Piled high with meat, cheese, and fresh vegetables, the tripleta sandwich is a Puerto Rican standard that puts a new twist on the classic Cuban sandwich. Tripleta łączy zimne mięso obiadowe z gotowaną wieprzowiną i kurczakiem, tworząc gorącą, sycącą kanapkę, która jest praktycznie przepełniona składnikami.
Upiecz jedną dla siebie na letni posiłek, lub ułóż z nich cały talerz, aby uzyskać pyszne, imprezowe entrée, które twoja rodzina na pewno pokocha.
W Puerto Rico, kanapka tripleta jest tradycyjnie podawana z frytkami lub chrupiącymi paluszkami ziemniaczanymi. Jeśli chcesz zapewnić swojej rodzinie autentyczne doświadczenie tripleta, pokrój ziemniaki na drobne frytki i wrzuć je do frytkownicy. Dodaj do kanapki frytki, aby uzyskać dodatkową porcję chrupkości.
Aby poczuć się jak w Puerto Rico, dodaj do kanapki paski smażonego banana. Może się to wydawać niezwykłym składnikiem kanapki, ale chipsy z platanów są chrupiące, kruche i skrobiowe, zupełnie jak ziemniaki.
Możesz również dostosować swoją kanapkę dodając (lub usuwając) różne sosy, ale nie zbaczaj zbyt daleko – część unikalnego smaku tej kanapki pochodzi z wyraźnej kombinacji ketchupu, musztardy, majonezu i sosu Worcestershire.
Ta kanapka może mieć kilka gorących składników, ale jest właściwie w porządku, aby podawać ją na zimno. Jeśli wolisz, możesz grillować kanapkę po jej złożeniu, aby chleb stał się bardziej chrupiący, a ser roztopiony; prasa do kanapek sprawdzi się doskonale!
Jeśli nie zamierzasz podawać jej od razu, włóż ją na chwilę do lodówki, aby zachować świeżość i wstrzymaj się z przyprawami, dopóki nie nadejdzie czas, aby się nią zajadać.
Ta kanapka to świetne danie na świeżym powietrzu, które jest idealne na pikniki, wyprawy na kemping i spotkania na podwórku. Zawiera gorące, sycące składniki, takie jak wieprzowina i kurczak, ale dzięki zimnym, świeżym składnikom nie czujesz się ociężały i zważony w upale.
Jeśli chcesz dać swoim gościom szansę na kreatywność, spróbuj ustawić bar „Make Your Own Tripleta”, gdzie będą mogli wziąć pokrojoną bagietkę i nałożyć na nią wybrane przez siebie składniki i przyprawy.
Czy ta smaczna kanapka trafiła na Twój stół? Daj nam znać w komentarzach, co o niej myślisz!
Puerto Rican Tripleta Sandwich
Joss D
.
Ingredients US CustomaryMetric 1x2x3x
- ▢ 1 pierś z kurczaka
- ▢ 1 kotlet schabowy bez kości
- ▢ 1 tsp. kminek w proszku
- ▢ 1 łyżka świeżej pietruszki – posiekana
- ▢ 2 łyżki oliwy z oliwek
- ▢ 1 łyżka Sos Worcestershire – + więcej do smaku
- ▢ 1 bagietka francuska – 10″ do 12″
- ▢ 3 plasterki szynki wędzonej
- ▢ 3 plasterki sera Gouda
- ▢ 1 pomidor – pokrojony
- ▢ sałata
- ▢ majonez
- ▢ musztarda
- ▢ ketchup
- ▢ sól i pieprz
Instrukcje
-
Sezonować kurczaka i wieprzowinę solą, pieprzem, kminkiem, pietruszką, oliwą z oliwek i sosem Worcestershire. Przykryć i schłodzić w lodówce przez 2 godziny.
-
Rozgrzać patelnię elektryczną do 350ºF i gotować kurczaka i wieprzowinę aż do całkowitego ugotowania (około 10-15 minut – można użyć termometru), przewracając w połowie. Alternatywnie, można smażyć kurczaka i wieprzowinę na patelni na kuchence, na średnim ogniu.
-
Pokrój kurczaka i wieprzowinę na małe kawałki. Umieść w misce i dodaj trochę więcej sosu Worcestershire, do smaku.
-
Pokrój bagietkę i dodaj trochę majonezu, musztardy i ketchupu.
-
Złóż kanapki z plasterkami szynki wędzonej, serem Gouda, kurczakiem i wieprzowiną, sałatą i pomidorem. Przekrój na pół, aby uzyskać 2 kanapki.
-
Podawaj z frytkami!
Sprzęt
Składniki odżywcze
Informacje żywieniowe na temat In the Kitch są dostarczane jako uprzejmość i są tylko szacunkowe. Mogą nie obejmować dodatków i/lub sosów.
Głód na więcej? Spróbuj naszych Grilled Halibut Tacos with Salsa Verde
Jestem Joss, twórczyni i redaktorka In the Kitch. Zapraszam Cię w tę podróż kulinarną ze mną, aby się uczyć, rozwijać i wydobyć tego wewnętrznego szefa kuchni w Tobie. Mam nadzieję, że zainspiruję cię do kreatywności w twojej własnej kuchni!
- Pin 90
- Share 12
- Tweet
- Yummly 1
.