Dizem que sabes que és de South Jersey se alguma vez dormiste atrás de um Wawa. A loja de conveniência, amada por muitos nativos de Nova Jersey ou Pensilvânia, entra na temporada com sanduíches temáticos do Dia de Ação de Graças.
O melhor do Wawa é o seu sistema de encomendas por computador – há algo de muito satisfatório no som das gotas enquanto dás um murro no teu sanduíche. (Eu acho que é o mesmo som que os velhos computadores Macintosh LC II.) Dê um soco num “Gobbler”, e você ganha um sanduíche de peru com molho, recheio, e suco de arando, no seu pãozinho de arando. Ação de Graças em um rolo.
O seu recheio, que toma conta de algumas mordidas, é mais salgado do que delicioso – macio e mal temperado, é razoavelmente úmido, mas não terrivelmente saboroso. No entanto, o peru não é mau, com um alho espesso e nem um pouco seco. O molho adiciona ainda mais salgado, mas o molho de amora gelatinosa ajuda a cortá-lo. É doce e nitidamente frutado, mas sem o ponche de tarte que um molho de arando deve ter. Overtudo, o sanduíche é um bom pacote total. É um pouco leve na carne; o que eu tinha poderia ter usado muito mais peru para equilibrar o pesado recheio. Tirando isso, porém, é um clássico de férias razoavelmente saboroso. Como a maioria dos sanduíches no Wawa, não é nada que você não se esforçasse, mas é totalmente satisfatório e apenas um pouco melhor do que tem que ser.
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