In questa guida di Stoccolma troverai consigli personali e informazioni utili su dove alloggiare, cose da fare e, soprattutto, cibo delizioso da mangiare quando visiti Stoccolma, Svezia.
Stockholm è una città bella, ben funzionante e piacevole. E anche se non è sempre conosciuta per il suo cibo, ho apprezzato molto le esperienze alimentari e i piatti svedesi che ho assaggiato quando ero lì, e sono così felice di condividerli con voi in questa guida.
Ok, cominciamo con questa guida di viaggio di Stoccolma!
Arrivo e partenza da Stoccolma
Se arrivi a Stoccolma con un volo internazionale, probabilmente atterrerai all’aeroporto Arlanda, che si trova a circa 40 km dal centro di Stoccolma. Io e mia moglie Ying siamo arrivati a Stoccolma da Roma con la Scandinavian Airlines (SAS), e siamo atterrati in un aeroporto relativamente tranquillo e organizzato.
Dall’aeroporto al centro della città
Per arrivare dall’aeroporto al centro di Stoccolma, o direttamente al tuo hotel, dipenderà molto da dove alloggerai (maggiori informazioni sull’alloggio più avanti). Ci sono tre modi principali per arrivare a Stoccolma dall’aeroporto.
- Treno Arlanda Express – Il treno è veloce, comodo e sicuro e ti porta alla stazione centrale di Stoccolma. Puoi comprare i biglietti in anticipo online prima del tuo arrivo per ottenere un biglietto scontato. Prezzo: Hanno molte offerte diverse e i prezzi costano meno nei fine settimana, ma circa 150 – 200 SEK ($15.17 – $20.23) a persona.
- Flygbussarna Airport Bus – Un’altra opzione è prendere l’autobus dell’aeroporto, che parte ogni 10 – 15 minuti proprio fuori dal terminal degli arrivi. Io e mia moglie abbiamo scelto di prendere l’autobus a causa della posizione del nostro hotel che era pochi chilometri prima della stazione centrale di Stoccolma a Fridhemsplan (quindi non volevo dover fare marcia indietro prendendo il treno). L’autobus è stato fantastico, molto pulito ed efficiente e ha impiegato circa 40 minuti. Prezzo: 119 SEK ($13.93) a persona
- Taxi privato – Questa non è assolutamente l’opzione più economica, ma se hai bisogno di prendere un taxi privato sono sempre disponibili. Maggiori informazioni qui.
Visto Svezia
La Svezia fa parte dell’accordo di Schengen, e quindi a seconda della tua nazionalità, avrai bisogno di un visto Schengen per entrare in Svezia come turista.
Ho un passaporto americano, e i cittadini americani non hanno bisogno di un visto per entrare in Svezia fino a 90 giorni. Mia moglie, che è tailandese, ha ottenuto il suo visto Schengen a Bangkok prima di arrivare. L’immigrazione all’aeroporto è stata senza problemi per entrambi quando siamo atterrati a Stoccolma.
Assicuratevi di cercare informazioni sul visto per la Svezia per la vostra nazionalità prima della visita.
Dove soggiornare a Stoccolma?
Come menziono in tutte le mie guide di viaggio, penso che il cibo sia la ragione migliore per viaggiare, ma avere un posto comodo dove stare in una buona posizione è anche molto importante.
Così in questa guida di viaggio di Stoccolma, condividerò questa sezione dove stare esaminando alcune diverse aree della città, perché potrebbero piacerti, e poi alcune opzioni di hotel in quei luoghi.
1. Gamla Stan
Gamla Stan è una piccola isola che è il centro storico della città e uno dei più grandi quartieri turistici. Troverete un sacco di attrazioni e strade pedonali, ristoranti e bar. Per l’alloggio, Gamla Stan è un ottimo posto se stai cercando le classiche locande svedesi o alloggi in stile guesthouse come Castle House Inn o Hotell Skeppsbron.
2. Norrmalm
Questa è la zona che considererei uno dei centri principali di Stoccolma. Troverete molte attrazioni famose in questa zona e molte delle principali marche di hotel come il Radisson Blu Waterfront e lo Sheraton Stockholm.
