Myanmar är ett nytt exotiskt turistmål. Här är topp 10 Myanmar mat du bör prova när du reser i detta fascinerande land. Tillbringa din semester på lyxiga Sanctum Inle Resort och njut av dessa läckra måltider.
1. Tebladssallad
Detta är den mest populära maten i Myanmar. För att göra rätten blandas de sura, lätt bittra bladen för hand med strimlad kål, skivade tomater, nötter och ärtor. Rätten kan vara ett mellanmål, en förrätt eller tillsammans med en tallrik ris.
2. Shan-stilris
Känd som fiskris är denna Shan-rätt bland de mest typiska maträtterna i Myanmar. Den kombinerar ris som kokats med gurkmeja och toppas med flingor av sötvattensfisk och vitlöksolja. Denna maträtt blir ett läckert mellanmål när den serveras med purjolöksrötter, rå vitlök och friterade fläsksvansar. När du bor på Sanctum Inle Resort Myanmar kan du prova detta ris.
3. Curry
Curry är en läcker måltid som du kan prova med fläskkött, fisk, räkor, nötkött eller fårkött. Här ingår ris, en syrlig sallad, en liten skål med stekta grönsaker, en liten skål med soppa och en stor bricka med färska grönsaker och örter.
4. Tea shop-måltid
Tea shops är bra ställen för att avnjuta koppar med mjölkaktigt te och även olika rätter från Myanmar. De serverar såväl bakade sötsaker som köttiga ångade bullar och dim sum. De ofta serverade rätterna är friterade salta snacks, friterat bröd som serveras med en potatiscurry eller bakat bröd.
5. Söta snacks
Till skillnad från sötsaker på andra håll i Sydostasien är söta snacks i allmänhet inte packade med socker. De får sina söta smaker från ingredienser som riven kokosnöt, kokosmjölk, rismjöl, kokt klibbigt ris, tapioka och frukt.
6. Friterade saker
Myanmar har många populära friterade rätter. Du kan hitta många sorters snacks på gatan eller i teaffärer. Favoritmat är friterade samosas, vårrullar, salta frityrer, godis, bröd, nudlar toppade med friterade krispiga garneringar.
7. Shan-style ”tofu”-nudlar
Rätten innehåller inte tofu, utan en tjock gröt gjord på kikärtsmjöl. Den klibbiga gula grejen serveras över tunna risnudlar, marinerad kyckling eller fläskkött. Den toppas med chiliolja och inlagda grönsaker och buljong. Om du är intresserad av salta smaker bör du prova detta när du bor på Sanctum Inle Resort Myanmar.
8. Nangyi thoke
Turister kommer att älska att prova torra nudelrätter och den mest populära är nangyi thoke. Rätten har formen av tjocka, runda risnudlar med kyckling, tunna skivor av fiskkaka, parkokta böngroddar och skivor av hårdkokta ägg.
9. Mohinga
Ingen konversation om mat från Myanmar är komplett utan att nämna mohinga. Denna frestande maträtt består av runda risnudlar som serveras i en rejäl, örtbaserad buljong, ofta kompletterad med bananträdets knapriga märg. Det är en favoritfrukosträtt, men också ett vanligt mellanmål när som helst på dygnet.