On dit que vous savez que vous êtes du South Jersey si vous avez déjà dormi derrière un Wawa. Le magasin de proximité de base, aimé par de nombreux natifs du New Jersey ou de la Pennsylvanie, entre dans la saison avec des sandwichs sur le thème de Thanksgiving.
La meilleure chose à propos du Wawa est son système de commande par ordinateur – il y a quelque chose de très satisfaisant dans le son des gouttelettes lorsque vous poinçonnez votre sandwich et vos condiments. (Je pense que c’est le même son que celui des vieux ordinateurs Macintosh LC II.) Tapez un « Gobbler », et vous aurez un sandwich à la dinde avec sauce, farce et jus de canneberge, sur leur pain hoagie spongieux. Thanksgiving sur un rouleau.
Leur farce, qui prend quelques bouchées, est plus salée que délicieuse – molle et à peine épicée, elle est raisonnablement humide mais pas terriblement savoureuse. La dinde n’est pas mauvaise, cependant, en tranches épaisses et pas sèche le moins du monde. La sauce ajoute encore plus de sel, mais la sauce aux canneberges, qui ressemble à de la gelée, permet de la couper. Elle est sucrée et distinctement fruitée, bien que manquant du punch acidulé qu’une sauce aux canneberges devrait avoir. Dans l’ensemble, le sandwich est un bon paquet total. Il est un peu léger en viande ; celui que j’ai eu aurait pu utiliser beaucoup plus de dinde pour équilibrer la grosse cuillerée de farce. Mais à part cela, c’est un classique des fêtes assez savoureux. Comme la plupart des sandwichs de Wawa, il n’y a rien qui vous fasse sortir de votre chemin, mais il est totalement satisfaisant et juste un peu meilleur qu’il ne doit l’être.
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