- Share
- Tweet
- Pin
- Yummly
Každý miluje domácí salát ze své oblíbené restaurace. Je to dokonalý předkrm ke každému jídlu a díky veškeré křupavé zelenině a krutonům je nabitý spoustou chutí. Když budete mít štěstí, možná dostanete i extra posyp sýrem Cheddar a kousek slaniny.
Připravit si klasický americký salát House Salad doma je jednodušší, než si myslíte, a až budete vědět, co do salátu House Salad patří, stačí vše smíchat dohromady a podávat. Dnes se budeme věnovat ingrediencím, které do salátu House patří, a také všemu, co potřebujete vědět, aby byl stejně dobrý jako ve vaší oblíbené restauraci!
Salát House má zvláštní název, nemyslíte? Vzhledem k tomu, že ho většinou jíme, když jsme v restauraci? Podávají je téměř všechny běžné americké restaurace – Cheddar’s, Chili’s, Outback, Applebees – abychom jmenovali alespoň některé, a pokud chcete napodobit salát House Salad některé z těchto restaurací, jste na správném místě. Myslím, že je nejvyšší čas, abychom to změnili a přinesli ho domů, kam patří. Bez ohledu na to, na jakém místě se váš oblíbený salát podává, ingredience a postup zůstávají stejné a jeho příprava bude nejen hračka, ale bude i o zlomek levnější.
Co patří do domácího salátu
- Křupavý hlávkový salát (například římský nebo ledový – často se používá jejich směs)
- Tvrdá rajčata
- Krájená okurka
- Červená cibule
- Kroutony
- .
- Sýr čedar (nepovinný)
- Kousky slaniny (nepovinné)
VYBÍREJTE rajčata do salátu s rozmyslem
Většina odrůd rajčat má mimo letní měsíce tendenci zrnit a ztrácet chuť, ale rajčata Campari a Vine-Ripened jsou skvělou volbou pro větší rajčata. Mají tendenci zachovat si živější barvu i chuť i mimo rajčatovou sezónu.
Pokud plánujete do salátu použít některou z těchto odrůd, dbejte na to, abyste z nich před přidáním do salátu odstranili semínka, aby vám nerozmočila salát. Pokud si nechcete lámat hlavu se setím rajčat, zkuste do salátu použít hroznová nebo cherry rajčata.
„VOLITELNÉ“ PŘÍSADY
Nezapomeňte na sýr Cheddar a slaninu. Vždyť tady jíme docela zdravou porci zeleniny – myslím, že jsme si zasloužili právo na pár sacharidů.
Pokud jste si nikdy nestrouhali vlastní sýr, tento domácí salát je skvělým začátkem. Slibuji, že poznáte rozdíl mezi čerstvě nastrouhaným sýrem a tím baleným.
JAK SI DOMÁCÍ SALÁT PŘIPRAVIT DOMA
Domácí salát je opravdu velmi jednoduchý na přípravu a nevyžaduje příliš mnoho času na přípravu. Chcete-li si ho připravit doma, musíte nejprve začít s křupavým hlávkovým salátem. Římský salát, zelený listový salát a ledový salát jsou vynikající odrůdy salátu pro domácí salát. Další často zařazovanou zeleninou jsou okurky, červená cibule a rajčata. Červená cibule je pro salát nejlepší, protože bývá jemnější než její bílé/žluté protějšky.
Složky jednoduše smíchejte ve velké míse a promíchejte. To je vše, co potřebujete k přípravě domácího salátu!
Recepty na zálivky k domácímu salátu
Většina restaurací nabízí k domácímu salátu různé zálivky. Můžete si koupit svůj oblíbený salátový dresink zakoupený v obchodě nebo si připravit některý z těchto domácích dresinků:
- Snadný rančerský dresink
- Domácí medová hořčice
- Jednoduchý italský dresink
- Balzamikový vinaigrette
PŘÍPRAVA SALÁTŮ PŘEDEM INSTRUKCE PRO DOMÁCÍ SALÁT
Pokud salát připravujete předem, stačí nechat okurky, sýr, krutony a dresink stranou a salát vám vydrží pěkně křupavý až 24 hodin.
Když se vše spojí dohromady, zbývá už jen salát upravit a podávat. Můj nejoblíbenější dresink na salát House je klasický domácí dresink s rančem. Pokud chcete, můžete si tento recept přečíst zde.
Je to salát, bez kterého nebudete chtít odejít z domu… nebo spíše pro něj. Rychle a snadno se sestavuje a je ideální pro jednoduchý zdravý oběd nebo přílohový salát k večeři. Užijte si to.
VÍCE SALÁTŮ V RESTAURANTSKÉM STYLU:
- Klasický klínový salát je oblíbený salát ze steakhousu, který si doma připravíte opravdu snadno! Při příštím steakovém večeru ho podávejte posypaný křupavou slaninou a domácím sýrem s modrou plísní!
- Salát Caesar se smetanovou parmazánovou zálivkou se skvěle hodí k těstovinám nebo jako samostatné jídlo! Doplňte ho kuřecím masem nebo krevetami a nazvěte ho večeří!
- Kuřecí salát Fuji Apple od Panery se stal kultovní klasikou! Je to aromatický salát plný kuřecího masa, modrého sýra a sušených jablek.
- Ještě více nápadů na chutné a syté saláty najdete ve více než 20 receptech na vydatné saláty, které si zamilujete!
Klasický domácí salát s křupavým listovým salátem, rajčaty, krutony, sýrem a okurkami.
- 4 c Smíšený římský a zelený listový salát omyjte a nakrájejte na kousky.na kousky
- 11/2 c Hroznová rajčata
- 1 1/2 c Okurka nakrájená na 1/4″ šikmo
- 1 c Krutony oddělené
- 3/4 c Červená cibule rozpůlená a nakrájená na tenké plátky
- 2/3 c Čerstvě nakrájená Čedar odděleně
- 1/2 c Salátový dresink
- 1/4 c křupavé slaniny
-
Ve velké míse, smíchejte salát, polovinu krutonů, asi dvě třetiny sýra, rajčata, okurku a červenou cibuli. Přidejte zálivku podle vlastního výběru a promíchejte. Doplňte zbývajícími krutony, sýrem a slaninou a ihned podávejte.
-
Poslouží 4
.
.