Este posibil să câștigăm bani sau produse de la companiile menționate în acest post.
Sharing is caring!
- Share
- Tweet
- Pin
Anele de ceapă crocante și fără ulei
Aceste inele de ceapă vegetariene la cuptor au o coajă exterioară crocantă și un centru de ceapă dulce!
Am folosit arome precum paprika afumată, usturoi și drojdie nutritivă pentru a da într-adevăr acestor inele o aromă unică și delicioasă.
Să nu mai spunem că fac casa să miroasă incredibil în timp ce se coc!
Crunchy și indulgent fără o picătură de ulei – excelent ca aperitiv sau gustare târzie!
Fără ouă, cu ingrediente naturale
Oașul este, de obicei, cel care face ca învelișul să se lipească de ceapă atunci când se prăjește, dar există întotdeauna o modalitate de a vă face mâncărurile preferate veganizate, cu puțină experimentare!
Am descoperit că un amestec simplu de făină-lapte de migdale-oțet de cidru de mere a fost tot ce a fost nevoie pentru ca pesmetul și condimentele să se lipească de ceapă.
Chiar dacă am copt inelele de ceapă la cuptor în loc să le prăjesc, am constatat că au fost la fel de savuroase și delicioase și nu vă veți simți atât de împovărat după aceea, ceea ce este un mare avantaj!
Facerea inelelor de ceapă la cuptor vegane
Această rețetă este super amuzantă de făcut dacă nu vă deranjează să vă murdăriți puțin.
Începeți prin a combina firimiturile de pâine și condimentele într-un castron, iar făina, laptele de migdale și amestecul de cidru de mere în alt castron.
Apoi, tăiați cu grijă ceapa în inele mari – eu am folosit două straturi de ceapă pentru fiecare inel de ceapă.
Încingeți-le în amestecul de făină/ lapte de migdale, apoi în amestecul de pesmet și așezați-le pe o tavă de copt cu folie de aluminiu sau hârtie pergament, și asigurați-vă că inelele nu se ating între ele.
Să se coacă la 400 de grade timp de 30-35 de minute, întorcându-le la jumătatea drumului, până când capătă o frumoasă culoare aurie deschisă.
Servește-le imediat cu dip la alegere – eu am combinat pur și simplu maioneză vegană cu ketchup și am mai presărat niște paprika afumată și piper, a fost perfect!
Din moment ce acestea sunt cel mai bine servite calde și imediat după ce au ieșit din cuptor, v-aș recomanda să le pregătiți chiar înainte de a le mânca.
Dacă le luați în deplasare și dacă este posibil, pregătiți amestecurile pentru a le lua cu dvs. și înmuiați-le rapid și coaceți-le când ajungeți la destinație!
Dacă nu aveți timp să așteptați, puteți să le pregătiți în prealabil și să le prăjiți într-un prăjitor de pâine sau rapid în cuptor înainte de a le savura!
Această rețetă este:
- Sănătoasă
- Delicioasă
- Crunchy
- Fără ulei
- Fără ouă
- Vegană
- Perfectă pentru un aperitiv sau o gustare!
Înregistrează asta pentru mai târziu:
Ingrediente
Pentru inelele de ceapă:
- 1 ceapă galbenă
- 1 1/2 ceașcă de pesmet
- 1/2 ceașcă de făină integrală nealbită
- 3/4 ceașcă de lapte vegetal (migdale)
- 3/4 linguriță de paprika afumată
- 3/4 linguriță de praf de usturoi
- 1/2 linguriță de piper
- 3/4 linguriță de sare
- 1/2 linguriță de oțet de cidru de mere
- 1 linguriță de drojdie nutritivă
.
Salată pentru stropit:
- 1/4 Cup Ketchup
- 1/4 Cup Vegan Mayo
Instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 400 grade.
- Tăiați cu grijă ceapa în inele. Veți dori 2 straturi în fiecare inel de ceapă, așa că separați inelele până la miezul cepei, având grijă să nu le rupeți.
- Într-un bol, adăugați împreună pesmetul, paprika afumată, pudra de usturoi, piperul, sarea și drojdia nutritivă și amestecați bine.
- Într-un castron separat, adăugați laptele vegetal, făina și oțetul de cidru de mere și amestecați bine.
- Prelucrând câte un inel pe rând, și în timp ce folosiți mâini separate pentru fiecare castron (mâna stângă uscată și mâna dreaptă umedă), înmuiați în ingredientele umede, apoi în cele uscate și acoperiți-le uniform. S-ar putea să fie nevoie să vă folosiți mâna pentru a o presăra deasupra. Dacă doriți, repetați acest proces pentru o acoperire mai groasă.
- Aliniați un singur dosar pe o tavă de copt fie cu hârtie pergament, fie cu folie de aluminiu. Asigurați-vă că inelele nu se ating între ele.
- Coaceți timp de 30-35 de minute, întorcându-le la jumătatea drumului, până când devin aurii. Serviți cald cu sos la alegere!*
Note
*Dacă folosiți sosul, combinați pur și simplu ketchup-ul și maioneza în părți egale – eu le-am acoperit pe ale mele și cu puțină paprika afumată și piper în plus!
.