Planeamento da cultura
Apricots não gostam de solo ácido: melhore a alcalinidade espalhando 60g de cal por metro quadrado no final do Outono ou Inverno de cada ano, ou escave em composto de cogumelos ou estrume de aves. Se o solo for pesado, coloque uma camada de entulho no fundo do buraco de plantio.
Varieties- Moorpark, Trevatt, Story, Hunter e Riverbrite são os mais confiáveis – todos são excelentes para secagem. Moorpark, Blenheim, Earlicot, Supergold e Katy são muito bons para comer frescos.
Dicas de cultivo
Escolha árvores de dois ou três anos, que devem produzir frutos no seu quarto ano. Plante árvores de raiz nua desde o final do outono até o início da primavera e árvores em vaso durante todo o ano, se as condições climáticas e do solo forem adequadas. Os alperces são geralmente auto-polinizantes. Apesar disto, é melhor plantar duas variedades diferentes que florescerão ao mesmo tempo.
Treinamento- Os damascos são podados como outros frutos de caroço, mas são mais vulneráveis ao cancro bacteriano e a outras doenças que entram através de feridas de poda. Por isso são podados no final do inverno até ao início da primavera ou algum tempo depois da colheita (geralmente em fevereiro), quando as feridas cicatrizam o mais rápido possível. Poda de novo o crescimento (é uma cor mais clara) por um terço. Corte os ramos verticais longos e as esporas não produtivas antigas. Os damascos dão frutos nos esporões, a madeira amadurecida que suporta por até quatro anos. Sem uma poda regular, a madeira nova não é forçada ao crescimento e a produção sofre nos anos posteriores. A poda dos damascos visa o equilíbrio entre o estímulo do crescimento da madeira nova e a retenção da madeira madura produtora de frutos. Através da poda dos damascos em Fevereiro, produz-se um crescimento novo suficiente durante o Outono e endurece-se durante o Inverno para assegurar a colheita da estação seguinte, minimizando ao mesmo tempo o ataque de doenças.
Alimentação e rega- Para favorecer o crescimento após a poda, alimente as árvores com estrume de aves, mas mantenha-o afastado do tronco. O pH elevado deste estrume ajuda a satisfazer a preferência dos alperces por um solo neutro a alcalino. Fertilize novamente na primavera. O uso de adubo como cobertura morta deve proporcionar uma nutrição adequada. Mas, se a folhagem parecer pálida, complemente com um fertilizante orgânico granulado de libertação lenta. Regue a árvore profunda e regularmente para ajudar a promover uma explosão de novo crescimento antes que o tempo arrefeça. Conserve água aplicando uma cobertura morta de adubo na primavera.
Proteger a cultura – Os damascos toleram temperaturas abaixo de 0°C e são mais resistentes que os pêssegos. Mas eles florescem cedo, e as geadas tardias da primavera podem danificar a floração e reduzir muito o rendimento dos frutos. Plante as árvores em um local aberto, longe de qualquer oco de geada. Se for usada uma cobertura protectora contra a geada à noite, lembre-se de a remover todas as manhãs para permitir a polinização das abelhas. É possível cruzar as flores com um pequeno pincel. Os alperces podem dar demasiados frutos. Quando algumas variedades fazem isto, podem então deixar cair toda a sua colheita para conservar energia. Para evitar que isto aconteça, a cultura de frutos é, geralmente, desbastada. Isto pode ser feito após a primeira gota de fruta natural, enquanto os frutos ainda são pequenos e verdes. Deixar 5-10 cm entre os frutos. Os que permanecerem amadurecerão a um bom tamanho.
Pestes e doenças
O problema de doença mais significativo é o cancro bacteriano. Também pode ocorrer podridão castanha, cachos de folhas de pêssego e gomose, ou seiva. As pragas mais comuns são escamas, mariposas, brocas, mosca da fruta, pulgões, escamas de insectos e formigas.
Colheita e armazenamento
Os frutos de uma árvore amadurecem de forma desigual durante três semanas. Deixe-os na árvore para desenvolver toda a sua cor, sabor e textura madura. Quando colhidos completamente maduros, saem facilmente da árvore. Manuseie suavemente para evitar contusões. Em regiões com verões quentes e secos, preserve o excesso de frutos através da secagem ao sol. Corte os frutos ao meio e coloque-os ao sol, cobertos com rede para dissuadir as moscas, até ficarem escuros e secos.