3. Östermalm
Poco a est di Norrmalm si trova Östermalm, un quartiere ricco e molto bello di Stoccolma che comprende strade per lo shopping, ristoranti, caffè e parchi. Ci sono alcuni posti meravigliosi dove stare come il Pärlan Hotell, di proprietà della famiglia, o il più economico STF Gärdet Hotel & Hostel.
4. Kungsholmen
Mia moglie ed io siamo stati un po’ fuori dal sentiero turistico battuto di Stoccolma al Courtyard Marriott* situato in Kungsholmen. Ho trovato la posizione per essere grande, circa 20 minuti a piedi da Norrmalm e Gamla Stan, e proprio accanto a un bellissimo parco enorme. Tuttavia, se si vuole essere proprio nel centro di Stoccolma, questa non sarebbe la vostra migliore opzione come è un po ‘più lontano e più tranquillo.
Nota: In questo viaggio a Stoccolma, il mio alloggio è stato sponsorizzato da Courtyard Marriott a causa di essere in un viaggio intorno al mondo. Detto questo, tutte le opinioni, i pensieri e le raccomandazioni in questa sezione sono mie.
Alcuni degli attrezzi che uso
Qui ci sono solo alcune delle cose essenziali che ho portato con me nel mio viaggio a Stoccolma.
Puoi vedere altre cose della mia attrezzatura fotografica qui, così come la mia lista di controllo di viaggio completa.
Cibo svedese
Ora che abbiamo coperto come arrivare e dove alloggiare in questa guida di Stoccolma, siamo pronti per iniziare la parte migliore: il cibo! Spesso non si parla molto di cibo in tutto il mondo, e quando le persone parlano di Stoccolma e del cibo spesso dicono “oh, è così costoso”, piuttosto che “ho amato il cibo”.
Ma sono venuto a Stoccolma con una mente aperta, sapendo che non sarebbe stato economico, ma avendo la possibilità di essere a Stoccolma ho voluto sfruttarla al meglio.
Nel conoscere il cibo svedese, ecco un paio di cose che mi colpiscono.
- Geografia – La Svezia, come altri paesi scandinavi, si estende in lungo e in largo da nord a sud. Il cibo e gli ingredienti naturali disponibili sono diversi dal sud al nord. Inoltre, la Svezia beneficia del fatto di avere una lunga linea costiera, per cui molti frutti di mare fanno parte della cucina locale, e molte foreste dove carni come la renna fanno parte della dieta.
- Stagioni estreme – Dall’estate all’inverno, la Svezia sperimenta una vasta gamma di stagioni e temperature. In estate c’è abbondanza di erbe, bacche e verdure, mentre il duro e lungo inverno ha portato allo sviluppo di cibi sottaceto, conservati e fermentati.
- Influenza straniera – Dagli inglesi ai tedeschi e persino agli ottomani, la Svezia ha una lunga storia di commercio e relazioni che hanno influenzato il cibo svedese. Alcuni dei cibi moderni popolari a Stoccolma ora includono kebab e pizza.
Prima di visitare la Svezia l’unico vero cibo svedese che avevo provato erano le polpette svedesi, ma c’è molto di più nella cucina svedese (anche se le polpette sono piuttosto impressionanti).
Dopo aver passato solo due giorni interi a mangiare a Stoccolma, sono rimasto piacevolmente sorpreso e ho apprezzato molto il cibo. La semplicità, la freschezza, la cura degli ingredienti, e forse anche solo l’atmosfera rilassante di mangiare e cenare a Stoccolma sono i fattori che contribuiscono a rendere il cibo così buono.
Un’altra cosa che dovrei dire è che essendo un amante del cibo piccante, posso capire come il cibo svedese potrebbe essere un po’ insipido (per alcune papille gustative, compresa la mia) dopo un po’. Tuttavia, per una visita ho pensato che il cibo a Stoccolma fosse superbo. Mi sono concentrato a mangiare solo cibo svedese durante il mio viaggio, ma Stoccolma ha anche una grande varietà di cucina internazionale, dal turco all’abbondanza di cibo thailandese.
Cibi e ingredienti svedesi
Non sarò in grado di coprire tutti i piatti svedesi in questa lista, ma voglio solo menzionare alcuni dei cibi che ho avuto modo di provare e alcuni degli ingredienti iconici utilizzati nella cucina svedese.
