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Chocolate Dump Cake, come fare una dump cake con un mix di torta al cioccolato e un mix di budino, e senza ciotole di miscelazione. Questa ricetta facile di dump cake ha solo 5 ingredienti ed è pronta in meno di un’ora. Il meglio!
(Per la vostra comodità di acquisto, questo post contiene link di affiliazione.)
Wow, questa Chocolate Dump Cake ha solo 5 ingredienti. Sì, non sto scherzando. E vi ho detto che non avete bisogno di ciotole per mescolare? Basta “scaricare” tutto nella padella. Dopo la mia recente Pumpkin Dump Cake, sapevo che dovevo provarne un’altra, quindi una ricetta facile per una dump cake al cioccolato.
Potrei essere dipendente dalla creazione di facili ricette di dump cake. Pazzesco, lo so.
Ho cercato su internet per vedere cos’altro c’era in giro per ricette di dump cake al cioccolato. Sì, ci sono un sacco di ricette di torte al cioccolato, ma non ho visto nessuna ricetta in cui in realtà si DUMP tutto nella padella.
Tutto ciò che ho visto ha richiesto la miscelazione di un mix di torta, mix di budino e latte in una ciotola o qualcosa del genere. Tutto questo va benissimo, ma volevo provare cosa sarebbe successo se non avessi mescolato il tutto in una ciotola e avessi fatto le cose un po’ diversamente.
Io davvero non mi aspettavo che questo venisse fuori. Sono così ottimista a volte, haha! Non mi aspettavo davvero che funzionasse, quindi non ho nemmeno scattato foto di nulla prima di cucinare questa Chocolate Dump Cake.
Ma poi ha funzionato. OMG ero scioccata. Ha funzionato davvero e aveva un buon sapore e tutti l’hanno amata. Cosa?!
Questa Dum Cake al cioccolato è piuttosto ricca e simile a un brownie con un fondo croccante, un centro morbido e una cima quasi fusa. Non è come una tipica “torta”, quindi se state cercando più di una struttura di torta tradizionale, questa non lo è.
Tuttavia, questa è una ricetta di torta super facile da scaricare di sicuro!
Il cioccolato non è proprio il vostro forte? Assicurati di controllare anche la mia Caramel Apple Dump Cake, Pina Colada Dump Cake, e Blueberry Dump Cake.
Cos’è una Dump Cake
Se ti sei appena unito a noi e non hai idea di cosa sia una dump cake, lasciami spiegare prima che tu pensi che sono pazzo.
Generalmente, una dump cake contiene frutta “scaricata” in una teglia, sormontata da una miscela di torta secca, poi irrorata con burro fuso o fette di burro e poi cotta in forno. Il risultato è quasi come un croccante/cobbler.
Tuttavia, le dump cake hanno fatto molta strada e possono variare molto. Tutto va ora.
Le dump cakes sono generalmente facili e veloci e perfette per i potlucks e per nutrire un sacco di gente, dato che di solito sono cotte in una grande teglia. Di solito puoi cambiare le dump cakes con la tua frutta preferita, i sapori della torta e i mix-in, il che è sempre bello.
Come fare una Dump Cake al cioccolato
(Per la scheda della ricetta completa stampabile, scorri in basso. Tuttavia, si possono trovare queste note aggiuntive sulla ricetta utili prima di iniziare.)
Come ho detto sopra, molti altri dump cake al cioccolato richiedono una ciotola di miscelazione e mescolare tutto insieme, quindi non ero troppo ottimista che questo avrebbe funzionato quando ho scelto di non mescolare le cose insieme.
Beh, ha funzionato, wow!
Partiamo con una teglia da 13×9 pollici. A me è capitato di usarne una di vetro. I risultati possono variare leggermente a seconda del materiale della vostra teglia. Un antiaderente o di vetro è probabilmente il migliore però.
Mettere un panetto di burro (1/2 tazza) nella vostra teglia, poi mettere la teglia nel forno mentre si sta preriscaldando il forno. In realtà si vuole solo sciogliere il burro, quindi dal momento che è necessario preriscaldare il forno, questo è solo un modo semplice e veloce per farlo senza sporcare altro.
Controllare il burro periodicamente, e una volta sciolto, rimuovere la teglia dal forno. Assicuratevi che il burro sia un bello strato uniforme sul fondo, o usate una forchetta (frusta o qualsiasi altra cosa…) per assicurarvi che sia uno strato uniforme.
Spargete il mix per torte secco sopra il burro fuso. Suggerirei un preparato per torte che NON contenga un preparato per budini. Controllare l’etichetta. (Ho usato una miscela per torte Pillsbury Moist Supreme Devil’s Food da 15,25 once.)
Non fare la torta secondo le indicazioni sulla scatola. Ripeto, non mescolare la miscela per torte con nessuno degli ingredienti indicati sulla scatola (come olio e uova). Usando una forchetta o il dorso di un cucchiaio, spargere con attenzione il mix di torta secco in uno strato sottile e uniforme sopra il burro fuso.
Spruzzare il mix di budino istantaneo secco sopra il mix di torta. Ancora una volta, NON fare il budino secondo le indicazioni sulla scatola. Basta cospargere il mix secco sopra la miscela della torta in uno strato uniforme. Usare una forchetta o il dorso di un cucchiaio, se necessario, per spargere il mix di budino in uno strato sottile e uniforme. (Ho usato una scatola da 3,9 once di budino istantaneo al cioccolato JELL-O.)
