Paleo Apple Pecan Crisp (Vegan, Glutenvrij, Zuivelvrij, Graanvrij)

Updated July 2019

Dit Paleo Apple Crisp recept verandert een klassiek favoriet appeldessert in een gezondere low-carb, graanvrije, glutenvrije, veganistische, suikervrije, etc. traktatie. Je hoeft je niet beroofd te voelen als je lekkere recepten als deze hebt!

Lage koolhydraat appelcrisp heeft al het goede van een appeltaart zonder het gedoe van een taartkorst.

Mijn favoriete Apple Crisp recept is al jaren in mijn familie, maar het is niet graanvrij, omdat het, zoals de meeste crisp recepten, haver bevat die niet graanvrij zijn. Ik heb wat tijd besteed aan het aanpassen van het originele recept naar een Paleo low carb apple crisp.

Whole30 Apple Crisp

Het resultaat is dit heerlijke gezonde apple crisp recept. Laat me je iets meer vertellen. Het is:

• graanvrij en glutenvrij
• vegan en zuivelvrij
• Paleo (ja, appels zijn Paleo) en Whole30
• allergie-vriendelijk
• geraffineerde suikervrij (en bevat een optie zonder toegevoegde suiker als je suiker volledig vermijdt)
• gevuld met een heerlijke appelvulling

Ik heb updates aangebracht in het recept (juli 2019) omdat sommige lezers commentaar hebben gegeven dat het niet zoet genoeg is. Ik heb dit recept gemaakt met de bedoeling om suiker volledig te vermijden en zelfs groene appels te gebruiken voor een zo laag mogelijk suikergehalte. In wezen een suikervrije appelcrisp, maar zonder de vieze kunstmatige suikerzoetstoffen.

Maar aangezien velen van jullie niet zozeer suiker vermijden (en ik snap het- ik ben ook niet meer zo strikt), heb ik jullie gehoord en heb ik het recept aangepast zodat ook jullie van dit koolhydraatarme appelcrisprecept kunnen genieten.

Gerelateerd: Wil je een meer traditionele apple crisp compleet met een havermout topping, bekijk dan mijn gewone ouderwetse zelfgemaakte Apple Crisp recept.

Dit Paleo apple crisp recept is net zo makkelijk te maken als de klassieke versie – en het is gezonder door de minder calorieën en veel minder suiker. Het heeft ook meer substantie. In plaats van gewone bloem, wordt amandelmeel gebruikt – een veel meer vullende, voedzame optie.

Low Carb Apple Crisp Ingredienten:

Er zijn eigenlijk twee aparte gezonde apple crisp recepten in deze post. U kunt een of beide uitprinten als u naar beneden scrollt naar de onderkant van dit bericht.

Recept # 1 is voor de gewone Paleo Apple Crisp. Het is zacht gezoet met niet-geraffineerde suiker (kokossuiker, erythritol, & of ahornsiroop.)

De ingrediënten zijn: appels, citroensap, vanille, kaneel, nootmuskaat, amandelmeel, natuurlijke zoetstof (kokossuiker, erythritol of ahornsiroop), stevia, kokosolie, kokosschilfers of geraspte kokosnoot, en pecannoten (of uw favoriete gehakte noten, zoals amandelen of walnoten).

Recept #2 is een suikervrije Paleo Apple Crisp. Als je serieus bent over het vermijden van suiker en zoetstoffen in je dieet, dan is dit recept echt iets voor jou. Deze bevat geen suiker, ook geen natuurlijke zoetstoffen. Je kunt zelfs Granny Smith appels gebruiken voor een appel met minder suiker. Deze versie is niet zo sappig als de meeste andere appelcrisps (het is moeilijk om een zeer sappige granny smith te krijgen), maar het is echt een schuld-vrij paleo dessert.

Als je de voorkeur geeft aan een sappiger appelcrisp (en wie doet dat niet), kun je je favoriete Cortland, Macintosh, Gala, Pink Lady, Fiji, of welke appels dan ook gebruiken om mee te bakken.

Kan ik haver gebruiken in deze gezonde appelcrisp?

Een veelgestelde vraag over dit recept is: “kan ik haver gebruiken?” Het antwoord is: het hangt af van uw dieetvoorkeuren.

Als u het Paleo-dieet volgt, dat graanvrij is, dan moet u geen haver gebruiken omdat haver granen zijn.

Hoewel, als je NIET Paleo bent of je bent en bent bereid om “vals te spelen” omdat met haver bedekte appelcrisp gewoon zo lekker is, raad ik je aan mijn Glutenvrije Apple Crisp-recept hier te bekijken dat wel haver gebruikt.

Is deze paleo apple crisp knapperig?

Nee, dat is het niet. Als je genoeg noten gebruikt, voegt het meer substantie toe, maar ik heb geen goede manier kunnen vinden om het amandelmeel mengsel knapperig te houden. Maar het is nog steeds lekker!

Als je wel de crunch wilt en geen granen hoeft te vermijden, heeft mijn Glutenvrije Apple Crisp recept een lekkere knapperige haver topping die je misschien wilt proberen.

Het suikervrije appelcrisprecept kwam me goed van pas toen ik een suikerdetox onderging en suiker een paar maanden vermeed.

Het “geheime” ingrediënt dat mijn familie trouwens al jaren gebruikt voor appelcrisp en -taarten? Vanille extract! Ik ben opgegroeid met het altijd gebruiken van vanille in appel desserts, maar door de jaren heen ben ik veel mensen tegengekomen die dat niet doen, dus ik raad het wel aan!

Paleo Apple Crisp Recipe #1

Dit is een gezond appel crisp recept dat graanvrij, glutenvrij, zuivelvrij, koolhydraatarm, en veganistisch is. Het is licht gezoet.

(Scroll verder naar beneden als u de suikervrije versie wilt)

Video

Instructies voor het maken van Paleo Apple Crisp

Stap 1. Meng de appels met de kaneel, nootmuskaat, kokos suiker, en vanille extract.

Hak of snijd uw appels in kleine stukjes en meng ze met de kaneel, nootmuskaat, kokossuiker en vanille. Doe dit in een vierkante ovenschaal.

Stap 2. Meng het amandelmeel, de pecannoten (of de noot van uw voorkeur), de geraspte kokos, de kokossuiker en de zachte kokosolie door elkaar.

Stap 3. Schep het pecannoot-kokosmengsel over de in stukjes gesneden appels.

Stap 4. Laat afgedekt ongeveer 25 minuten bakken. Doe daarna de deksel erop en bak nog 15-20 minuten tot het mengsel begint te borrelen.

Haal uit de oven.

Serveer je heerlijke schuldvrije paleo apple crisp met verse slagroom als je dat wilt (niet zuivelvrij.)

Afdrukken

Suikervrije Paleo Appelcrisp

Deze versie is helemaal niet gezoet.

Afdrukken