- Lingonberries – Hanno un sapore molto simile ai mirtilli rossi e, secondo questo post, possono essere mangiati con qualsiasi cosa, dal dolce al salato.
- Knäckebröd – La Svezia ha degli incredibili pane croccante e cracker fatti di segale. Li vendono persino all’Ikea.
- Polpette svedesi (köttbullar) – Non c’è cibo svedese più famoso al mondo delle polpette svedesi.
- Gravad lax – Per gli amanti del salmone, il salmone stagionato all’aneto in Svezia è semplicemente spettacolare e dovresti mangiarlo ad ogni occasione.
- Toast skagen – Puoi leggere l’interessante storia di questo piatto qui, ma essenzialmente il toast skagen è un pezzo di pane tostato condito con gamberetti e uova di kalix löjrom. Era uno dei miei cibi preferiti da mangiare a Stoccolma.
- Renna – Comunemente mangiata come parte della cucina tradizionale Sami, la renna ha un leggero sapore di livrea ed è deliziosa.
- Surströmming – Probabilmente una delle più famose prelibatezze svedesi è il surströmming, aringa del Mar Baltico fermentata. Non ho avuto la possibilità di provarla quando ero a Stoccolma, ma ho provato delle aringhe fresche del Mar Baltico e delle aringhe in salamoia, entrambe deliziose.
- Fika – In Svezia la cultura del caffè è così forte che esiste una parola chiamata fika che significa proprio fare una pausa caffè. Il caffè con uno spuntino è una parte importante della cultura sociale svedese.
Ristoranti a Stoccolma
In questa guida turistica di Stoccolma ho incluso alcuni dei migliori ristoranti e bancarelle che ho provato a Stoccolma.
Ristorante Pelikan – Quando ho chiesto dove mangiare a Stoccolma, il ristorante Pelikan è stato uno dei ristoranti che molti di voi hanno raccomandato per il cibo tradizionale svedese. Il cibo era eccellente, comprese le polpette svedesi e il piatto forte per me era la renna arrosto che era così succosa e tenera che non riuscivo a crederci. Vi piacerà anche il classico interno svedese del ristorante. Indirizzo: Blekingegatan 40, 116 62 Stoccolma, Svezia; Orari di apertura: Lunedì – venerdì dalle 16:00 alle 24:00, venerdì – domenica dalle 12:00 all’1:00.
Valhallabageriet AB – Hai già mangiato i panini alla cannella, ma i panini alla cannella svedesi (kanelbullar) sono di un altro livello. A Stoccolma, ho provato una panetteria locale amichevole chiamata Valhallabageriet, e sia i loro panini alla cannella che quelli altrettanto popolari al cardamomo erano spettacolari. Indirizzo: Valhallavägen 174, 115 27 Stoccolma, Svezia; Orari di apertura: 7.00-18.00 dal lunedì al venerdì, 8.00-15.00 il sabato e 9.00-15.00 la domenica.
Melanders Fisk – Melanders è un fornitore di frutti di mare e un ristorante dove troverai una selezione di pesce fresco da asporto e potrai sederti per un piatto di salmone stagionato o altri frutti di mare. Hanno diverse sedi a Stoccolma, ma io sono andato in quella di Hötorgshallen, che offre posti a sedere in stile bar. Di tutto il cibo in questa guida di Stoccolma, il salmone stagionato all’aneto è forse uno dei miei preferiti in assoluto. Indirizzo: Hötorgshallen, 111 57 Stoccolma, Svezia; Orari di apertura: 10.00 – 19.00 dal lunedì al sabato.
Östermalms Korvspecialist – Un’azienda familiare iniziata nel 1992, Östermalms Korvspecialist è un contenitore di cibo (come un camioncino senza ruote) che serve delle salsicce incredibilmente deliziose. Io ho ordinato il kabanoss, una salsiccia piccante ripiena in una baguette con cavoli sottaceto e senape; era fantastico. Indirizzo: Nybrogatan 57, 114 40 Stoccolma, Svezia; Orari di apertura: 11.00-21.00 dal lunedì al venerdì, e 11.00-18.00 il sabato e la domenica.
