Vanilla é um ingrediente comum na maioria das guloseimas cozidas. Foi apelidado como o sabor e aroma mais popular do mundo. Dito isto, há uma enorme possibilidade de que o seu cão já tenha sido exposto a ele no passado de uma forma ou de outra. Pode ser um dos ingredientes no gelado que lhe deu como guloseima ou naquela panqueca de que ele realmente gosta. Mas os cães podem comer baunilha sem ter problemas?
No post de hoje, vamos falar sobre a segurança de dar baunilha aos caninos. Este é um tópico relevante, especialmente se você ainda está confuso sobre a diferença entre um bom e velho aroma natural de baunilha e o extrato de baunilha. Ah, e antes que esqueçamos, também há imitações de baunilha sendo vendidas em mercearias. Eles são muito mais baratos do que a autêntica especiaria de baunilha, mas você tem que ser avisado sobre seus ingredientes.
Extrato de baunilha está na verdade na lista de sabores potencialmente tóxicos para cães. Porque é que isso acontece? E o que você deve fazer se seu cachorro acidentalmente entrou em uma garrafa dele? Aposto que você já tem muitas perguntas na cabeça, mas vamos falar primeiro sobre o básico.
Decoding Labels: O que está numa garrafa de extracto de baunilha?
Existem vários tipos de baunilha usados na culinária e na panificação. O tipo mais utilizado é o da espécie planifolia, popular devido ao seu alto teor de vanilina. A maior parte desta planta de orquídea pode ser encontrada no México e América Central.
Este tipo de baunilha está sendo usado na produção do extrato de baunilha. Esta solução é obtida amolecendo as vagens de baunilha antes de filtrá-las em uma mistura de álcool e água. Este é o tipo que você normalmente vê nos seus supermercados locais. É o que usamos para realçar os sabores das nossas guloseimas assadas, como pudins, bolos e biscoitos.
Aqui estão os ingredientes típicos de um extracto de baunilha comprado na loja:
Feijão de baunilha – esta é a única coisa orgânica que alguma vez terá no seu extracto de baunilha. Cada 2,5 kg de extrato de baunilha usa sete pedaços de feijões de baunilha. Também conhecidos como vagens de baunilha, estes feijões provêm da planta de baunilha da orquídea. Normalmente leva seis semanas antes de amadurecerem desde o primeiro dia de fertilização. Antes de amadurecerem completamente, os agricultores mergulham-nos em água quente para parar o processo de amadurecimento. Esse aroma icónico só sai quando estão fermentados e têm vagens castanhas enrugadas. O tedioso processo de cura dos feijões é a razão pela qual os feijões de baunilha são bastante caros. Um único feijão pode custar cerca de $6.
Álcool/Etanol – o extrato de baunilha puro contém 35% de álcool. Para alguns, isso representa até uma chávena de vodka 70 à prova. Rum, brandy e bourbon também podem ser usados como substitutos. A baunilha Bourbon usa álcool etílico ou cana-de-açúcar porque o etílico é bom para extrair o sabor de outras substâncias. O álcool torna a baunilha mais rica no sabor. Os grãos devem ser encharcados em álcool por algumas semanas para que os sabores saiam.
Açúcar – muitos extratos produzidos comercialmente contêm adoçantes como açúcar ou xarope de milho. Se você é rigoroso quando se trata de dar ao seu cão alimentos açucarados, note que mesmo alguns “extractos de baunilha pura” usam xarope de milho.
Corantes alimentares – a maioria das baunilhas produzidas comercialmente têm como objectivo ter um corante caramelo, por isso, para obter isto, são usados corantes alimentares. Os corantes alimentares são definitivamente seguros para os nossos cães, mas os naturais são a melhor opção.
Benzato de sódio – a maioria do extracto de baunilha artificial pode conter este conservante. Presumindo que nunca tenha ouvido falar dele antes, o benzoato de sódio tem sido amplamente utilizado em cosméticos e produtos pessoais antes de se tornar mais popular como conservante. Na verdade está ligado a certos tipos de câncer como leucemia e câncer de sangue.
Propylene glycol – este aditivo alimentar geralmente seguro é comumente usado em extratos de imitação de baunilha. Não foi classificado pelo Departamento de Saúde e Serviços Humanos como cancerígeno, por isso não se deve preocupar se o encontrar no rótulo.
Notem que o extracto de baunilha pura é totalmente diferente do extracto de baunilha. O puro, normalmente rotulado como “sabor de baunilha”, é à base de glicerina, o que significa que é uma baunilha não alcoólica. Se você tem medo dos possíveis perigos que o corante alimentar, o açúcar e o benzoato de sódio podem representar, é melhor fazer o seu próprio sabor de baunilha em casa. Ou, se você quiser ter certeza de que seu cão está seguro no caso de ele acidentalmente pegar a garrafa, opte por um extrato de baunilha pura em vez de baunilha sintética.
Por que a baunilha é potencialmente tóxica para caninos?
