Wanilia jest powszechnym składnikiem większości wypiekanych smakołyków. Została uznana za najbardziej popularny smak i aromat na świecie. To powiedziawszy, istnieje duże prawdopodobieństwo, że Twój pies był już narażony na jej działanie w przeszłości w ten czy inny sposób. Może to być jeden ze składników lodów, które podałeś mu jako przysmak lub w tym naleśniku, który naprawdę lubi. Ale czy psy mogą jeść wanilię bez żadnych problemów?
W dzisiejszym poście porozmawiamy o bezpieczeństwie podawania wanilii psom. Jest to istotny temat, zwłaszcza jeśli nadal są zdezorientowani o różnicy między starym dobrym naturalnym aromatem wanilii i ekstraktu wanilii.Oh, i zanim zapomnimy, istnieją również imitacje wanilii sprzedawane w sklepach spożywczych. Są one o wiele tańsze niż autentyczne przyprawy waniliowe, ale musisz być ostrzeżony o ich składnikach.
Wyciąg z wanilii jest rzeczywiście na liście potencjalnie toksycznych środków aromatyzujących dla psów. Dlaczego tak jest? I co powinieneś zrobić, jeśli twój szczeniak przypadkowo dostał się do butelki z nim? Założę się, że masz już w głowie wiele pytań, ale najpierw porozmawiajmy o podstawach.
Dekodowanie etykiet: What is in a bottle of vanilla extract?
Istnieje kilka rodzajów wanilii używanych w gotowaniu i pieczeniu. Najczęściej używanym typem jest ten z gatunku planifolia, popularny ze względu na wysoką zawartość waniliny. Większość tej rośliny storczykowej można znaleźć w Meksyku i Ameryce Środkowej.
Ten rodzaj wanilii jest wykorzystywany do produkcji ekstraktu waniliowego. Roztwór ten otrzymuje się poprzez zmiękczenie strąków wanilii przed przefiltrowaniem ich w mieszaninie alkoholu i wody. Jest to typ, który zazwyczaj można zobaczyć w lokalnych supermarketach. Jest to ten, którego używamy do wydobycia smaków w naszych wypiekach, takich jak puddingi, ciasta i ciasteczka.
Oto typowe składniki kupowanego w sklepie ekstraktu waniliowego:
Ziarna wanilii – jest to jedyna organiczna rzecz, jaką kiedykolwiek będziesz miał w swoim ekstrakcie waniliowym. Każde 8 uncji ekstraktu waniliowego wykorzystuje siedem kawałków ziaren wanilii. Znane również jako strąki wanilii, ziarna te pochodzą z rośliny orchidei wanilii. Zwykle mija sześć tygodni, zanim dojrzeją od pierwszego dnia zapłodnienia. Zanim staną się w pełni dojrzałe, rolnicy zanurzają je w gorącej wodzie, aby przerwać proces dojrzewania. Ten kultowy aromat wydobywa się z nich dopiero po sfermentowaniu, gdy mają pomarszczone brązowe strąki. Żmudny proces suszenia ziaren jest powodem, dla którego ziarna wanilii są dość drogie. Pojedyncza fasolka może kosztować około 6 dolarów.
Alkohol/Etanol – czysty ekstrakt z wanilii zawiera 35% alkoholu. Dla niektórych jest to tyle, co jedna filiżanka wódki 70 proof. Rum, brandy i bourbon mogą być również używane jako zamienniki. W wanilii Bourbon używa się alkoholu etylowego lub trzciny cukrowej, ponieważ etyl jest dobry w wydobywaniu smaku z innych substancji. Alkohol sprawia, że smak wanilii jest bogatszy. Ziarna powinny być zanurzone w alkoholu przez kilka tygodni, aby smaki mogły się ujawnić.
Cukier – wiele komercyjnie produkowanych ekstraktów zawiera substancje słodzące, takie jak cukier lub syrop kukurydziany. Jeśli jesteś surowy, jeśli chodzi o podawanie psu słodkich pokarmów, zwróć uwagę, że nawet niektóre „czyste ekstrakty waniliowe” zawierają syrop kukurydziany.