Nystekt Strömming – Di nuovo, quando ho chiesto su YouTube dove mangiare a Stoccolma, questo posto ha avuto una quantità schiacciante di voti, e quindi era qualcosa che non mi sarei perso a Stoccolma. Nystekt Strömming è il cibo di strada di Stoccolma al suo meglio, ed è specializzato in strömming – non il tipo quasi marcio – ma piuttosto l’aringa fresca che è fritta e servita sul pane o su un piatto completo. Io ho preso l’aringa fritta su segale con cipolle e aneto ed era fantastica. Indirizzo: Situato proprio fuori dalla stazione di Slussen; Orari di apertura: 11.00-20.00 dal lunedì al venerdì, e 11.00-18.00 il sabato e la domenica.
Blå Porten – Dopo aver fatto un giro turistico e aver visitato il museo Vasa, io e Ying eravamo pronti per il pranzo. In fondo alla strada c’era un ristorante chiamato Blå Porten che ha attirato la mia attenzione, situato in un bellissimo giardino interno. Ho ordinato le polpette d’agnello e l’insalata di gamberi, entrambi eccellenti, ma l’insalata di gamberi era lo storditore. Indirizzo: Djurgårdsvägen 64, 115 21 Stoccolma, Svezia; Orari di apertura: 11 am – 8 pm tutti i giorni.
Ci sono molti altri ristoranti a Stoccolma, ma questi sono alcuni che ho apprezzato molto durante la mia visita.
Cose da fare a Stoccolma
Oltre al cibo, in questa guida di Stoccolma, ho anche incluso alcune delle attrazioni e punti di interesse di Stoccolma che potresti considerare di fare quando sei in mezzo ai pasti.
Östermalms Saluhall – Questo è uno dei mercati alimentari di fascia alta e gourmet di Stoccolma, e per qualsiasi amante del cibo è un posto fantastico per passeggiare ed esplorare. Anche se stanno ristrutturando il mercato originale (la riapertura è prevista per l’estate 2018), questo è un mercato alimentare storico che è aperto dal 1888. Troverete tutti i tipi di negozi di specialità che vendono carne e pesce e prodotti di alta qualità. Ci sono anche alcuni ristoranti all’interno del mercato. Ho comprato un pezzo di salame d’alce da un negozio di Östermalms Saluhall, che è stata la prima volta per me. Indirizzo: Östermalmstorg, 114 42 Stoccolma, Svezia; Orari di apertura: 9:30 – 19:00 dal lunedì al venerdì e 9:30 – 17:00 il sabato, inoltre alcuni ristoranti sono aperti fino alle 23:00 (chiusi la domenica).
Hötorgshallen Saluhall – Un’altra popolare food hall di Stoccolma è Hötorgshallen, e di nuovo, è un ottimo posto per passeggiare se siete amanti del cibo. Simile a Östermalms, troverai una buona selezione di prelibatezze gastronomiche svedesi, dai frutti di mare ai salumi, e ristoranti tutti sotto lo stesso tetto. Questa è la food hall dove ho mangiato del fantastico salmone all’aneto da Melanders Fisk. Indirizzo: Hötorgshallen, 111 57 Stoccolma, Svezia; Orari di apertura: 10.00-18.00 dal lunedì al giovedì, 10.00-19.00 il venerdì, 10.00-16.00 il sabato, chiuso la domenica.
Vasa Museum – Uno dei musei più famosi e più visitati di Stoccolma è il Vasa Musuem, che è tutto sulla nave Vasa che affondò al largo di Stoccolma nel 1628. Dopo aver riposato sul fondo del mare per 333 anni, fu recuperata e restaurata in condizioni notevoli. La nave da battaglia originale è posta al centro del Museo Vasa, mentre intorno ci sono mostre che spiegano la nave e come è stata recuperata. Indirizzo: Galärvarvsvägen 14, 115 21 Stoccolma, Svezia; Orari di apertura: 10 am – 5 pm tutti i giorni; Prezzo d’ingresso: 130 SEK ($13.17) per gli adulti.
Gamla Stan (Stockholm Old Town) – La città vecchia di Stoccolma, meglio conosciuta come Gamla Stan, è una zona della città che risale al 13° secolo ed è sede di vicoli medievali e vecchi edifici. Gran parte di Gamla Stan è stata trasformata in strade pedonali con ristoranti e caffè, negozi, pensioni, chiese e il Palazzo Reale. Esplorare Gamla Stan a piedi è una delle migliori cose gratuite da fare a Stoccolma.
