ニシンのドレスは、口語では毛皮のコートの下のニシン（ロシア語。 Селёдка под шубой, tr. selyodka pod shuboy or just Russian: Шуба, tr. shuba）は、さいの目に切ったニシンの漬物を、すり下ろしたゆで野菜（ジャガイモ、にんじん、ビートルート）、刻んだ玉葱、マヨネーズの層で覆ったサラダの一種である。 すりおろしたリンゴをのせるものや、そうでないものもあります。
ニシンの毛皮着
サラダ
ソ連
ベラルーシ語, ラトビア語 リトアニア、ロシア、ウクライナ
ニシン、野菜（ジャガイモ、ニンジン、ビートルート）、タマネギ、マヨネーズ
最後にすりおろしてマヨネーズと一緒にかけたビートルートは独特の濃い紫色をしていて、これがサラダの特徴になっているのです。 ニシンの和え物は、すりおろしたゆで卵（白身、黄身、または両方）で飾られることが多いようです。
ニシンの和え物は、ロシア、ウクライナ（ウクライナ語：Оселедець під шубою、ローマ字：Oseledets pid shuboyu）、ベラルーシ（ベラルーシ語：Оселедець під пубою）で親しまれています。 Селядец пад футрам, romanized: selyadzets pad futram）、その他旧ソ連諸国（リトアニア語：Silk pataluose、ラトビア語：Siļē kažokā）などが含まれます。 特に祝祭日に人気があり、ベラルーシ、ロシア、カザフスタンでは新年（Novy God）やクリスマスのお祝いにザクースキとして出されるのが一般的である
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