Barwniki spożywcze – większość komercyjnie produkowanych ekstraktów waniliowych ma na celu uzyskanie karmelowego koloru, więc aby go uzyskać, stosuje się barwniki spożywcze. Barwniki spożywcze są zdecydowanie bezpieczne dla naszych psów, ale lepszą opcją są te naturalne.
Benzoesan sodu – większość sztucznych ekstraktów waniliowych może zawierać ten konserwant. Zakładając, że nie słyszałeś o tym wcześniej, benzoesan sodu był szeroko stosowany w kosmetykach i produktach osobistych, zanim stał się bardziej popularny jako środek konserwujący. Jest on faktycznie związany z niektórymi rodzajami raka, takimi jak białaczka i nowotwory krwi.
Glikol propylenowy – ten ogólnie bezpieczny dodatek do żywności jest powszechnie stosowany w imitacjach ekstraktów wanilii. Nie został on sklasyfikowany przez Department of Health and Human Services jako rakotwórczy, więc nie powinieneś się martwić, jeśli znajdziesz go na etykiecie.
Zwróć uwagę, że czysty ekstrakt waniliowy różni się całkowicie od ekstraktu waniliowego. Czysty, zwykle oznaczony jako „aromat waniliowy”, jest oparty na glicerynie, co oznacza, że jest to wanilia bezalkoholowa. Jeśli obawiasz się możliwych niebezpieczeństw związanych z barwnikami spożywczymi, cukrem i benzoesanem sodu, najlepiej jest zrobić swój własny aromat waniliowy w domu. Lub, jeśli chcesz mieć pewność, że twój pies jest bezpieczny w przypadku, gdy przypadkowo dostał butelkę, zdecyduj się na czysty ekstrakt waniliowy zamiast syntetycznej wanilii.
Dlaczego wanilia jest potencjalnie toksyczna dla psów?
Jak wspomniano powyżej, ekstrakt waniliowy zawiera alkohol. Musieliście być świadomi, że alkohol jest toksyczny dla psów. Ekstrakty wanilii powszechnie używać wódki z 70 proofs, co oznacza, że zawiera dopuszczalną ilość alkoholu. Podczas gdy 70-proof alkoholu jest stosunkowo niska dla nas ludzi, ilość ta jest wystarczająca, aby zatruć psa. Napoje alkoholowe, nawet w małych ilościach, nie są zalecane dla kłów.
Zatrucie alkoholem u psów może być poważnym problemem. Może ono obciążać ich narządy. Niewydolność oddechowa prowadząca do śmierci jest najgorszą rzeczą, jaka może się przytrafić odurzonemu psiakowi. Psy powinny być natychmiast poddane leczeniu po spożyciu nawet pół uncji alkoholu.
Co zrobić, jeśli Twój pies wypił ekstrakt waniliowy?
Więc po prostu wyszedłeś na chwilę i znalazłeś pustą butelkę ekstraktu waniliowego leżącą na podłodze, kiedy wróciłeś. Jeśli podejrzewasz, że twój pies zaciekawił się nią i połknął całą zawartość, możesz wywołać wymioty.
W przypadku psów, najbezpieczniejszym sposobem wywołania wymiotów jest podanie 3% nadtlenku wodoru. Można go kupić w aptece lub supermarkecie. Jeśli masz już nadtlenek wodoru w domu, sprawdź jego świeżość, kładąc trochę na zlewie, aby zobaczyć, czy bąbelki. Jeśli nie, może nie wykonać swojej pracy na swoim psie.
Zalecana dawka dla psów to jedna łyżeczka lub 5 ml na każde 10 funtów wagi. Podać psu zalecaną dawkę nadtlenku wodoru za pomocą dużej strzykawki lub bisterki do indyków.