Il Palazzo Reale di Stoccolma – Il Palazzo Reale è un grande palazzo con oltre 600 stanze ed è la residenza ufficiale della famiglia reale di Svezia. Il palazzo è aperto come attrazione e si possono visitare diversi musei all’interno del palazzo. Quando ero a Stoccolma, non ho avuto la possibilità di entrare nel Palazzo Reale, ma l’ho visto dall’esterno e sono riuscito a catturare qualche minuto della cerimonia del cambio della guardia un pomeriggio. Indirizzo: 107 70 Stoccolma, Svezia; Orari di apertura: 10.00 – 16.00 da martedì a domenica (chiuso il giorno di paga); Prezzo d’ingresso: 150 SEK ($15.20) per adulto.
Stockholm City Hall – Situato sulla riva del mare, il City Hall è uno degli edifici più famosi di Stoccolma. Sfortunatamente quando stavo facendo questa guida di Stoccolma, non ho avuto la possibilità di fare un giro all’interno del Municipio (perché ero a Stoccolma nel fine settimana quando era chiuso), ma ciò che mi ha davvero impressionato guardandolo dall’esterno è quanto fosse grande e quanti mattoni rossi sono stati usati nella costruzione. Indirizzo: Hantverkargatan 1, 111 52 Stoccolma, Svezia; Orari di apertura: È necessario far parte di una visita guidata ufficiale, dettagli qui, e aperto dalle 8 alle 16:30 dal lunedì al venerdì (chiuso il sabato e la domenica); Prezzo d’ingresso: 100 SEK ($10.13) per adulto.
Museo all’aperto Skansen – Aperto nel 1891, Skansen è considerato il primo museo all’aperto del mondo. Il museo include mostre, esposizioni e azioni dal vivo della cultura svedese, tra cui fattorie, cibo, festival e uno zoo. Indirizzo: Djurgårdsslätten 49-51, 115 21 Stoccolma, Svezia; Prezzo d’ingresso: Dipende dalla stagione, ma ovunque da 100 – 180 SEK ($10.13 – $18.24) a persona, vedi tariffe qui.
Gite turistiche in barca – A causa di non avere abbastanza tempo a Stoccolma non sono stato in grado di fare un tour in barca quando ero lì, così mi sono accontentato di fare qualche giro in barca pubblica. Tuttavia, i giri turistici in barca sembravano piuttosto interessanti e ne ho sentito parlare bene. Sono un po’ costose, ma potrai vedere Stoccolma dall’acqua.
Il sito web Visit Stockholm è anche un ottimo posto per cercare le attrazioni di Stoccolma, con molte informazioni interessanti.
Come muoversi?
Stoccolma è una delle città più belle ed efficienti in cui sono stato. Tuttavia, ho visitato Stoccolma in estate, quando il tempo era perfetto, quindi non sono sicuro di poter gestire il gelido inverno. Ma comunque, Stoccolma è una grande città per camminare e fare esercizio, piena di spazi verdi e corsi d’acqua.
Si può andare in giro facilmente con i trasporti pubblici, dal prendere il treno della metropolitana al traghetto pubblico, e camminare in mezzo.
Metropolitana di Stoccolma – Gran parte del trasporto pubblico a Stoccolma è gestito da SL. La metropolitana di Stoccolma (20 SEK (2,34 dollari) per la tessera, e 25 SEK (2,93 dollari) per corsa) è pulita e moderna, e ogni stazione ha il suo carattere artistico. Le stazioni possono essere un po’ distanti tra loro, ma puoi sempre camminare o prendere un autobus dalla stazione alla tua destinazione. Orari di apertura: Circa dalle 5 del mattino all’1 di notte tutti i giorni; Prezzi: Il mio primo giorno a Stoccolma ho comprato una tessera della metropolitana per 20 SEK (2,34 dollari) e poi puoi aggiungere quanti soldi vuoi. Le corse brevi costano 25 SEK ($2.93) per corsa.