A questo punto, assicuratevi che il mix di torta e il mix di budino siano uno strato sottile e piatto. Dal momento che c’è del burro fuso sul fondo della teglia, il preparato per torte potrebbe essere un po’ bagnato. Va bene!
Poi versare il latte sopra la parte superiore del mix di budino cercando di ottenere ogni area se possibile. Ho usato solo latte scremato, ma si potrebbe usare il 2% o il latte intero. Dopo che il latte è nella padella, con attenzione inclinare e scuotere la padella solo leggermente per coprire eventuali punti asciutti.
Si vuole davvero fare in modo che la parte superiore del dump cake abbia il latte su di esso in modo che non ci siano punti asciutti. Spingete delicatamente verso il basso con una forchetta o con il dorso di un cucchiaio per assicurarvi che il latte inizi ad assorbire parte della torta e del mix di budino. A questo punto dovrebbe assomigliare ad un latte al cioccolato fangoso.
Spruzzare la parte superiore con scaglie di cioccolato in uno strato uniforme su tutta la Chocolate Dump Cake. Potete usare i vostri mix-in preferiti oltre alle gocce di cioccolato o al loro posto.
Caramelle tritate (qualcuno ha delle caramelle di Halloween avanzate?), noci, toffee chips, e/o altri tipi di chips da forno (chips di burro di arachidi) sarebbero anche ottime.
Basta non sovraccaricare la parte superiore con mix-in.
Cuocere la Chocolate Dump Cake per circa 35-40 minuti a 350 gradi F. Saprete che è fatta quando il latte e la parte superiore appare quasi “set”. MA fate attenzione a non esagerare con la cottura o diventerà subito dura! Si desidera che la parte superiore non sia così rigida ma non dura, quindi controllatela sul lato precedente.
Mi è piaciuta questa torta calda appena uscita dal forno, ma è buona anche a temperatura ambiente o fredda.
Il risultato è quasi come un ricco brownie, ma con un fondo leggermente croccante (a causa del burro fuso) e una parte superiore morbida quasi ooey-gooey (a causa del latte e del mix di budino). È una specie di torta tipo hot fudge, biscotto e brownie tutti insieme.
Coprire questa facile dump cake con gelato, panna montata o topping montato, salsa al cioccolato o la tua salsa preferita per il gelato, e qualsiasi mix-in che hai usato come le gocce di cioccolato.
Non ne hai abbastanza di dump cake? Dai un’occhiata alle mie 17 ricette di dump cake facili da provare per avere altre idee!
Hai fatto questa dump cake? Mi piacerebbe sentirla nei commenti qui sotto.
Video veloce che mio figlio Jordan ha fatto mostrando come fare una dump cake al cioccolato in pochissimo tempo…
Spero che ti piaccia questa ricetta della Chocolate Dump Cake!
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Chocolate Dump Cake
Ingredienti 1x2x3x
- 1/2 tazza di burro non salato
- 15.25 once di miscela per torte al cioccolato (1 scatola) (non fare secondo le indicazioni del pacchetto)
- 3.9 once di mix di budino al cioccolato istantaneo (1 scatola) (non fare secondo le indicazioni del pacchetto)
- 1 1/2 tazze di latte
- 12 once di gocce di cioccolato
- Tappe (opzionale): gelato, panna montata zuccherata o topping, gocce di cioccolato
Istruzioni
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Porre il burro in una teglia di 13×9 pollici (vetro o antiaderente è probabilmente meglio). Mettere la teglia nel forno e preriscaldare il forno a 350 gradi F. Controllare il burro di tanto in tanto e una volta sciolto, togliere la teglia dal forno. Dare al burro una veloce mescolata in modo che sia ben amalgamato e coprire il fondo della teglia.
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Spargere il mix di torta secca sopra il burro fuso in uno strato piatto e uniforme. Usare una forchetta o il dorso di un cucchiaio per spargere la miscela per torte in modo uniforme sul burro.
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Spargere il mix di budino secco sopra la miscela per torte in uno strato piatto e uniforme. Usare una forchetta o il dorso di un cucchiaio per spargere il mix di budino in modo uniforme sul mix di torte.
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Driverete il latte sopra il mix di budino. Inclinare con attenzione e far roteare la padella per coprire il più possibile il budino con il latte. Usando un cucchiaio o il dorso di una forchetta, premere delicatamente sul latte in modo che inizi ad assorbire parte della torta e del mix di budino e a coprire il più possibile i punti asciutti. Cospargere le gocce di cioccolato sopra.
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Cuocere la torta a 350 gradi F per circa 35-40 minuti o fino a quando la parte superiore sembra “impostato” (ancora morbido e jiggly, ma non cola e non duro), facendo attenzione a non overbake. Servire con i vostri condimenti preferiti.
Note
Nutrizione:
(I dati nutrizionali sono forniti quando disponibili solo a scopo informativo e calcolati utilizzando un calcolatore nutrizionale online. Per le informazioni più accurate, si prega di calcolare in base agli ingredienti specifici e alle marche utilizzate, nonché a qualsiasi modifica apportata alla ricetta. Non sono un nutrizionista certificato o un dietologo registrato e qualsiasi informazione nutrizionale fornita dovrebbe essere usata solo come linea guida generale e stima.)
