Geklede haring, in de volksmond bekend als haring onder een bontjas (Russisch: Селёдка под шубой, tr. selyodka pod sjoeboej of gewoon Russisch: Шуба, tr. sjoeba), is een gelaagde salade bestaande uit in blokjes gesneden gepekelde haring bedekt met laagjes geraspte gekookte groenten (aardappelen, wortelen, bieten), fijngehakte uien en mayonaise. Sommige varianten van dit gerecht bevatten een laagje vers geraspte appel, andere niet.
Haring onder een bontjas
Salade
USSR
Wit-Russisch, Lets, Litouws, Russisch, Oekraïens
Haring, groenten (aardappelen, wortelen, bieten), uien, mayonaise
Een laatste laag geraspte gekookte bieten bedekt met mayonaise is wat de salade zijn karakteristieke rijke paarse kleur geeft. Geklede haringsalade wordt vaak versierd met geraspte gekookte eieren (wit, dooiers, of beide).
Geklede haringsalade is populair in Rusland, Oekraïne (Oekraïens: Оселедець під шубою, geromaniseerd: oseledets pid shuboyu), Wit-Rusland (Wit-Russisch: Селядзец пад футрам, geromaniseerd: selyadzets pad futram) en andere landen van de voormalige USSR (Litouws: Silkė pataluose, Lets: Siļķe kažokā). Het is vooral populair voor de feestdagen, en wordt vaak geserveerd als zakuski op Nieuwjaar (Novy God) en Kerstvieringen in Wit-Rusland, Rusland en Kazachstan.