Mianmar új egzotikus turisztikai célpont. Itt van a top 10 mianmari étel, amit meg kell próbálnia, amikor utazik ebben a lenyűgöző országban. Töltse nyaralását a luxus Sanctum Inle Resortban, és élvezze ezeket a finom ételeket.
1. Tealevél saláta
Ez a legnépszerűbb mianmari étel. Az étel elkészítéséhez a savanyú, enyhén keserű leveleket kézzel keverik össze aprított káposztával, szeletelt paradicsommal, dióval és borsóval. Az étel lehet snack, előétel vagy egy tányér rizzsel párosítva.
2. Shan-stílusú rizs
A halrizs néven ismert shan étel a legjellemzőbb mianmari ételek közé tartozik. Kurkumával főzött rizst kombinál, amelyet édesvízi halpikkelyekkel és fokhagymaolajjal körítettek. Ez az étel finom harapnivalóvá válik, ha póréhagyma gyökerekkel, nyers fokhagymával és mélyhűtött sertésbőrrel tálalják. Ha a Sanctum Inle Resort Myanmarban száll meg, megkóstolhatja ezt a rizst.
3. Curry
A curry finom étel, amelyet sertéshússal, hallal, garnélarákkal, marha- vagy birkahússal próbálhat ki. Ezekhez rizs, savanyú saláta, egy kis tál sült zöldség, egy kis tál leves és egy nagy tálca friss zöldség és fűszernövény tartozik.
4. Teázó étkezés
A teázók remek helyek, ahol egy csésze tejes teát, valamint Mianmar különböző konyháit élvezhetjük. Sütött édességeket éppúgy kínálnak, mint húsos párolt zsemlét és dim sumot. A gyakran felszolgált ételek a mélyhűtött sós falatkák, a burgonya curryvel tálalt mélyhűtött kenyér vagy a sült kenyerek.
5. Édes snackek
Az édességekkel ellentétben Délkelet-Ázsiában máshol az édes snackek általában nincsenek tele cukorral. Édes ízüket olyan összetevőkből nyerik, mint a kókuszreszelék, kókusztej, rizsliszt, főtt ragacsos rizs, tápióka és gyümölcs.
6. Mélysütött dolgok
Mianmarban sok népszerű sült étel van. Sokféle rágcsálnivalót találsz az utcán vagy a teázókban. A kedvenc ételek a mélyhűtött szamószák, tavaszi tekercsek, sós fánkok, édességek, kenyerek, tészták, amelyek tetején mélyhűtött ropogós köretek vannak.
7. Shan-stílusú “tofu” tészta
Az ételben nem tofu, hanem egy sűrű kása található, amely csicseriborsólisztből készül. A ragacsos sárga anyagot vékony rizstésztával, pácolt csirkével vagy sertéshússal tálalják. A tetejére chiliolaj és savanyított zöldségek és húsleves kerül. Ha érdeklik a pikáns ízek, ezt érdemes kipróbálni, amikor a Sanctum Inle Resort Myanmarban száll meg.
8. Nangyi thoke
A turisták szívesen kóstolják a száraz tésztaételeket, és a legnépszerűbb a nangyi thoke. Az étel vastag, kerek rizstészta formájában készül csirkehússal, vékony szeletekre vágott halpogácsával, félfőzött babcsírával és keményre főtt tojás szeletekkel.
9. Mohinga
Nincs teljes beszélgetés a mianmari ételekről a mohinga említése nélkül. Ez a csábító étel kerek rizstésztából készül, amelyet kiadós, gyógynövényalapú levesben tálalnak, gyakran a banánfa ropogós magházával kiegészítve. Kedvelt reggeli étel, de a nap bármely szakában vagy éjszaka is gyakori nassolnivaló.