Încărcat cu carne, brânză și legume proaspete, sandvișul tripleta este un standard portorican care dă o nouă turnură sandvișului clasic cubanez. Tripleta combină carnea rece de prânz cu carnea de porc și de pui gătită pentru a face un sandviș fierbinte și sățios, care practic se revarsă cu ingrediente.
Pregătiți-vă unul pentru o masă delicioasă de vară, sau îngrămădiți o farfurie întreagă cu ele pentru un antreu delicios de petrecere pe care familia dvs. îl va adora cu siguranță.
În Puerto Rico, sandvișul tripleta este servit în mod tradițional cu un topping de cartofi prăjiți sau bețe de cartofi crocante. Dacă doriți să oferiți familiei dvs. experiența autentică a tripletei, tăiați un cartof în cartofi prăjiți mici și aruncați-i în friteuză. Acoperiți sandvișul cu cartofi prăjiți pentru un plus de crocant.
Pentru o adevărată experiență portoricană, adăugați fâșii de plantain prăjit la sandviș. Ar putea părea un ingredient neobișnuit pentru sandvișuri, dar chipsurile de plantain sunt crocante, gingașe și pline de amidon, exact ca un cartof.
Puteți, de asemenea, să vă personalizați sandvișul adăugând (sau eliminând) diferite sosuri, dar nu vă îndepărtați prea mult – o parte din aroma unică a acestui sandviș provine din combinația distinctă de ketchup, muștar, maioneză și sos Worcestershire.
Acest sandviș ar putea avea câteva ingrediente fierbinți, dar este de fapt bine să fie servit rece. Dacă preferați, puteți frige sandvișul după asamblare pentru a face pâinea crocantă și a topi brânza; o presă de sandvișuri ar funcționa perfect!
Dacă nu aveți de gând să-l serviți imediat, puneți-l în frigider pentru o vreme pentru a-l păstra proaspăt și țineți deoparte condimentele până când este timpul să vă înfruptați.
Acest sandviș este o mâncare grozavă în aer liber, care este perfectă pentru picnicuri, excursii cu cortul și întâlniri în curtea din spate. Are ingrediente fierbinți și sățioase, cum ar fi carnea de porc și de pui, dar ingredientele reci și proaspete vă împiedică să vă simțiți leneși și împovărați de căldură.
Dacă doriți să le oferiți invitaților dvs. șansa de a fi creativi, încercați să înființați un bar „Make Your Own Tripleta”, unde aceștia pot lua o baghetă feliată și să se îngrămădească cu ingredientele și condimentele pe care le aleg ei înșiși.
A ajuns acest sandviș gustos pe masa dumneavoastră? Spuneți-ne ce v-ați gândit în comentarii!
Puerto Rican Tripleta Sandwich
Joss D
.
Ingrediente US CustomaryMetric 1x2x3x
- ▢ 1 piept de pui
- ▢ 1 cotlet de porc dezosat
- ▢ 1 linguriță. pudră de chimen
- ▢ 1 lingură de pătrunjel proaspăt – tocat
- ▢ 2 linguri de ulei de măsline
- ▢ 1 lingură. sos Worcestershire – + mai mult după gust
- ▢ 1 baghetă franțuzească – 10″ până la 12″
- ▢ 3 felii de șuncă afumată
- ▢ 3 felii de brânză Gouda
- ▢ 1 roșie feliată
- ▢ Salată
- ▢ Mayo
- ▢ Muștar
- ▢ Ketchup
- ▢ Sare și piper
Instrucțiuni
-
Asezonați puiul și carnea de porc cu sare, piper, chimen, pătrunjel, ulei de măsline și sos Worcestershire. Acoperiți și dați la rece în frigider timp de 2 ore.
-
Încălziți tigaia electrică la 350ºF și gătiți puiul și carnea de porc până când sunt complet fierte (aproximativ 10-15 minute – puteți folosi un termometru), întorcându-le la jumătatea timpului. Alternativ, puteți prăji puiul și carnea de porc într-o tigaie pe aragaz, la foc mediu.
-
Tăiați puiul și carnea de porc în bucăți mici. Puneți-le într-un castron și mai adăugați puțin sos Worcestershire, după gust.
Echipament
Nutriție
Informațiile nutriționale de pe In the Kitch sunt oferite din curtoazie și reprezintă doar o estimare. Este posibil să nu includă toppinguri și/sau sosuri.
Înfometat de mai mult? Încercați Tacos de halibut la grătar cu salsa verde
Eu sunt Joss, creatorul și editorul revistei In the Kitch. Te invit în această călătorie alimentară alături de mine pentru a învăța, a crește și a scoate la iveală bucătarul interior din tine. Sper să vă inspir să deveniți creativi în propria bucătărie!
- Pin 90
- Share 12
- Tweet
- Yummly 1
.