Estes são os sanduíches perfeitos para petiscar. Estes deslizadores de frango picante e picante de búfalo são o aperitivo perfeito. Se gostar destes, não se esqueça de verificar o meu Molho de Búfalo caseiro e o Molho de Frango Búfalo!
Buffalo Chicken Sliders
Este cenário não é difícil de imaginar porque a maioria das pessoas já esteve em pelo menos uma destas situações. É dia de jogo, dia de sorte, reunião de férias, ou o seu rapaz de 14 anos está a ter um monte de amigos. Você precisa alimentá-los com algo rápido que não só os encherá, mas que todos vão amar, e isso não leva uma eternidade para ser preparado. Entre Buffalo Chicken Sliders. Esta receita junta-se em apenas alguns minutos, mas sabe como se tivesses passado o dia a preparar-te. Você pode fazer um lote duplo com facilidade e sem quebrar o banco.
Buffalo Chicken Sliders Receita
Existem alguns elementos nesta receita de barras deslizantes de frango de búfalo que realmente a tornam especial. A manteiga temperada, o doce Rolls Hawaiian, e o Rotisserie Chicken. Combinados, estes três elementos fazem desta simples receita deslizante um knock-out.
Ingredientes para Sliders:
Manteiga Temperada
A manteiga é derretida e depois temperada com sal de alho e tempero italiano antes de ser escovada nos pãezinhos. Normalmente sobra um pouco, por isso às vezes uso isto quando tudo é feito apenas para ter uma camada extra da bondade amanteigada. A sério, se fosse socialmente aceitável beber estas coisas eu provavelmente experimentaria. É tão bom.
Rolos havaianos
A primeira vez que descobri os pães havaianos comecei imediatamente a anotar mentalmente todas as diferentes maneiras que eu poderia usar e todas as receitas que eu poderia adicionar estas também. Este pão é sempre perfeitamente macio e doce o suficiente para se poder usá-lo como um elogio tanto para pratos doces como salgados. Eu até tenho uma receita caseira de Rolls Hawaiian Rolls se você quiser fazer a sua!
Chicken
Rotisserie Chicken é usado nesta receita de frango de búfalo slider. Eu adoro usar frango rotisserie sempre que posso, por uma série de razões. Primeiro, já está cozinhado, o que faz com que chicotear uma receita como esta seja uma brisa total. Em segundo lugar, o frango rotisserie é temperado e depois cozinhado durante um longo período de tempo, o que o torna super suculento e cai bem do osso. Para esta receita, desfiamos o frango e depois adicionamos molho de búfalo, molho de rancho e queijo.
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Como fazer os Sliders de Frango Buffalo
Para preparar os Sliders, você cortará o pão inteiro ao meio, no sentido do comprimento. Normalmente coloco a minha mão ligeiramente, com a palma para baixo, no topo do pão de forma e depois desligo uma faca de pão para o meio. Assim, você pode remover a metade superior do pão de uma vez. Espalhe sobre a mistura de frango, cobrindo todas as porções inferiores dos pães. Adicione a metade superior novamente e depois cubra-a com a manteiga derretida. Guarde apenas um pouco da manteiga para basear no final se quiser.
Cubra-a com papel alumínio e depois cozinhe durante cerca de 15 minutos. Retire a folha de alumínio, pincele um pouco mais de manteiga se quiser, e depois volte a colocá-la (descoberta) por mais 5 minutos. Apenas o tempo suficiente para lhe dar uma boa cor castanha dourada. Eu as fatiaria imediatamente e as deixaria cozinhar por alguns minutos antes de servir, estas ficam bem quentes.
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Buffalo Chicken Sliders são o sanduíche perfeito para petiscar. Quer seja um dia de jogo ou apenas um dia normal da semana, estes deslizadores de frango picante e picante de búfalo são o aperitivo perfeito. Se gostar destes, não se esqueça de verificar o meu molho de búfalo caseiro!
- 3cups(325 g) rotisserie chicken, shredded
- 1packageKings Hawaiian Rolls,12 contagem
- 1/2cup(123 g) Molho Ranch Dressing
- 1/2cupbuffalo sauce
- 1/4 copo (57 g) de manteiga derretida
- 1/2 colher de chá de sal de alho
- 1/2 colher de chá de tempero italiano
- 2cups(226 g) de queijo cheddar,triturada
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Forno de pré-aquecimento a 350° F.
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Em uma tigela pequena, misture a manteiga derretida, sal de alho e tempero italiano. Reserve.
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Numa tigela de tamanho médio separada, misture o molho de frango, rancho, queijo e búfalo.
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Dividir os rolos ao meio, colocar a metade inferior numa assadeira preparada 9×13.
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Espalhe a mistura de frango na metade inferior dos rolos
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Coloque a metade superior dos pães em cima e pincele a parte superior dos rolos com a mistura de manteiga derretida.
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Cobre o prato com folha de alumínio e asse por 15 minutos
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Retirar a folha de alumínio, e asse por mais 5 minutos (ou até que a parte de cima dos pãezinhos fique dourada.
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Retirar do forno, fatiar e servir!
Recipe Video
MAKE AHEAD:
Estes controles deslizantes podem ser feitos antes do tempo e armazenados no congelador por até três meses. Basta montar os sanduíches conforme listado acima, mas aguarde a adição da cobertura de manteiga. Embrulhe os sanduíches firmemente em película plástica e congele. Quando estiver pronto, tire-os do congelador, traga para a temperatura ambiente, e adicione a manteiga e está pronto para assar!