Oto kilka wskazówek bezpieczeństwa na wypadek, gdybyś musiał wywołać wymioty w domu:
- Nie rób tego, jeśli pies już wymiotował.
2. Spodziewaj się, że pies zwymiotuje po około 10-15 minutach. Jeśli nie zwymiotuje, podaj mu drugą dawkę, ale pamiętaj, że zbyt duża ilość tej substancji może spowodować wrzody żołądka u psów.
3. W przypadku, gdy druga dawka również zawiodła, nie podawaj więcej nadtlenku wodoru. Lepiej zadzwonić do lekarza weterynarii lub poprosić o pomoc centrum kontroli zatruć dla zwierząt.
4. Używaj tylko 3% roztworu, wszystko poza tym może zaszkodzić Twojemu szczeniakowi. Roztwór 6% jest tym, który jest zwykle używany w farbach do włosów. Nigdy nie używaj „klasy spożywczej” lub 35% nadtlenku wodoru, ponieważ nie są one przeznaczone do spożycia.
5. Nie podawaj swojemu psu żadnych leków wymiotnych innych niż nadtlenek wodoru. Tylko weterynarze i eksperci są w stanie podawać silniejsze leki, takie jak chlorowodorek apomorfiny.
6. Poruszaj się z psem. Ma to na celu upewnienie się, że emetyk wymiesza się z całą zawartością jego żołądka. W przypadku, gdy pies nie chce się poruszać, pomocne będzie potrząsanie jego żołądkiem.
7. Nie próbuj używać środków alternatywnych, takich jak musztarda i sól kuchenna. Te nie są skuteczne w próbuje dostać psa do throw up.
Gdy indukowane wymioty jest skuteczne, ważne jest, aby pozwolić psu odpocząć przed oferując mu jakiekolwiek jedzenie. Pomogłoby to również zebrać próbkę wymiocin w szczelnym pojemniku, aby złożyć go do lekarza weterynarii do oceny.
Jeśli nie jesteś pewny siebie o wywołanie wymiotów w domu, to lepiej poprosić o pomoc od lekarza zwierząt. Eksperci nie zalecają również tego robić, jeśli pies już wykazuje oznaki osłabienia.
Czy Twój pies może jeść pokarmy z wanilią?
Ponieważ większość pokarmów z wanilią jest również obciążona cukrem, eksperci nie zalecają podawania ich psom. Kły nie potrzebują cukru w swojej diecie. Psy, które mają apetyt na słodycze, mogą otrzymywać jako przysmaki odwodnione słodkie ziemniaki, buraki i borówki. Są to zdrowe produkty, które nie zaszkodzą Twojemu orzeszkowi ziemnemu. Podawaj te pieczone słodkie przysmaki od czasu do czasu, a nie za każdym razem, gdy Twój pies o nie prosi.
Wniosek
Ziarno wanilii samo w sobie nie jest toksyczne dla psów, tylko staje się szkodliwe dla kłów, gdy jest przekształcane w ekstrakt. Wynika to z zawartości alkoholu w nim. W przypadku, gdy pies połknął ekstrakt z wanilii, można podać 3% nadtlenek wodoru w celu wywołania wymiotów. Jeśli twój pies nie wymiotował po dwóch próbach wywołania wymiotów, najlepszym posunięciem jest konsultacja z lekarzem weterynarii.
Karmy z odrobiną ekstraktu waniliowego nie są tak szkodliwe dla psa, o ile są podawane w bardzo małych ilościach. Większość pieczonych smakołyków zawiera tylko około łyżeczki ekstraktu waniliowego, więc nie powinieneś się zbytnio martwić.
Poza tym, alkohol rozpuszcza się podczas pieczenia. Dlatego właśnie nie śledzimy alkoholu podczas dodawania ekstraktu z wanilii do naszych potraw, ponieważ rozpuszcza się on podczas gotowania wanilii. Ale żeby być bezpiecznym, trzymaj butelkę z ekstraktem waniliowym w miejscu, do którego pies nie może się dostać.