Ciocolată vs Fudge
Cunoaștem cu toții ce este ciocolata și, de asemenea, știm că, pe lângă faptul că este disponibilă sub formă de tablete, există mai multe variante de ciocolată, cum ar fi pudra și siropul. Aproape că nu există suflet care să nu fi gustat și să nu-i fi plăcut ciocolata, fie sub formă de bomboane, fie sub formă de ciocolată caldă dimineața ca băutură. Cu toate acestea, există un alt produs alimentar numit fudge care este derutant pentru unele persoane din cauza asemănărilor sale cu ciocolata. În ciuda faptului că ciocolata este un ingredient în fudge, există mult mai multe diferențe între cele două produse de cofetărie care vor fi discutate în acest articol.
Chocolată
Chocolată este un produs alimentar dulce-amărui care este preparat din boabe de cacao. Aceste boabe se întâmplă să fie semințe ale plantei de cacao. De fapt, boabele sunt obținute dintr-o păstaie și fermentate pentru a le face să își piardă oarecum amărăciunea. Aceste boabe trec printr-o serie de procese, cum ar fi prăjirea și decojirea, pentru a le permite să dezvolte gustul și aroma pentru care ciocolata este atât de renumită. Descojirea scoate la iveală miezurile de cacao care sunt scoase și măcinate pentru a obține masa de cacao. Această masă este ceea ce se poate numi ciocolată pură. Această masă de cacao este transformată în multe produse diferite, cum ar fi sirop, pudră și batoane și este consumată sub formă de bomboane, ciocolată caldă ca băutură și ca aromă în multe produse de cofetărie, cum ar fi prăjituri, biscuiți și chiar înghețată.
Fudge
Fudge este un singur cuvânt care se referă la multe produse alimentare diferite. În timp ce fudge este o marcă celebră de ciocolată produsă de Cadbury, este, de asemenea, o băutură de ciocolată caldă care se adaugă în mod popular la înghețată ca topping, în special vândută sub formă de sundae. Acest sirop este, de asemenea, folosit pentru a înmuia prăjituri pentru a le da o aromă de ciocolată.
În Marea Britanie și în alte câteva țări europene, fudge este un tip de dulceață care se face folosind zahăr, unt și lapte. Ingredientele sunt încălzite și amestecate bine până la o temperatură ridicată și apoi se lasă să se răcească, bătându-le din când în când pentru a le da consistență și omogenitate. Sunt disponibile multe arome diferite ale acestui produs alimentar dulce.
Discutând despre batonul de ciocolată Fudge care este vândut în Marea Britanie de Cadbury, este un baton semicircular din același dulce fudge care este acoperit în interiorul unui strat de ciocolată caldă.
Care este diferența dintre ciocolată și Fudge?
– Batonul Fudge conține ciocolată ca ingredient, deoarece este fudge acoperit cu ciocolată, dar nu este doar ciocolată
– Ciocolata este masa de cacao obținută din boabele de coca ale plantei de cacao și poate fi transformată în pudră sau în sirop
– Ciocolata este vândută și sub formă de batoane disponibile în mai multe arome diferite
– Fudge este, de asemenea, un fel de dulciuri dulci fabricate în Marea Britanie folosind unt, zahăr și lapte
– Ca dulceață, fudge-ul este moale și conține produse lactate pe lângă cacao
– Fudge-ul are o textură granulată în timp ce ciocolata este întotdeauna satinată
– Fudge-ul are o culoare deschisă în timp ce ciocolata este disponibilă atât sub formă de batoane de culoare închisă cât și de culoare deschisă
.