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ポットラックやパーティにぴったりなデザートかもしれませんね。 1つの生地で、3層の天国！？
焼成中のオーブンの中で、生地が3層に分離しておいしくなる魔法がかかるので、作り方は簡単です。 間違いなく、このEasy Magic Cake With Vanillaは爆弾です！
Easy Magic Cake With Vanilla
私は魔法のケーキが大好きです！
このケーキを作るために、私自身、とても勉強になりました！
このケーキを作るために、私自身、とても勉強になりました。 このケーキを食べたことがない人は、何を逃したかわかりません！
魔法のケーキとは？
魔法のケーキは、卵、砂糖、バター、牛乳、小麦粉など、とてもシンプルな材料で作られたケーキのことです。
材料には何の魔法もかかっていないかもしれませんが、魔法は焼成中のオーブンの中で起こります。
ケーキの生地は非常に液体ですが、オーブンの中で化学反応が起こり、生地がひとりでに3層に分かれ、それぞれが独自の食感と味を持つのです。
なんだと？ そうなんだー。 私も実際にケーキを焼いて切ってみるまでは半信半疑でした。 バーン! 1つの生地で、3層の天国が出来上がりました
ベースとなるのは、しっとり濃厚なケーキ。 真ん中にはカスタードのような軽くて繊細なクリームができ、ケーキの上部は可愛らしい軽いジェノワーズスポンジです。
こんなことが可能なのでしょうか？ 化学だよ、化学
砂糖、バター、小麦粉、牛乳で溶いた卵黄が、魔法のケーキの最初の2つの層、土台と真ん中のクリームを形成します。 325Fでじっくり火を通すことで、上部を焼かずに下部をケーキのように調理することができます。
溶き卵白はジェノワーズスポンジの層を形成します。 牛乳と混ざらず、ケーキの上に浮いたままです
すごくないですか？ 特に卵の泡立てをミキサーにやってもらえば、汗をかかずに数時間でケーキを組み立てることができるというのがミソです。
「バニラの簡単マジックケーキ」の作り方：
まず、私は簡単なのでキッチンエイドミキサーを使って材料を合わせましたが、普通のミキサーや手でもできます。
オーブンを350F/180Cに予熱します。
卵は別々にしてください。
卵黄と粉砂糖を混ぜ合わせ、色が薄くなるまでクリーム状にする。
バターがなじんだら、牛乳をゆっくりと加えます。
そのまま混ぜながら、小麦粉とバニラを加える。
別に、卵白に塩をひとつまみ加え、硬くなるまで泡立てる。 塩はお菓子作りにはとても大切なものなので、抜かりなく。
卵白を生地の上に注ぎ、ゆっくりと折り込んで混ぜ合わせる。
生地がとても薄く見えてもあわてないでください。
このように、卵白の塊が生地に浮いている状態です。
9×13インチの天板にバターと小麦粉を塗ります。
天板に生地を流し込む。
325Fで50分焼く。
生地が3層に分かれ、上にはこんがり焼けたケーキの層、真ん中にはクリーミーなカスタード、そしてケーキの土台となるもう一つのおいしいソフトカスタードが出来上がります。
オーブンから出すと、少しぐらつきますが。 完全に冷ましてから、冷蔵庫で2時間以上寝かせます。
冷蔵庫で一晩寝かせると、完全に固まるのでより良いでしょう。 8498>
この層を見てください。 魔法のようです。 そして、食べてみてください! おいしいですよ。 これを食べたらダイエットどころではありません!
最初の1ピースで食べるのをやめられなくなるからです！
注意：ゲストが来る直前までこのケーキを作るのを待たないでください！
このケーキには、我慢が必要です！
このケーキのために。 また、冷蔵庫で数時間寝かせると、材料同士が仲良くなる時間ができるので、より美味しくなりますよ！
牛乳がないのですが、練乳は好きなので、使ってもいいですか？
実はこの質問、ある読者の方からいただいたものなんです。 このレシピは、小麦粉、卵、牛乳、砂糖の割合が適切だからうまくいくのですね。 材料を入れ替えるというのは、今まで試したことがないので、アドバイスできません。
まず、このレシピの砂糖の上にコンデンスミルクを加えると、このデザートはとても甘くなります。 コンデンスミルク1缶には約7.7oz（220g）の砂糖が入っているので、かなりの量になります。
ただし、私はコンデンスミルクで作ったことがないので、それがどうなるのか、適切なアドバイスはできません。
一般に、ベーキングのレシピでは、自分が何をしているのかよくわからない限り、材料を置き換えない方がよいでしょう。
アーモンド、大豆、ココナッツ、無脂肪牛乳はどうでしょうか？
全乳の代わりに2％牛乳を使うのはいいのですが、例えば無脂肪牛乳は我が家では使わないので、使ったことがありません。 普通の牛乳の代わりに同じ量の豆乳になります。
ただし、豆乳は味が違うので、味は同じにはならないでしょう。 また、食感も変わってしまうかもしれません。 私は食生活に大豆を使っていないので、どうなるかはわかりません。 アーモンド、ココナッツ、その他の種類のミルクでも同じです。
試してうまくいった人もいますが、普通のミルクで作ったものと比べると、デザートの味も違うかもしれません。 Self rising flourにはベーキングパウダーと塩が入っていますが、このレシピではこれらの材料は必要ありません。
グルテンフリー粉は使えますか？
特にこのレシピでグルテンフリー粉を使ったことはありませんが、オレンジとアーモンド粉で作る魔法のデザートのレシピがありますので、そちらを見てみてください。
バニラ入り簡単マジックケーキが3層になりません。 もしそうでなければ、泡立て続けてください。 このような場合は、「Spirit」ボタンをクリックしてください。
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Enjoy!
材料
- 分離卵（常温）大9個
- カップ1リットル4個分 材料 全乳（ぬるい）
- 全粒粉2カップ
- 溶かしバター（冷たい）1カップ
- 粉砂糖2カップ
- 2 バニラ味小さじ1
- 塩少々
作り方
- オーブンを350F（180C）に予熱しておく。
- 卵は別にする。
- スタンドアップミキサーで、卵黄と粉砂糖を混ぜ合わせる。
- 溶かしたバターをゆっくり加え、混ぜ続ける。 バターがなじんだら、牛乳を加える。
- そのまま混ぜながら、小麦粉をスプーン1杯ずつ加え、バニラを加える。
- 別に、卵白に塩をひとつまみ加え、硬くなるまで泡立てる。 卵白を生地の上に注ぎ、ゆっくりと折りたたんで卵白を混ぜ合わせる。
- 9×13の耐熱皿に薄くバターを塗り小麦粉をまぶす。
- 皿に生地を流し入れ、350Fで10分、325Fでさらに50分焼く。
- 完全に冷めたら冷蔵庫で数時間寝かす。 完全に固まるまで冷蔵庫で一晩寝かせるとよりよい。
- パウダーシュガーをふりかけてできあがり。
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栄養成分表示：
収穫量：
12
1人前：
1
1人前の量：カロリー.Calories.Thus: 385総脂肪：21.2グラム飽和脂肪：12グラムコレステロール：180mgのナトリウム：238mgの炭水化物。 ビタミンD 133mcg666% カルシウム 101mg8% 鉄 4mg22% カリウム 196mg4%栄養情報は常に正確であるとは限りません。 私たちはあなたに最高の情報を提供するために努力しています。
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