Start med att kombinera brödsmulor och kryddor i en skål och mjöl-, mandelmjölks- och äppelciderblandningen i en annan.
Därefter skär du försiktigt din lök till stora ringar – jag använde två lökskikt för varje lökring.
Doppa dem i mjöl/mandelmjölksblandningen, sedan i brödsmulorblandningen och lägg dem på en bakplåt med aluminiumfolie eller pergamentpapper, och se till att ringarna inte nuddar varandra.
Bakas i 400 grader i 30-35 minuter, vänd på halva vägen, tills de är vackert ljusguldbruna.
Servera genast med valfri dipp – jag kombinerade helt enkelt vegansk majonnäs med ketchup och strödde på lite mer rökt paprika och peppar, det var perfekt!
Då dessa serveras bäst varma och direkt ur ugnen rekommenderar jag att du förbereder dem precis innan du ska äta.
Om du ska ta med dig dessa på språng och om det är möjligt, förbered dina blandningar för att ta med dig och dippa och grädda dem snabbt när du kommer till din destination!
Om du inte har tid att vänta kan du göra dem i förväg och rosta dem i en brödrost eller snabbt i ugnen innan du njuter!
Detta recept är:
- Sundt
- Läckert
- Knäckigt
- Knäckigt
- Oilfritt
- Öggfritt
- Vegan
- Perfekt som förrätt eller mellanmål!
Pin this for later:
Ingredienser
För lökringarna:
- 1 gul lök
- 1 1/2 kopp brödsmulor
- 1/2 kopp oblekt mjöl
- 3/4 kopp vegetabilisk mjölk (mandel)
- 3/4 tsk rökt paprika
- .
- 3/4 tsk vitlökspulver
- 1/2 tsk peppar
- 3/4 tsk salt
- 1/2 tsk äppelcidervinäger
- 1 tsk näringsjäst
Dippsås:
- 1/4 Cup Ketchup
- 1/4 Cup Vegan Mayo
Instruktioner
- Värma ugnen till 400 grader.
- Hacka försiktigt löken till ringar. Du vill ha 2 lager i varje lökring, så separera ringarna ner till lökkärnan, var försiktig så att du inte bryter sönder dem.
- I en skål lägger du samman brödsmulor, rökt paprikapulver, vitlökspulver, peppar, salt och näringsjäst och blandar väl.
- I en separat skål, tillsätt växtmjölk, mjöl och äppelcidervinäger och blanda väl.
- Ta en ring i taget och använd separata händer för varje skål (vänster hand torr och höger hand våt), doppa i de våta ingredienserna, sedan i de torra och täck jämnt. Du kan behöva använda din hand för att strö ut det på toppen. Om du vill kan du upprepa denna process för en tjockare beläggning.
- Allra upp en enda fil på en bakplåt med antingen pergamentpapper eller aluminiumfolie. Se till att ringarna inte nuddar varandra.
- Bak i 30-35 minuter, vänd dem halvvägs, tills de är gyllenbruna. Servera varma med valfri dip!*
Anmärkningar
*Om du använder dippen, blanda helt enkelt ketchup och majonnäs i lika stora delar – jag toppade också mina med lite extra rökt paprika och peppar!