Como mencionado acima, o extrato de baunilha contém álcool. Você deve ter estado ciente de que o álcool é tóxico para cães. Os extractos de baunilha costumam usar vodka com 70 provas, o que significa que contém uma quantidade aceitável de álcool. Enquanto um álcool à prova de 70 é relativamente baixo para nós humanos, esta quantidade é suficiente para envenenar um cão. As bebidas alcoólicas, mesmo em pequenas quantidades, não são recomendadas para cães.
O envenenamento por álcool em cães pode ser um problema sério. Pode stressar os seus órgãos. A falha respiratória que leva à morte é a pior coisa que pode acontecer a uma cachorrinha intoxicada. Os cães devem receber tratamento imediato após ingerirem até meia onça de álcool.
O que fazer se o seu cão bebeu extracto de baunilha?
Então você saiu por um tempo e encontrou uma garrafa vazia de extracto de baunilha deitada no chão quando voltou. Se suspeitar que a sua cachorra ficou curiosa e ingeriu todo o conteúdo, pode induzir o vómito.
Para os caninos, a forma mais segura de induzir o vómito é administrar 3% de peróxido de hidrogénio. Você pode comprá-lo na farmácia ou supermercado. Se você já tem peróxido de hidrogênio em casa, verifique o seu frescor, colocando um pouco na pia para ver se há bolhas. Se não tiver, pode não fazer o seu trabalho no seu cão.
A dose aconselhável para os caninos é uma colher de chá ou 5 ml para cada 10 libras de peso. Dê ao seu cão a dose recomendada de peróxido de hidrogénio usando uma seringa grande ou uma base de peru.
Aqui estão algumas directrizes de segurança para o caso de precisar de induzir o vómito em casa:
- Não o faça se o seu cão já vomitou.
2. Espere que o seu cão vomite após cerca de 10-15 minutos. Se ele não vomitar, dê-lhe uma segunda dose, mas esteja ciente de que muito desta substância pode causar úlceras gástricas nos caninos.
3. Caso a segunda dose também falhe, não administre mais peróxido de hidrogênio. É melhor chamar o seu veterinário ou pedir ajuda a um centro de controlo de venenos animais.
4. Use apenas uma solução a 3%, qualquer coisa para além disso pode prejudicar o seu cachorro. A solução a 6% é a normalmente usada em tintas de cabelo. Nunca use “food grade” ou peróxido de hidrogênio a 35%, pois eles não devem ser ingeridos.
5. Não dê ao seu cão nenhum medicamento para vomitar, além de peróxido de hidrogênio. Apenas veterinários e especialistas são capazes de administrar medicamentos mais fortes, como o cloridrato de apomorfina.
6. Mova o seu cão de um lado para o outro. Isto é para garantir que o emetic se mistura com todo o conteúdo do seu estômago. No caso do seu cão não querer mexer-se, isso ajudaria a agitar o estômago.
7. Não tente usar alternativas, como mostarda e sal de mesa. Estas não são eficazes na tentativa de fazer um cão vomitar.
Quando o vómito induzido é bem sucedido, é importante deixar o seu cão descansar antes de lhe oferecer qualquer alimento. Também seria útil recolher uma amostra do vômito em um recipiente à prova de vazamentos para submetê-lo ao seu veterinário para avaliação.
Se você não estiver confiante sobre a indução do vômito em casa, é melhor pedir ajuda ao seu médico de estimação. Os especialistas também não recomendam fazer isso se o cão já mostrar sinais de fraqueza.
Pode o seu cão comer alimentos com baunilha?
Desde que a maioria dos alimentos com baunilha também estão carregados com açúcar, os especialistas não recomendam dá-los aos cães. Os caninos não precisam de açúcar na sua dieta. Para cães com um dente doce, você pode oferecer batata doce desidratada, beterraba e mirtilos como guloseimas. Estas são escolhas saudáveis que não causarão qualquer dano ao seu amendoim. Ofereça esses doces assados ocasionalmente e não sempre que o seu cão implorar por eles.
Conclusão
O feijão baunilhado em si não é tóxico para os cães, só se torna nocivo para os caninos quando é transformado num extracto. Isto é devido ao teor alcoólico que contém. No caso do seu cão ingerir extrato de baunilha, você pode administrar 3% de peróxido de hidrogênio para induzir o vômito. Se o seu cão não vomitou após duas tentativas de induzir o vómito, o melhor é consultar o seu veterinário.
Os alimentos com um pouco de extracto de baunilha não são tão prejudiciais para o seu cão, desde que sejam administrados em quantidades muito pequenas. A maioria dos biscoitos assados só contém cerca de uma colher de chá de extracto de baunilha, por isso não se deve preocupar muito.
Besides, o álcool dissolve-se durante a cozedura. É por isso que nós nem sequer rastreamos o álcool quando incorporamos o extrato de baunilha na nossa comida, pois ele se dissipa quando a baunilha é cozida. Mas só por segurança, mantenha a sua garrafa de extracto de baunilha num local que o seu cão não possa alcançar.