Recipe review
Poor Jerry is no more
5/5 Makes me sad reading this now. Jerry już dawno odszedł, ale uwielbiał lizać swój koci sos – błogosławcie go, gdziekolwiek teraz jest. Jerry, aka Chef (talk)
Przepis na sos do kociego jedzenia | |
---|---|
Tom i Jerry (po lewej) – to zdjęcie zostało zrobione w 2005 roku, kiedy miał wszystkie zęby. Zamieszczam zdjęcie naszych kochanych kotów, a nie kociej karmy, bo po przecedzeniu nie wygląda zbyt apetycznie! | |
Sposoby podawania: | Sposoby podawania: 40 – Tworzy kilka litrów kociego sosu – nadmiar dobrze się zamraża |
Kalorie na porcję: | 54 |
Gotowe w: | 2 godziny 25 minut |
Przygot. time: | 15 minutes |
Cook time: | 2 hours 10 minutes |
Difficulty: | |
Recipe author: | Chef |
First published: | 13 listopada 2013 |
Powód, dla którego to zrobiłam jest taki, że Jerry, jeden z naszych kotów syjamskich Sealpoint ma tylko jeden ząb w wyniku dziedzicznego zapalenia dziąseł. Oznacza to, że ma tendencję do pochłaniania całego swojego jedzenia i połyka je w całości, a następnie je wymiotuje. Specjalnie dla niego mieszamy kocie ciasteczka na proszek, który jest w stanie utrzymać. Chcę wzmocnić ten „ciasteczkowy pył” sosem składającym się ze wszystkich rzeczy, które wiemy, że uwielbia.
Uwaga: To jest tylko jako przysmak na „od czasu do czasu” i z pewnością nie powinno być podawane kotom lub kociętom przez cały czas, ponieważ wymagają one zrównoważonej diety, którą ten przepis nie jest.
Z powodu pieczonej fasoli, prawdopodobnie zawiera również zbyt dużo cukru.
Ten przepis jest tutaj aide-mémoire form mojej korzyści, więc mogę powtórzyć ten przepis dokładnie, ponieważ był to taki sukces (jeśli chodzi o koty!)
Składniki
Drukuj 🛒 lista zakupów & 👩🍳 metoda dla tego przepisu
- 450 g żeberek wieprzowych
- . 1 łyżka stołowa oliwy z oliwek
- 1 łyżka stołowa masła
- 1 średnia marchew poćwiartowana wzdłuż & posiekana
- Świeżo zmielony czarny pieprz
- 1.5 litrów wody wołowina oxo +1 łyżeczka wywaru z kurczaka w proszku
- 1 puszka pomidorów, pokrojone
- 1 liść laurowy
- 2 łyżki stołowe posiekanej pietruszki
- 1 ” gałązka rozmarynu
Metoda
- Obciąć żeberka z nadmiaru tłuszczu.
- Używając szybkowaru jako rondla, rozgrzać go, dodać oliwę z oliwek i szczyptę mielonego czarnego pieprzu.
- Smażyć żeberka przez 5 minut, często je obracając.
- Wyjąć żeberka i odstawić na bok.
- Dodać masło, tak, wiem! To jest smakołyk. Podsmażaj masło przez około minutę, nie pozwól mu się przypalić.
- Dodaj bulion, żeberka i pozostałe składniki i dobrze wymieszaj.
- Umieść pokrywę na szybkowarze, doprowadź do ciśnienia 15 psi lub wysokiego i gotuj przez 2 godziny.
- Pozwól, aby ciśnienie zmniejszyło się metodą naturalnego odparowania.
- Oddzielić mięso od kości i dodać z powrotem do sosu.
- Usunąć i wyrzucić kości, gałązkę rozmarynu i liść laurowy.
- Dokładnie sprawdzić czy nie ma miękkich kości, które mogły się rozpaść podczas procesu gotowania.
- Pozostawić do całkowitego ostygnięcia, odtłuścić i wyrzucić tłuszcz. Nie było żadnego tłuszczu na powierzchni, kiedy to gotowałam.
- Dodaj do robota kuchennego i zmiksuj na surowe puree
Sugestie dotyczące serwowania
Przechowuj w lodówce lub zamrażaj partiami do późniejszego wykorzystania.
Warianty
To może być gotowane w wolnowarze na wolnym ogniu przez około 6 godzin. Jeśli to zrobisz, zrumień żeberka na osobnej patelni.
Uwagi szefa kuchni
Pierwotnie zamierzałem użyć podudzia wieprzowego, ale późno w niedzielę, nasi rzeźnicy nie mieli już żadnego.
Zobacz także
- Molly’s Marmite dog biscuits – Domowy przysmak dla psów o smaku Marmite
- Molly’s home-made peanut butter doggy biscuits -. Smaczne ciasteczka dla psa z masłem orzechowym
Przeglądaj przepisy Cookipedii za pomocą Pinterest
Prawie wszystkie zdjęcia przepisów Cookipedii zostały teraz przesłane na Pinterest, co jest bardzo wygodnym sposobem ich przeglądania, wszystkie w jednej wielkiej tablicy lub według poszczególnych kategorii. Jeśli jesteś użytkownikiem Pinteresta, myślę, że ta funkcja Ci się przyda.
Uaktualnienie o debugger Facebooka
#bones #oliveoil #butter #pressurecooker #bayleaf #rosemary #blend #bakedbeans #catfoodgravyrecipe #blackpepper #gravy
.