Traghetto – Anche in questo caso, gestito da SL, è possibile prendere una serie di rotte di traghetti per varie isole intorno a Stoccolma. Il traghetto non solo ti porta dove devi andare, ma offre anche splendide viste panoramiche di Stoccolma. Le corse costano come quelle della metropolitana.
Passeggiate – Ancora una volta, sono stato a Stoccolma durante i bei mesi estivi, e camminare è stato piacevole e divertente. I marciapiedi sono larghi e ben mantenuti e nonostante Stoccolma sia diffusa, è abbastanza facile camminare intorno alle aree principali come Norrmalm e Gamla Stan.
Ciclismo – Proprio come camminare, il ciclismo è comune e Stoccolma promuove e si prende cura dei cicli. Le piste ciclabili sono ben designate e si può praticamente arrivare ovunque con qualche pedalata. Ci sono numerosi noleggi ufficiali di biciclette, e qui è un buon posto per iniziare la ricerca.
Scegliete qualsiasi tipo di trasporto che funziona meglio per voi, ma finché il tempo è bello, assicuratevi di fare un sacco di camminare!
Prezzi e spese
Stoccolma è una città cara, non c’è dubbio. Il costo della vita è alto (così come lo standard) e il costo dei viaggi, quando si tratta di alloggio e mangiare fuori è molto alto. Detto questo, se pianifichi di conseguenza e metti in preventivo le tue finanze è una destinazione che vale la pena visitare.
In questa guida di Stoccolma ho incluso solo un esempio dei prezzi che ho speso.
Alloggio:
- Budget: $50 – $100 USD a notte (il letto in dormitorio può costare circa $25 a notte)
- Hotel di fascia media: $100 – $200 USD
- Fine alto: Qualsiasi cosa oltre i $200 USD
Trasporti:
- Metropolitana di Stoccolma: Circa 25 SEK ($2,93) per corsa
- Traghetto: Circa 25 SEK ($2.93) per corsa
- Noleggio di biciclette: 250 SEK ($25.32) al giorno
Cibo:
- Snack o salsiccia da strada: 40 SEK ($4.68)
- Cartone di fragole: 40 SEK ($4.68)
- Panino alla cannella e caffè:40 SEK ($4.68)
- Ristorante di fascia media: 100 – 150 SEK ($10.13 – $15.19) a persona
- Ristorante di fascia alta: 200 – 500 SEK ($20.26 – $50.65) a persona
- Acqua: per fortuna l’acqua del rubinetto in Svezia è ottima ed è gratis!
Bilancio complessivo:
- Budget: $50 – $80 USD per persona al giorno
- Medio raggio: $80 – $150 USD per persona al giorno
- Fine alto: $150 – $250 USD (o più) per persona al giorno
Ancora una volta, Stoccolma non è una destinazione economica, e specialmente l’alloggio, l’andare a molte attrazioni, e il mangiare fuori in ristoranti seduti manterranno la tua spesa piuttosto alta. Il mio amico Matt di Nomadic Matt ha alcuni consigli su come visitare Stoccolma con un budget, ma nel complesso, sarà comunque una destinazione costosa.
Video di viaggio a Stoccolma
Per ogni giorno che sono stato a Stoccolma ho girato un video vlog completo di guida turistica. All’interno dei video troverete tutti i ristoranti, alcune attrazioni, e semplicemente godersi la bellezza di Stoccolma. Se hai qualche minuto guarda i video nella playlist qui sotto per farti un’idea più precisa di Stoccolma.
(Oppure puoi guardare la playlist completa su YouTube qui)
Conclusione
Stoccolma, a volte conosciuta come la capitale della Scandinavia, è la città più grande della Svezia e una città incredibile da visitare. Dall’esplorare gli stretti vicoli di Gamla Stan al mangiare le classiche polpette svedesi, Stoccolma è una città rilassante e rinfrescante.
Quando si parla di cibo, anche se si paga un prezzo, ci sono dei piatti gustosi e rinfrescanti con ingredienti locali e freschi. Ho amato in particolare il salmone svedese stagionato all’aneto, lo skagen tostato e la renna arrosto!
Spero che questa guida di Stoccolma per gli amanti del cibo vi abbia dato delle ottime idee su dove alloggiare, sulle cose da fare e soprattutto sul cibo delizioso da mangiare a Stoccolma.